SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Vegetariana (https://www.saborintenso.com/f11/)
-   -   Massa Primavera (https://www.saborintenso.com/f11/massa-primavera-23399/)

zabbelinha 15-11-2011 08:45

Massa Primavera
 
Receita de Massa Primavera

Citação:

Fiz esta receita adaptando uma que vi na Sic Mulher no programa "Cook Yourself Thin" (esqueci-me do nome em português). É saborosa e com muito poucas calorias.

Ingredientes para 1 pessoa:
  • 2 folhas de couve lombarda
  • 1/2 courgette
  • 1/2 cenoura
  • 1 colher sopa de azeite
  • Queijo ralado
  • 100gr macarrão
  • Sal qb
  • Piri-piri em pó qb
Preparação:

Num wok ou frigideira colocar o azeite, com um pouco de piri-piri em pó, e deixar aquecer.
Juntar a couve lombarda cortada como se fosse para caldo-verde.
Ralar a cenoura e juntar.
Deixar amolecer um pouco.
Cortar a courgette em cubos, juntar aos vegetais e deixar cozinhar um pouco.
Entretanto cozer a massa em água abundante e sal. Quando estiver al-dente juntar no wok com os vegetais.
Servir com queijo ralado por cima.

Nota: Pode juntar-se um pouco de paio em cubos que fica muito bom, deixa é de ser vegetariana! ;) Podem também alterar os vegetais pelos que tiverem no frigorífico.


Horários baseados em GMT. Agora são 16:17.

Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®