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Santiagando 15-12-2012 18:11

Feijoca com Couve, Pimento e Tomate
 
2 Anexo(s)
Receita de Feijoca com Couve, Pimento e Tomate
Ingredientes para 1 pessoa:
  • 200g de feijoca (metade de um frasco)
  • 4 ou 5 folhas de couve em juliana
  • 1/4 pimento vermelho
  • 1 tomate maduro
  • 1/4 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • molho de soja q.b.
  • orégãos q.b.
  • cominhos q.b.
  • mistura de especiarias q.b.
  • azeite q.b.
Preparação:

Aloure a cebola e o alho, em azeite.
Junte o tomate e o pimento, cortados em cubos e deixe refogar.
Adicione a couve em juliana, umas gotas de molho de soja, orégãos, cominhos (e outros temperos - eu não usei sal).
Quando a couve estiver cozinhada, junte a feijoca escorrida.
Deixe apurar e sirva.
Serve 2 pessoas, se acompanhado por arroz ou um hamburguer ou bife vegetariano.



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