Bifes do Lombo com Mel e Pêssego
 

Ingredientes para 3 pessoas:

• 3 bifes do lombo de vitela com cerca de 150g cada
• 50g de manteiga
• 3 colheres de sopa de mel
• 30 ml de Vinho do Porto
• 125 ml de calda de pêssego
• 3 metades de pêssego em calda cortadas em fatias finas
• Sumo de meio limão
• Sal e mistura de 5 pimentas

Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimentas.
Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e deixe aquecer bem.
Frite os bifes de ambos os lados sem deixar passar muito.

2. Numa outra frigideira, leve ao lume a restante manteiga e deixe aquecer.
Adicione o mel, o Vinho do Porto e a calda de pêssego.
Por fim, tempere com umas gotas de limão.
Mexa e deixe ferver durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, junte o pêssego, mexa e deixe aquecer.

3. Por fim, adicione a carne.
Deixe cozinhar durante 20 segundos de cada lado.
E está pronto a servir.

Acompanhe este prato com arroz ou batata.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!




Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 3.33 €

Será que esta receita também fica boa com outra carne diferente?

Olá Blueeyesd,

sim fica bem com peito de pato ou lombinhos de porco.

Beijinhos

Tem muito bom aspeto
mas eu e os pessegos andamos zangados , posso trocar por ananas por exemplo?
beijinhos e obrigada

Que delicia que deve de ser,tenho de experimentar,bjs.

Mas que bifes suculentos e deliciosos..
Dá cá uma água na boca :)
Obrigado por mais uma maravilha de receita
Beijinhos

uma receita de chorar por mais. vou experimentar pois fiquei com olhos na boca-. parabéns Neuza e Sandrinho

Olá Rita,

sim podes usar ananás.

Beijinhos

Deve ser uma delicia Neuza.
Será que não fica um pouco doce?
Obrigada bjs.

olá Teresa,

fica doce mas bastante agradável.

Beijinhos

Olà Neuzinha :)

Bem esta receitinha deixou me cà com aguinha na boca, q nao foi pouca ;)

Adorei, certeza absoluta q ao provar ui ui, nem vos digo ;)

vou me Deliciar com esta Maravilha e se os meus golosinhos nao forem rapidos nem vao provar hehhehehh

Obrigada por mais uma receita bem gostosinha

Beijinhos Grandes

beeeeeem,isro deve ser muita bom,vou experimentar.

Adorei, uma bela receitinha com toque adocicado!! Parabéns

Adorei a receita.
Não tenho muito o hábito de fazer pratos de carne com mel e fruta,
mas não há dúvida que fazem uma excelente combinação.

Beijinhos

Que bom saber Neuza, porque o Sarinho é esquisitinho. :)
Obrigado pela dica.
Gostei da receita. Beijinhos

Peço desculpa pela expressão ... mas até me babei quando vi este video :)

esta fantastica, com excelente apresentaçao

Uma delicia.

Tem aspeto de ficarem soculentos.
Obg Neuza Bjs.

Deve ser muito delicioso!!!
A união dos sabores combina muito bem

Olá Neuza, :)

estou a pensar em fazer esse pratinho, mas não tenho vinho do Porto, posso substituir por outro vinho, ou outra coisa?
Agradeço a resposta.

Bj :D

Olá Vitor,

podes usar moscatel.

Beijinhos

Obrigado :)

Deve ser delicioso :p sera que e possivel fazer esta receita sem o vinho do porto? e quanto tempo devo deixar os bifes fritarem mais ou menos? obrigada

pode-se dispensar o vinho do porto neuza?