Rosbife à Inglesa | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-03-2010, 16:24
por Sandra Batista
Receita de Rosbife à Inglesa

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de rosbife
  • Pimenta moída na altura
  • Sal
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 500 g de batatas novas
  • 100g de natas batidas
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 limão
Preparação:

Lave a carne e seque com papel de cozinha.
Se tiver osso, retire-o.
Esfregue a carne com pimenta, sal e óleo.
Ponha em lugar fresco.
Ligue o forno no máximo e deixe aquecer bem.
Coloque o tabuleiro do forno na parte abaixo e encha com água a ferver.
Coloque a carne sobre a grelha do forno com a camada de gordura para cima.
Ponha a grelha a meio do forno e deixe assar durante 15 minutos (a carne deve ficar rosada no interior).
Embrulhe o rosbife em papel de alumínio e mantenha quente.
Lave as batatas e leve ao lume a cozer em água durante cerca de 20 minutos.
Passe o molho do assado por um passador; depois meça 4dl, junte-lhe as natas.
Amasse a margarina com a farinha e ligue o molho com esta mistura.
Corte a carne às fatias.
Escorra as batatas e sirva com a carne e o molho.
Lave o limão, corte às rodelas e utilize para decorar a travessa.
O rosbife liga bem com um acompanhamento de feijão-verde.

Fonte: selecçõesreadersdigest
  #1  
Antigo
26-03-2010, 18:05
2
ola sandra boa receita
e o almoco de domingo os ingleses e os irlandes
tambem fica bem com batata assada e roast veg.
obrigada beijos
26-03-2010, 18:18
3
Adoro Rosbife.
Tenho que fazer um dia de estos
Obrigada
26-03-2010, 19:30
4
Postado Originalmente por AnaB Ver Post
ola sandra boa receita
e o almoco de domingo os ingleses e os irlandes
tambem fica bem com batata assada e roast veg.
obrigada beijos
Olá AnaB
é uma receita originária da Inglaterra,
bem apreciada por alguns países da Grã-Bretanha, sim!!
Podes dizer-me o que é "roast Veg"?
É algum tipo de assado suponho...
Bjs
27-03-2010, 09:37
5
ola sandra
junta pimentos tomates cereja berigela cenoura cogumelos cebola vermelha gourgetes
e parsnips corte em cubos tempere com azeite sal pimenta tomilho oregaos salsa ir ao forno
40 m.com frango no forno tambem fica bom
um beijo
27-03-2010, 09:48
6
Postado Originalmente por AnaB Ver Post
ola sandra
junta pimentos tomates cereja berigela cenoura cogumelos cebola vermelha gourgetes
e parsnips corte em cubos tempere com azeite sal pimenta tomilho oregaos salsa ir ao forno
40 m.com frango no forno tambem fica bom
um beijo
Olá AnaB
Obrigada pela explicação,
é uma excelente combinação de legumes
foi muito útil!!
Beijosss
27-03-2010, 09:56
7
Postado Originalmente por AnaB Ver Post
ola sandra
junta pimentos tomates cereja berigela cenoura cogumelos cebola vermelha gourgetes
e parsnips corte em cubos tempere com azeite sal pimenta tomilho oregaos salsa ir ao forno
40 m.com frango no forno tambem fica bom
um beijo
???parsnips???
27-03-2010, 10:14
8
Sandra,
Obrigada pela receita, gosto bastante de rosbife.
Beijinhos
27-03-2010, 13:01
9
ola
desculpa nao sei o nome em portugues
e tipo nabo munca vi em portugal
talves perguntamos a catarina
ou olha na net
um beijo

um abraco
27-03-2010, 13:17
10
Postado Originalmente por AnaB Ver Post
ola
desculpa nao sei o nome em portugues
e tipo nabo munca vi em portugal
talves perguntamos a catarina
um beijo um abraco
Sandra,
Em Portugal ja vi uma vez com outro nome mas não me lembro.
Mas aqui vai um link que talvez te posa ajudar Sandra
Pastinaca sativa - Wikipédia, a enciclopédia livre

Roast Vegetables: E' o que a AnaB explicou podes variar alguns
ingredientes se preferires.

Aqui vai uma foto antes e depois anexada tirada desta fonte:townie.wordpress
Podes abrir em grande para teres uma ideia melhor.
Beijinhos
Fotografias
Rosbife à Inglesa-oven-roasted-vegetables.jpg   Rosbife à Inglesa-roasted-veg.jpg  
27-03-2010, 14:10
11
deve ser muito bom...
obrigado sandra
bjs
27-03-2010, 14:22
12
ola catarica obrigada pela ajuda
boa foto sim pode-se variar os veg.
um beijo
29-03-2010, 11:21
13
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Sandra,
Em Portugal ja vi uma vez com outro nome mas não me lembro.
Mas aqui vai um link que talvez te posa ajudar Sandra
Pastinaca sativa - Wikipédia, a enciclopédia livre

Roast Vegetables: E' o que a AnaB explicou podes variar alguns
ingredientes se preferires.

Aqui vai uma foto antes e depois anexada tirada desta fonte:townie.wordpress
Podes abrir em grande para teres uma ideia melhor.
Beijinhos
Catarina
Obrigada pela explicação, foi bastante útil!
Beijoss
30-03-2010, 02:09
14
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
Catarina
Obrigada pela explicação, foi bastante útil!
Beijoss
Sandra,
De nada, estamos aqui para ajudar uns aos outros.
Beijinhos
 
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