Rosbife à Inglesa
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg de rosbife
• Pimenta moída na altura
• Sal
• 2 colheres de sopa de óleo
• 500 g de batatas novas
• 100g de natas batidas
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 limão

Preparação:

Lave a carne e seque com papel de cozinha.
Se tiver osso, retire-o.
Esfregue a carne com pimenta, sal e óleo.
Ponha em lugar fresco.
Ligue o forno no máximo e deixe aquecer bem.
Coloque o tabuleiro do forno na parte abaixo e encha com água a ferver.
Coloque a carne sobre a grelha do forno com a camada de gordura para cima.
Ponha a grelha a meio do forno e deixe assar durante 15 minutos (a carne deve ficar rosada no interior).
Embrulhe o rosbife em papel de alumínio e mantenha quente.
Lave as batatas e leve ao lume a cozer em água durante cerca de 20 minutos.
Passe o molho do assado por um passador; depois meça 4dl, junte-lhe as natas.
Amasse a margarina com a farinha e ligue o molho com esta mistura.
Corte a carne às fatias.
Escorra as batatas e sirva com a carne e o molho.
Lave o limão, corte às rodelas e utilize para decorar a travessa.
O rosbife liga bem com um acompanhamento de feijão-verde.

Fonte: selecçõesreadersdigest

ola sandra boa receita
e o almoco de domingo os ingleses e os irlandes
tambem fica bem com batata assada e roast veg.
obrigada beijos

Adoro Rosbife.
Tenho que fazer um dia de estos
Obrigada

Olá AnaB
é uma receita originária da Inglaterra,
bem apreciada por alguns países da Grã-Bretanha, sim!!
Podes dizer-me o que é "roast Veg"?
É algum tipo de assado suponho...
Bjs

ola sandra
junta pimentos tomates cereja berigela cenoura cogumelos cebola vermelha gourgetes
e parsnips corte em cubos tempere com azeite sal pimenta tomilho oregaos salsa ir ao forno
40 m.com frango no forno tambem fica bom
um beijo

Olá AnaB
Obrigada pela explicação,
é uma excelente combinação de legumes
foi muito útil!!
Beijosss

???parsnips???:o:p

Sandra,
Obrigada pela receita, gosto bastante de rosbife.
Beijinhos

ola
desculpa nao sei o nome em portugues
e tipo nabo munca vi em portugal
talves perguntamos a catarina
ou olha na net
um beijo

um abraco

Sandra,
Em Portugal ja vi uma vez com outro nome mas não me lembro.
Mas aqui vai um link que talvez te posa ajudar Sandra
Pastinaca sativa - Wikipédia, a enciclopédia livre

Roast Vegetables: E' o que a AnaB explicou podes variar alguns
ingredientes se preferires.

Aqui vai uma foto antes e depois anexada tirada desta fonte:townie.wordpress
Podes abrir em grande para teres uma ideia melhor.
Beijinhos

deve ser muito bom...
obrigado sandra
bjs

ola catarica obrigada pela ajuda
boa foto sim pode-se variar os veg.
um beijo

Catarina
Obrigada pela explicação, foi bastante útil!
Beijoss

Sandra,
De nada, estamos aqui para ajudar uns aos outros.
https://www.reinodosgifs.net/gifs_coreanos/043.gifBeijinhos