Feijoca com Couve, Pimento e Tomate | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-12-2012, 18:11
por Santiagando
Receita de Feijoca com Couve, Pimento e Tomate
Ingredientes para 1 pessoa:
  • 200g de feijoca (metade de um frasco)
  • 4 ou 5 folhas de couve em juliana
  • 1/4 pimento vermelho
  • 1 tomate maduro
  • 1/4 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • molho de soja q.b.
  • orégãos q.b.
  • cominhos q.b.
  • mistura de especiarias q.b.
  • azeite q.b.
Preparação:

Aloure a cebola e o alho, em azeite.
Junte o tomate e o pimento, cortados em cubos e deixe refogar.
Adicione a couve em juliana, umas gotas de molho de soja, orégãos, cominhos (e outros temperos - eu não usei sal).
Quando a couve estiver cozinhada, junte a feijoca escorrida.
Deixe apurar e sirva.
Serve 2 pessoas, se acompanhado por arroz ou um hamburguer ou bife vegetariano.


FOTOS: Santiagando
Fotografias
Feijoca com Couve, Pimento e Tomate-dsc03135.jpg   Feijoca com Couve, Pimento e Tomate-dsc03133.jpg  
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