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Neuza Costa 29-04-2010 18:42

Bifes Enrolados em Massa Folhada
 
5 Anexo(s)
Receita em video de Bifes Enrolados em Massa Folhada
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 400g de massa folhada fresca ou de compra
  • 2 bifes de vitela altos com cerca de 350g cada
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 8 fatias de fiambre
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 ovo batido
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Farinha para polvilhar q.b.
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados, com sal e pimenta.

2. Numa frigideira, leve ao lume a margarina e os alhos. Deixe aquecer.
Frite os bifes de ambos os lados, sem deixar passar muito.
Retire os bifes para um prato.

3. Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa folhada.
Corte-a ao meio.

4. Barre um dos lados do bife com mostarda e cubra com duas fatias de fiambre.
Coloque o bife sobre a massa folhada com o fiambre virado para baixo.
Barre o outro lado do bife com mostarda e cubra com duas fatias de fiambre.
Por fim, embrulhe o bife em massa folhada.
Repita o processo no outro bife e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno.
Pincele-os com ovo batido.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º durante 20 minutos.
Depois da massa folhada cozida, estão prontos a servir.

Acompanhe este prato com cogumelos salteados.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €

karina23 29-04-2010 18:55

tava ansioca a espera desta receita
adoroooo
brg beijinho

Ana Cristina Domingues 29-04-2010 19:00

huuuum =,D

mesmo apetitoso!! o crocante da massa folhada com o suculento dos bifes! so pode ser maravilhoso!

Parabens mais uma vez =)

Rosemarie 29-04-2010 19:11

Receita maravilhosa, tenho de experimentar esta receita, uma ligacao perfeita.
Beijinhos

Ilda 29-04-2010 19:35

Uma receita muito apetitosa e deliciosa, obrigada Neuza.

mariana5 29-04-2010 19:41

Que receita deliciosa Neuza, uma maneira diferente de comer bifinhos, adorei mesmo esta receita, obrigado pelo video também beijokas

Danizinha 29-04-2010 19:46

Que delicia de receita...

Adorei.

Beijinhos

Fernanda Amaral 29-04-2010 20:22

Que delícia e ainda por cima tão simples!
Estava ansiosa por ver esta receita e agora mais ansiosa estou por experimentá-la!
Obrigada, Neuza, por mais esta iguaria.
Beijinhos!

Anadajjo 29-04-2010 20:30

Que receita mais deliciosa

Também estava a espera desta receita dever ser mesmo boa:)

Irei experimentar de certeza.

Obrigada Neuza,

Beijinhos!

carina vitorino 29-04-2010 21:30

Olá Neuza
perfeita esta receita
adorei, deve ficar óptima, fez-me lembrar a alcatra em massa folhada
bjs e obrigada

Tiago 29-04-2010 22:58

Que excelente receita...deliciosa e rapida :D:D
obrigado neuza
beijinhos

magnoliazul 30-04-2010 01:14

Olá Neuza!mais uma belissima receita, confesso que estava muito curiosa para ver a receita, e claro não poderia ser melhor!tou ansiosa por exprimentar, depois conto como correu.beijinhos e continuação de muito sucesso

catty 30-04-2010 07:40

:wow: tem um aspecto magnifico!vou ja anotar esta receita pois irei fazê-la em breve.
obrigada neuza!;)
beijinhos

Graça 30-04-2010 08:05

olá Neuza

mas que receita fantástica Neuza, vou fazer domingo ao almoço ;)
Obrigada por mais este tesourinho :) beijoca

Tantra 30-04-2010 12:05

Neuza: como sempre moito bem explicadinho.
A cane nom fica seca?
Obrigada e bom final de semana

Sandro Vilar 30-04-2010 14:05

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 29957)
Neuza: como sempre moito bem explicadinho.
A cane nom fica seca?
Obrigada e bom final de semana


Não, por isso é que não convém deixar passar muito antes de ir ao forno.
Bjoca.

ICatarina 30-04-2010 22:58

Neuza,
Esta' uma maravilha esta receita, cada dia estou mais confusa
no que vou escolher. Acho que um dia destes vou fazer... mas
em invés de carne vou por peitos de frango.
Beijinhos e obrigada

Sandra Batista 02-05-2010 15:19

Maravilhosa como sempre,
vai ser das minhas próximas a fazer ... ;);)
Obrigada
Beijinhos

Graça 04-05-2010 07:57

Já fiz esta receita e fica simplesmente divinal... cá em casa adoramos, tem um sabor fantástico ;)
k maravilha de site este que me permite fazer coisas fantásticas e simples... são sempre coisinhas de comer e chorar por mais ;) beijinhos :)

nela e tero 06-05-2010 14:18

Obrigada!!!
 
Obrigada Neuza e Sandro!!! :)

Agradeço imenso por terem concretizado este meu pedido. Fiquei mesmo muito contente e estou ansiosa por experimentar esta deliciosa receita. Não sei é se vai ficar tão bom como o da Neuza...mas como está tão bem explicado concerteza que sim.

SIMPLESMENTE ADOREI!

Cumprimentos aos dois

Liana 06-05-2010 15:43

Fiz ontem e ficou excelente... Ninguem deixou nada no prato :)

xsenra 08-05-2010 11:21

maravilha.....receita rápida e muito simples de fazer mais uma vez obrigada Neuza e beijinhos

Gloria Moreira 14-06-2010 18:29

Belos bifes:p:p
Agora apetece-me comer estes bifes:D:p

Beijinhos e obrigada.;)

vitor almeida 23-09-2010 13:04

Tem muito bom aspecto.
Vou já às compras!
Obrigada

rui meireles 14-02-2011 11:36

sugestao
 
Bom dia

Dado que os bifes de vitela que aqui tenho sao finos ao contrario da receita, será que posso enrolar os bifes e depois cobrir com massa folhada?
o que acham? ou finos tambem fica bem?
obrigado

Neuza Costa 14-02-2011 12:13

Citação:

Postado Originalmente por rui meireles (Post 105962)
Bom dia

Dado que os bifes de vitela que aqui tenho sao finos ao contrario da receita, será que posso enrolar os bifes e depois cobrir com massa folhada?
o que acham? ou finos tambem fica bem?
obrigado


Olá Rui,

fino não ficam mal, não os deixes passar muito.


Beijinhos.

telmadiana 16-03-2011 16:48

ola neuza,

ja fiz esta receita i ficou divinal.
hoje keria fazer de novo mas nao tenho bifes :(
com bifaninhas fica bem?

beijinhos i obrigada
se poderes responder ainda hoje agradecia pk vou fazer hoje.
obrigada

Neuza Costa 16-03-2011 17:00

Citação:

Postado Originalmente por telmadiana (Post 116146)
ola neuza,

ja fiz esta receita i ficou divinal.
hoje keria fazer de novo mas nao tenho bifes :(
com bifaninhas fica bem?

beijinhos i obrigada
se poderes responder ainda hoje agradecia pk vou fazer hoje.
obrigada

Olá Telmadiana,

sabes que os bifes utilizado são mais grossos que as bifanas é capaz de sair um pouco seco, mas se realmente quiseres tentar, não deixes passar as bifanas muito.

Beijinhos

telmadiana 17-03-2011 14:12

ola Neuza,

experimentei com as bifanas e nao as deixei passar muito como disses-te.
coloquei bastante mostarda e queijo e fiambre, o queijo derreteu em cima da bifana i ficou óptimo.

obrigada pela atenção.

beijinhos

carinanl 08-04-2011 09:51

maravilhoso é uma alternativa do bife welinton


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