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Leonel Azevedo 11-07-2010 23:18

Carne de Panela na Panela de Pedra
 
3 Anexo(s)
Receita de Carne de Panela na Panela de Pedra
Ingredientes:
  • 800gr de carne bovina de sua preferência, cortada em cubos
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 batatas grandes cortadas em cubos
  • 1lt de caldo de carne
  • Salsa, cebolinho, pimenta preta moída na hora
  • 200 ml de molho de tomate
  • sal (se for necessário)
  • 1 cenoura grande
  • óleo ou azeite q.b.
Preparação:

Numa tigela, coloque a carne e faça uma marinada, se possível de um dia para outro, juntando cebola, alho, salsa, cebolinho, óleo, sal e pimenta.
Numa panela, de pedra ou não, coloque o óleo e aqueça bem.
Coloque a carne sem o líquido da marinada, e doure bem os cubos de carne.
Adicione a cebola e o alho, e vá pingando o líquido da marinada.
Assim que estiver bem refogado, junte o caldo de carne e o molho de tomate.
Deixe cozinhar até que a carne esteja macia.
Mexendo sempre, acrescente as batatas e a cenoura e deixe cozinhar durante mais 15 minutos.
Assim que as batatas estiverem cozidas, prove e corrija os temperos se necessário.
Sirva quente com uma bela salada.
Bom apetite.


Fonte: Carne de Panela na Panela de Pedra

Tantra 11-07-2010 23:23

Moito bom Leonel,acho que esa panela e mineira...
Obrigada por as fotos e a partilha.
Beijos

oliviarocha 11-07-2010 23:29

ah, que bonita é essa panela, Leonel. Cá em Portugal não conheço, mas é pena não haver porque essa carne tem um aspecto fabuloso.

Esse prato aqui é chamado de "Jardineira", mas não deve ter de certeza o mesmo sabor sem essa panela fantástica.

beijinhos e obrigada

Leonel Azevedo 11-07-2010 23:31

Realmente Tantra, é mineira.
Parabéns pela FURIA.
Obrigado
Bjs...........

Leonel Azevedo 11-07-2010 23:33

Olívia,
O sabor é melhor nessa panela
As comidas ficam muito saborosas.
Obrigado.
Bjs............

Tantra 11-07-2010 23:33

Citação:

Postado Originalmente por Leonel Azevedo (Post 48694)
Realmente Tantra, é mineira.
Parabéns pela FURIA.
Obrigado
Bjs...........

Obrigada amigo,foi furia a que venceu,mais desde meu ponto de vista foi um jogo moito agresivo,os Holandeses...
Hoje estabamos olhando o jogo y eu com a camiseta do meu Brasil,falei que iba a dar sorte y deu...


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