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Margarida Maia 21-12-2013 12:59

Medalhões de Novilho com Cogumelos Salteados
 
1 Anexo(s)
Receita de Medalhões de Novilho com Cogumelos Salteados
Ingredientes:
  • Medalhões de novilho
  • Pimenta preta
  • 1 embalagem de cogumelos
  • 6 dentes de alho
  • Azeite
  • Sal q.b
Preparação:

Tempere os medalhões com a pimenta moída na altura.
Na brasa ou num grelhador, grelhe a carne 2 minutos de cada lado.
Enquanto grelha, tempere com sal.
Deixe a carne repousar por 2 minutos.
Lave os cogumelos, parta-os em 4 e deixe escorrer bem.
Com a ajuda de um esmagador de alhos, esmague o alho para uma frigideira.
Acrescente azeite e deixe fritar um pouquinho.
Acrescente os cogumelos.
Tempere com sal e pimenta e deixe saltear.
Acompanhe com batata frita.


Noémia Caseiro 22-12-2013 09:57

Um prato bem fácil de fazer e com excelente aspecto.

jotix 22-12-2013 14:00

Realmente, parece ser mto facil de fazer. Parabéns Margarida!

Envoyé de mon CINK PEAX 2


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