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mariana5 22-03-2010 15:19

Vitela à Húngara
 
Receita de Vitela à Húngara

Ingredientes:
  • 800 g Peito de vitela
  • 2 Colheres de sopa Margarina
  • 3 Colheres de sopa Polpa de tomate
  • 1 Colher de chá Colorau
  • 2 Cubos Caldo de Carne
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 g Cebolinhas Sem casca
Preparação:

Corte o peito de vitela em cubos e aloure-os na margarina quente.
Junte as cebolinhas picadas e tempere com sal e pimenta.
Quando as cebolinhas começarem a querer aloirar, polvilhe com farinha e com o colorau.
Mexa e deixe cozer alguns minutos.
Regue com meio litro de água e junte os cubos de carne e a polpa de tomate.
Tape, reduza o lume e deixe cozer suavemente.
Acompanhe com puré de batata.


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