SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Vaca e Vitela (https://www.saborintenso.com/f64/)
-   -   Medalhões de Vitela com Maçã (https://www.saborintenso.com/f64/medalhoes-vitela-maca-3392/)

mariana5 24-02-2010 15:31

Medalhões de Vitela com Maçã
 
Receita de Medalhões de Vitela com Maçã

Ingredientes:
  • 600 g de medalhões de vitela
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Pimenta rosa q.b.
  • 2 maçãs
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 8 tomates-cereja
  • 1 ramo de tomilho.
Preparação:

Salteie os medalhões no azeite aquecido e tempere-os com pimenta rosa moída no momento.

Parta uma maçã em quartos, retire-lhe as sementes e depois corte-a aos cubos.
Junte a maçã à carne e regue com o vinho.
Deixe cozinhar durante dez minutos.
Vire ocasionalmente os medalhões para cozinharem de ambos os lados.
Retire-os e reserve-os.
Na mesma frigideira, salteie a maçã restante, cortada em gomos, a cebola e os alhos, ambos picados, e os tomates-cereja cortados ao meio.
Cozinhe por 5 cinco minutos.
Sirva os medalhões com o molho.
Polvilhe tudo com o tomilho e acompanhe com feijão-verde cozido.;)

ilda mourão 24-02-2010 19:22

Hummmmmmmm já jantava:D:D:)

Danizinha 25-02-2010 17:59

Que receitnha boa e saudavel ...

Beijinhos

Duxa 25-02-2010 18:06

Mariana, deve ser tão bom;)
posso dizer: não provei mas gostei!
Obrigada, beijinhos
Duxa

Sandra Batista 25-02-2010 20:44

Que maravilha...
obg

Diana Marques 25-02-2010 22:21

hum Mariana manda um pouco para provar-mos tem tao bom aspecto
e como a Danizinha diz uma refeicao muito saudavel
obrigada jinhos

ICatarina 02-03-2010 02:31

Mariana5,
Adoro a combinação de agridoce das macas e carne.
Beijinhos


Horários baseados em GMT. Agora são 07:58.

Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®