Bifes do Lombo com Mel e Pêssego | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-05-2012, 19:36
por Neuza Costa
Receita em video de Bifes do Lombo com Mel e Pêssego
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 3 bifes do lombo de vitela com cerca de 150g cada
  • 50g de manteiga
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 30 ml de Vinho do Porto
  • 125 ml de calda de pêssego
  • 3 metades de pêssego em calda cortadas em fatias finas
  • Sumo de meio limão
  • Sal e mistura de 5 pimentas
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimentas.
Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e deixe aquecer bem.
Frite os bifes de ambos os lados sem deixar passar muito.

2. Numa outra frigideira, leve ao lume a restante manteiga e deixe aquecer.
Adicione o mel, o Vinho do Porto e a calda de pêssego.
Por fim, tempere com umas gotas de limão.
Mexa e deixe ferver durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, junte o pêssego, mexa e deixe aquecer.

3. Por fim, adicione a carne.
Deixe cozinhar durante 20 segundos de cada lado.
E está pronto a servir.

Acompanhe este prato com arroz ou batata.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1212 kcal | Lipídios: 57,47g | Hidratos de Carbono: 64,75g | Proteinas: 105,96g
Por pessoa: Calorias: 404 kcal | Lipídios: 19,16g | Hidratos de Carbono: 21,58g | Proteinas: 35,32g



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 3.33 €


Citação:
Esta receita exótica, cheia de cor e sabor, ideal para noites especiais e quentes.
Se quiserem podem fazer esta receita com peito de pato.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Bifes do Lombo com Mel e Pêssego-bifes-do-lombo-mel-pessego-1.jpg   Bifes do Lombo com Mel e Pêssego-bifes-do-lombo-mel-pessego-2.jpg   Bifes do Lombo com Mel e Pêssego-bifes-do-lombo-mel-pessego-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bifes-do-Lombo-com-Mel-e-Pêssego-SaborIntenso.pdf (137.4 KB, 804 visualizações)
Quem Fez
alicecostasanviviArmando Campos
  #1  
Antigo
03-05-2012, 19:54
2
Será que esta receita também fica boa com outra carne diferente?
03-05-2012, 20:02
3
Postado Originalmente por Blueeyesd Ver Post
Será que esta receita também fica boa com outra carne diferente?
Olá Blueeyesd,

sim fica bem com peito de pato ou lombinhos de porco.

Beijinhos
03-05-2012, 21:34
4
Tem muito bom aspeto
mas eu e os pessegos andamos zangados , posso trocar por ananas por exemplo?
beijinhos e obrigada
03-05-2012, 21:55
5
Que delicia que deve de ser,tenho de experimentar,bjs.
03-05-2012, 22:22
6
Mas que bifes suculentos e deliciosos..
Dá cá uma água na boca
Obrigado por mais uma maravilha de receita
Beijinhos
03-05-2012, 22:32
7
uma receita de chorar por mais. vou experimentar pois fiquei com olhos na boca-. parabéns Neuza e Sandrinho
03-05-2012, 23:06
8
Postado Originalmente por rita vieira Ver Post
Tem muito bom aspeto
mas eu e os pessegos andamos zangados , posso trocar por ananas por exemplo?
beijinhos e obrigada
Olá Rita,

sim podes usar ananás.

Beijinhos
04-05-2012, 00:13
9
Deve ser uma delicia Neuza.
Será que não fica um pouco doce?
Obrigada bjs.
04-05-2012, 10:06
10
Postado Originalmente por Teresa Aires Ver Post
Deve ser uma delicia Neuza.
Será que não fica um pouco doce?
Obrigada bjs.
olá Teresa,

fica doce mas bastante agradável.

Beijinhos
04-05-2012, 10:27
11
Olà Neuzinha

Bem esta receitinha deixou me cà com aguinha na boca, q nao foi pouca

Adorei, certeza absoluta q ao provar ui ui, nem vos digo

vou me Deliciar com esta Maravilha e se os meus golosinhos nao forem rapidos nem vao provar hehhehehh

Obrigada por mais uma receita bem gostosinha

Beijinhos Grandes
04-05-2012, 11:38
12
beeeeeem,isro deve ser muita bom,vou experimentar.
04-05-2012, 11:59
13
Adorei, uma bela receitinha com toque adocicado!! Parabéns
04-05-2012, 12:42
14
Adorei a receita.
Não tenho muito o hábito de fazer pratos de carne com mel e fruta,
mas não há dúvida que fazem uma excelente combinação.

Beijinhos
04-05-2012, 12:58
15
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá Blueeyesd,

sim fica bem com peito de pato ou lombinhos de porco.

Beijinhos
Que bom saber Neuza, porque o Sarinho é esquisitinho.
Obrigado pela dica.
Gostei da receita. Beijinhos
04-05-2012, 19:02
16
Peço desculpa pela expressão ... mas até me babei quando vi este video
05-05-2012, 19:05
17
esta fantastica, com excelente apresentaçao
07-05-2012, 17:20
19
Tem aspeto de ficarem soculentos.
Obg Neuza Bjs.
17-05-2012, 18:00
20
Deve ser muito delicioso!!!
A união dos sabores combina muito bem
23-06-2012, 00:17
21
Olá Neuza,

estou a pensar em fazer esse pratinho, mas não tenho vinho do Porto, posso substituir por outro vinho, ou outra coisa?
Agradeço a resposta.

Bj
23-06-2012, 08:53
22
Postado Originalmente por Vitor Velosa Ver Post
Olá Neuza,

estou a pensar em fazer esse pratinho, mas não tenho vinho do Porto, posso substituir por outro vinho, ou outra coisa?
Agradeço a resposta.

Bj
Olá Vitor,

podes usar moscatel.

Beijinhos
24-06-2012, 02:10
23
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá Vitor,

podes usar moscatel.

Beijinhos
Obrigado
18-03-2014, 22:38
24
Deve ser delicioso sera que e possivel fazer esta receita sem o vinho do porto? e quanto tempo devo deixar os bifes fritarem mais ou menos? obrigada
03-05-2014, 18:35
25
pode-se dispensar o vinho do porto neuza?
 
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