Medalhões de Vitela com Maçã | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-02-2010, 15:31
por mariana5
Receita de Medalhões de Vitela com Maçã

Ingredientes:
  • 600 g de medalhões de vitela
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Pimenta rosa q.b.
  • 2 maçãs
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 8 tomates-cereja
  • 1 ramo de tomilho.
Preparação:

Salteie os medalhões no azeite aquecido e tempere-os com pimenta rosa moída no momento.

Parta uma maçã em quartos, retire-lhe as sementes e depois corte-a aos cubos.
Junte a maçã à carne e regue com o vinho.
Deixe cozinhar durante dez minutos.
Vire ocasionalmente os medalhões para cozinharem de ambos os lados.
Retire-os e reserve-os.
Na mesma frigideira, salteie a maçã restante, cortada em gomos, a cebola e os alhos, ambos picados, e os tomates-cereja cortados ao meio.
Cozinhe por 5 cinco minutos.
Sirva os medalhões com o molho.
Polvilhe tudo com o tomilho e acompanhe com feijão-verde cozido.
  #1  
Antigo
25-02-2010, 17:59
3
Que receitnha boa e saudavel ...

Beijinhos
25-02-2010, 18:06
4
Mariana, deve ser tão bom
posso dizer: não provei mas gostei!
Obrigada, beijinhos
Duxa
25-02-2010, 22:21
6
hum Mariana manda um pouco para provar-mos tem tao bom aspecto
e como a Danizinha diz uma refeicao muito saudavel
obrigada jinhos
02-03-2010, 02:31
7
Mariana5,
Adoro a combinação de agridoce das macas e carne.
Beijinhos
 
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