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Neuza Costa 03-05-2012 18:36

Bifes do Lombo com Mel e Pêssego
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Bifes do Lombo com Mel e Pêssego
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 3 bifes do lombo de vitela com cerca de 150g cada
  • 50g de manteiga
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 30 ml de Vinho do Porto
  • 125 ml de calda de pêssego
  • 3 metades de pêssego em calda cortadas em fatias finas
  • Sumo de meio limão
  • Sal e mistura de 5 pimentas
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimentas.
Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e deixe aquecer bem.
Frite os bifes de ambos os lados sem deixar passar muito.

2. Numa outra frigideira, leve ao lume a restante manteiga e deixe aquecer.
Adicione o mel, o Vinho do Porto e a calda de pêssego.
Por fim, tempere com umas gotas de limão.
Mexa e deixe ferver durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, junte o pêssego, mexa e deixe aquecer.

3. Por fim, adicione a carne.
Deixe cozinhar durante 20 segundos de cada lado.
E está pronto a servir.

Acompanhe este prato com arroz ou batata.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1212 kcal | Lipídios: 57,47g | Hidratos de Carbono: 64,75g | Proteinas: 105,96g
Por pessoa: Calorias: 404 kcal | Lipídios: 19,16g | Hidratos de Carbono: 21,58g | Proteinas: 35,32g



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 3.33 €


Citação:

Esta receita exótica, cheia de cor e sabor, ideal para noites especiais e quentes.
Se quiserem podem fazer esta receita com peito de pato.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Blueeyesd 03-05-2012 18:54

Será que esta receita também fica boa com outra carne diferente?

Neuza Costa 03-05-2012 19:02

Citação:

Postado Originalmente por Blueeyesd (Post 211754)
Será que esta receita também fica boa com outra carne diferente?

Olá Blueeyesd,

sim fica bem com peito de pato ou lombinhos de porco.

Beijinhos

rita vieira 03-05-2012 20:34

Tem muito bom aspeto
mas eu e os pessegos andamos zangados , posso trocar por ananas por exemplo?
beijinhos e obrigada

Armando Campos 03-05-2012 20:55

Que delicia que deve de ser,tenho de experimentar,bjs.

Sandrinha1993 03-05-2012 21:22

Mas que bifes suculentos e deliciosos..
Dá cá uma água na boca :)
Obrigado por mais uma maravilha de receita
Beijinhos

antoniovilar 03-05-2012 21:32

uma receita de chorar por mais. vou experimentar pois fiquei com olhos na boca-. parabéns Neuza e Sandrinho

Neuza Costa 03-05-2012 22:06

Citação:

Postado Originalmente por rita vieira (Post 211778)
Tem muito bom aspeto
mas eu e os pessegos andamos zangados , posso trocar por ananas por exemplo?
beijinhos e obrigada

Olá Rita,

sim podes usar ananás.

Beijinhos

Teresa Aires 03-05-2012 23:13

Deve ser uma delicia Neuza.
Será que não fica um pouco doce?
Obrigada bjs.

Neuza Costa 04-05-2012 09:06

Citação:

Postado Originalmente por Teresa Aires (Post 211852)
Deve ser uma delicia Neuza.
Será que não fica um pouco doce?
Obrigada bjs.

olá Teresa,

fica doce mas bastante agradável.

Beijinhos

sanvivi 04-05-2012 09:27

Olà Neuzinha :)

Bem esta receitinha deixou me cà com aguinha na boca, q nao foi pouca ;)

Adorei, certeza absoluta q ao provar ui ui, nem vos digo ;)

vou me Deliciar com esta Maravilha e se os meus golosinhos nao forem rapidos nem vao provar hehhehehh

Obrigada por mais uma receita bem gostosinha

Beijinhos Grandes

sonia sequeira 04-05-2012 10:38

beeeeeem,isro deve ser muita bom,vou experimentar.

mcrc 04-05-2012 10:59

Adorei, uma bela receitinha com toque adocicado!! Parabéns

Noémia Caseiro 04-05-2012 11:42

Adorei a receita.
Não tenho muito o hábito de fazer pratos de carne com mel e fruta,
mas não há dúvida que fazem uma excelente combinação.

Beijinhos

SarinhaT 04-05-2012 11:58

Citação:

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 211757)
Olá Blueeyesd,

sim fica bem com peito de pato ou lombinhos de porco.

Beijinhos

Que bom saber Neuza, porque o Sarinho é esquisitinho. :)
Obrigado pela dica.
Gostei da receita. Beijinhos

Sally 04-05-2012 18:02

Peço desculpa pela expressão ... mas até me babei quando vi este video :)

moranguita89 05-05-2012 18:05

esta fantastica, com excelente apresentaçao

cristeta 07-05-2012 15:23

Uma delicia.

Francisco Aires 07-05-2012 16:20

Tem aspeto de ficarem soculentos.
Obg Neuza Bjs.

Ginacarla 17-05-2012 17:00

Deve ser muito delicioso!!!
A união dos sabores combina muito bem

Vitor Velosa 22-06-2012 23:17

Olá Neuza, :)

estou a pensar em fazer esse pratinho, mas não tenho vinho do Porto, posso substituir por outro vinho, ou outra coisa?
Agradeço a resposta.

Bj :D

Neuza Costa 23-06-2012 07:53

Citação:

Postado Originalmente por Vitor Velosa (Post 223396)
Olá Neuza, :)

estou a pensar em fazer esse pratinho, mas não tenho vinho do Porto, posso substituir por outro vinho, ou outra coisa?
Agradeço a resposta.

Bj :D

Olá Vitor,

podes usar moscatel.

Beijinhos

Vitor Velosa 24-06-2012 01:10

Citação:

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 223430)
Olá Vitor,

podes usar moscatel.

Beijinhos

Obrigado :)

Vanessafab 18-03-2014 21:38

Deve ser delicioso :p sera que e possivel fazer esta receita sem o vinho do porto? e quanto tempo devo deixar os bifes fritarem mais ou menos? obrigada

Vanessafab 03-05-2014 17:35

pode-se dispensar o vinho do porto neuza?


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