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Mónica72 25-04-2012 19:56

Empadão de Carne (sobras)
 
1 Anexo(s)
Receita de Empadão de Carne (sobras)
Ingredientes:

  • Sobras de carne estufada
  • Puré de batata congelado
  • 1 chouriço
  • Azeite q.b.
  • Cebola q.b.
  • Alho q.b.
  • 1 colher de farinha
  • Salsa q.b.
  • 1 ovo
  • Leite q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Manteiga para untar
Preparação:

Sobrou carne vaca estufada, solução deu para empadão.
Uso Puré batata congelado.
Pica-se a carne e junta-se um chouriço ao picar.
Faz-se um refogado com azeite, cebola, alho.
Depois junta-se uma colher de farinha, salsa, 1 ovo, leite, noz de moscada, sal, pimenta.
Junta-se a carne picada a este preparado e mistura-se.
Unta-se um pirex com manteiga e dispõe-se uma camada de puré e outra de carne e por fim outra de puré.



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