Bifes Enrolados em Massa Folhada - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-04-2010, 19:42
por Neuza Costa
Receita em video de Bifes Enrolados em Massa Folhada
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 400g de massa folhada fresca ou de compra
  • 2 bifes de vitela altos com cerca de 350g cada
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 8 fatias de fiambre
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 ovo batido
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Farinha para polvilhar q.b.
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados, com sal e pimenta.

2. Numa frigideira, leve ao lume a margarina e os alhos. Deixe aquecer.
Frite os bifes de ambos os lados, sem deixar passar muito.
Retire os bifes para um prato.

3. Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa folhada.
Corte-a ao meio.

4. Barre um dos lados do bife com mostarda e cubra com duas fatias de fiambre.
Coloque o bife sobre a massa folhada com o fiambre virado para baixo.
Barre o outro lado do bife com mostarda e cubra com duas fatias de fiambre.
Por fim, embrulhe o bife em massa folhada.
Repita o processo no outro bife e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno.
Pincele-os com ovo batido.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º durante 20 minutos.
Depois da massa folhada cozida, estão prontos a servir.

Acompanhe este prato com cogumelos salteados.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €
Fotografias
Bifes Enrolados em Massa Folhada-bifes-enrolados-massa-folhada-1.jpg   Bifes Enrolados em Massa Folhada-bifes-enrolados-massa-folhada-2.jpg   Bifes Enrolados em Massa Folhada-bifes-enrolados-massa-folhada-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bifes-Enrolados-em-Massa-Folhada-SaborIntenso.pdf (98.5 KB, 1006 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bifes-Enrolados-em-Massa-Folhada-FOTO-SaborIntenso.pdf (163.5 KB, 1666 visualizações)
Quem Fez
Nelia PedrosaAPereiraSimão PereirapvarzimcaditonunoAnisaGloria MoreiraAnisa
 
Antigo
08-04-2011, 13:14
31
Que ideia original de fazer bifes.
Deve ser optimo.
06-10-2012, 08:26
32
Adorei esta receita Ja fiz vezes sem conta Tirei uma foto vou anexar ... Beijinhos

04-03-2013, 20:05
33
adoro como todas as que tenho feito
 
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