Francesinha à Minha Moda
 

Ingredientes:

• 2 bifes ou 2 febras de porco
• 4 salsichas
• 4 fatias de fiambre
• 8 fatias de queijo
• 4 fatias de pao rico
• sumo de limao
• sal, pimenta, alho picado

Para o molho:

• Mais ou menos um copo de polpa de tomate
• 1 copo de cerveija
• sal, pimenta
• piripiri a gosto
• 1 colher de sopa rasa de farinha maisena

Preparação:

Comece por temperar os bifes com sal, pimenta e os alho picados

Numa tacho, deite a polpa de tomate e leve ao lume, em lume baixo, tempere com sal nao muito e pimenta, dissolva a farinha maisena num pouco de agua, quando comecar a ferver a (polpa de tomate) deite a cerveija e a farinha maisena dissolvida na agua, tempere com piripiri a gosto, quando o molho engrossar desligue.

Numa frigideira deite um pouco de oleo ou manteiga e frite os bifes de ambos os lados, retire e ponha num prato, corte as salsichas ao meio e frite tambem.
Ponha uma fatia de pao rico e por cima ponha uma fatia de fiambre, por cima do fiambre ponha o bife, e as salsichas e tape com outra fatia de fiambre, e ponha a outra fatia de pao, e repita o mesmo proceso com a outra, tape com as 4 fatias de queijo e leve a derreter.
Se quizer pode fritar um ovo e por por cima da fransezinha, com batatas fritas.
Regue com o monho a gosto, e sirva de imediato, com uma cervejinha:D
Espero que gostem::p