Bifes Enrolados em Massa Folhada | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-04-2010, 19:42
por Neuza Costa
Receita em video de Bifes Enrolados em Massa Folhada
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 400g de massa folhada fresca ou de compra
  • 2 bifes de vitela altos com cerca de 350g cada
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 8 fatias de fiambre
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 ovo batido
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Farinha para polvilhar q.b.
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados, com sal e pimenta.

2. Numa frigideira, leve ao lume a margarina e os alhos. Deixe aquecer.
Frite os bifes de ambos os lados, sem deixar passar muito.
Retire os bifes para um prato.

3. Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa folhada.
Corte-a ao meio.

4. Barre um dos lados do bife com mostarda e cubra com duas fatias de fiambre.
Coloque o bife sobre a massa folhada com o fiambre virado para baixo.
Barre o outro lado do bife com mostarda e cubra com duas fatias de fiambre.
Por fim, embrulhe o bife em massa folhada.
Repita o processo no outro bife e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno.
Pincele-os com ovo batido.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º durante 20 minutos.
Depois da massa folhada cozida, estão prontos a servir.

Acompanhe este prato com cogumelos salteados.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €
Fotografias
Bifes Enrolados em Massa Folhada-bifes-enrolados-massa-folhada-1.jpg   Bifes Enrolados em Massa Folhada-bifes-enrolados-massa-folhada-2.jpg   Bifes Enrolados em Massa Folhada-bifes-enrolados-massa-folhada-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bifes-Enrolados-em-Massa-Folhada-SaborIntenso.pdf (98.5 KB, 1006 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bifes-Enrolados-em-Massa-Folhada-FOTO-SaborIntenso.pdf (163.5 KB, 1666 visualizações)
Quem Fez
Nelia PedrosaAPereiraSimão PereirapvarzimcaditonunoAnisaGloria MoreiraAnisa
  #1  
Antigo
29-04-2010, 19:55
2
tava ansioca a espera desta receita
adoroooo
brg beijinho
29-04-2010, 20:00
3
huuuum =,D

mesmo apetitoso!! o crocante da massa folhada com o suculento dos bifes! so pode ser maravilhoso!

Parabens mais uma vez =)
29-04-2010, 20:11
4
Receita maravilhosa, tenho de experimentar esta receita, uma ligacao perfeita.
Beijinhos
29-04-2010, 20:35
5
Uma receita muito apetitosa e deliciosa, obrigada Neuza.
29-04-2010, 20:41
6
Que receita deliciosa Neuza, uma maneira diferente de comer bifinhos, adorei mesmo esta receita, obrigado pelo video também beijokas
29-04-2010, 20:46
7
Que delicia de receita...

Adorei.

Beijinhos
29-04-2010, 21:22
8
Que delícia e ainda por cima tão simples!
Estava ansiosa por ver esta receita e agora mais ansiosa estou por experimentá-la!
Obrigada, Neuza, por mais esta iguaria.
Beijinhos!
29-04-2010, 21:30
9
Que receita mais deliciosa

Também estava a espera desta receita dever ser mesmo boa

Irei experimentar de certeza.

Obrigada Neuza,

Beijinhos!
29-04-2010, 22:30
10
Olá Neuza
perfeita esta receita
adorei, deve ficar óptima, fez-me lembrar a alcatra em massa folhada
bjs e obrigada
29-04-2010, 23:58
11
Que excelente receita...deliciosa e rapida
obrigado neuza
beijinhos
30-04-2010, 02:14
12
Olá Neuza!mais uma belissima receita, confesso que estava muito curiosa para ver a receita, e claro não poderia ser melhor!tou ansiosa por exprimentar, depois conto como correu.beijinhos e continuação de muito sucesso
30-04-2010, 08:40
13
tem um aspecto magnifico!vou ja anotar esta receita pois irei fazê-la em breve.
obrigada neuza!
beijinhos
30-04-2010, 09:05
14
olá Neuza

mas que receita fantástica Neuza, vou fazer domingo ao almoço
Obrigada por mais este tesourinho beijoca
30-04-2010, 13:05
15
Neuza: como sempre moito bem explicadinho.
A cane nom fica seca?
Obrigada e bom final de semana
30-04-2010, 15:05
16
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Neuza: como sempre moito bem explicadinho.
A cane nom fica seca?
Obrigada e bom final de semana

Não, por isso é que não convém deixar passar muito antes de ir ao forno.
Bjoca.
30-04-2010, 23:58
17
Neuza,
Esta' uma maravilha esta receita, cada dia estou mais confusa
no que vou escolher. Acho que um dia destes vou fazer... mas
em invés de carne vou por peitos de frango.
Beijinhos e obrigada
02-05-2010, 16:19
18
Maravilhosa como sempre,
vai ser das minhas próximas a fazer ...
Obrigada
Beijinhos
04-05-2010, 08:57
19
Já fiz esta receita e fica simplesmente divinal... cá em casa adoramos, tem um sabor fantástico
k maravilha de site este que me permite fazer coisas fantásticas e simples... são sempre coisinhas de comer e chorar por mais beijinhos
06-05-2010, 15:18
20
Obrigada Neuza e Sandro!!!

Agradeço imenso por terem concretizado este meu pedido. Fiquei mesmo muito contente e estou ansiosa por experimentar esta deliciosa receita. Não sei é se vai ficar tão bom como o da Neuza...mas como está tão bem explicado concerteza que sim.

SIMPLESMENTE ADOREI!

Cumprimentos aos dois
06-05-2010, 16:43
21
Fiz ontem e ficou excelente... Ninguem deixou nada no prato
08-05-2010, 12:21
22
maravilha.....receita rápida e muito simples de fazer mais uma vez obrigada Neuza e beijinhos
14-06-2010, 19:29
23
Belos bifes
Agora apetece-me comer estes bifes

Beijinhos e obrigada.
23-09-2010, 14:04
24
Tem muito bom aspecto.
Vou já às compras!
Obrigada
14-02-2011, 12:36
25
Bom dia

Dado que os bifes de vitela que aqui tenho sao finos ao contrario da receita, será que posso enrolar os bifes e depois cobrir com massa folhada?
o que acham? ou finos tambem fica bem?
obrigado
14-02-2011, 13:13
26
Postado Originalmente por rui meireles Ver Post
Bom dia

Dado que os bifes de vitela que aqui tenho sao finos ao contrario da receita, será que posso enrolar os bifes e depois cobrir com massa folhada?
o que acham? ou finos tambem fica bem?
obrigado

Olá Rui,

fino não ficam mal, não os deixes passar muito.


Beijinhos.
16-03-2011, 17:48
27
ola neuza,

ja fiz esta receita i ficou divinal.
hoje keria fazer de novo mas nao tenho bifes
com bifaninhas fica bem?

beijinhos i obrigada
se poderes responder ainda hoje agradecia pk vou fazer hoje.
obrigada
16-03-2011, 18:00
28
Postado Originalmente por telmadiana Ver Post
ola neuza,

ja fiz esta receita i ficou divinal.
hoje keria fazer de novo mas nao tenho bifes
com bifaninhas fica bem?

beijinhos i obrigada
se poderes responder ainda hoje agradecia pk vou fazer hoje.
obrigada
Olá Telmadiana,

sabes que os bifes utilizado são mais grossos que as bifanas é capaz de sair um pouco seco, mas se realmente quiseres tentar, não deixes passar as bifanas muito.

Beijinhos
17-03-2011, 15:12
29
ola Neuza,

experimentei com as bifanas e nao as deixei passar muito como disses-te.
coloquei bastante mostarda e queijo e fiambre, o queijo derreteu em cima da bifana i ficou óptimo.

obrigada pela atenção.

beijinhos
 
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