Bifes com Molho de Mostarda
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 bifes de vitela do lombo ou da vazia
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa bem cheia de mostarda dijon
• 200 ml de natas para bater
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Bata as natas com uma vara de arames até que comecem a ficar cremosas.
Junte a mostarda e bata até que tudo fique bem misturado e cremoso.

3. Numa frigideira leve ao lume a manteiga e deixe aquecer.
Frite os bifes de ambos os lados, 3 minutos de cada lado para mal passado, 5 minutos para meio termo e 7 minutos para bem passado.
Tenha atenção para não queimar demasiado a gordura.
Depois dos bifes fritos, retire-os para um prato.

4. À gordura que ficou, junte a mistura das natas com a mostarda.
Mexa até que comece a borbulhar.
Retire.
Sirva o bife com o molho por cima e se quiser, decore com grãos de mostarda.

Acompanhe a gosto com batata fria, arroz ou legumes.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 4.20 € | Custo por pessoa: 2.10 €

Valeu esperar pela ideia para o jantar :)
Obrigada :D

mais uma receita deliciosa, vou fazer ainda esta semana ;) Neuza eu as vezes troco as natas por creme de soja (natas de soja) será que dá para alterar? :p quando fala em natas para bater são as natas de culinária, as normais?

obrigada

Olá Patty,

podes usar as natas de soja, o molho não vai ficar tão cremoso. As natas para bater são as normais que se usam para doces.

Beijinhos

pensei que usasses as natas de culinária :p vou experimentar! obrigada mais uma vez..

Se utilizarmos as natas para culinária em vez das natas para doces faz alguma diferença? :)

Geralmente quando é para doces uso as natas para doces, mas quando é para fazer massa á carbonara, strogonof de frango etc.. uso sempre natas para culinaria...

Beijinhos !

Olá Luisa,

quando se quer o molho um pouco mais cremoso uso natas para bater, nesta receita em particular fica mesmo muito cremoso. Mas se quiseres usa as de culinária.

Beijinhos

Obrigada Neuza :)

é sem dúvida uma receita a experimentar :):) beijinhos

Olà Neuzinha:)

esta receitinha veio mesmo a calhar, ai quando a vi, foi logo "é mesmo està Maravilha q vou fazer para o jantar";) :)e assim foi:)

so te digo EXCELENTE!!!!!! :), tao simples tao rapida a realizar e tanto Prazer a saborear:)

Adorei Adorei Adorei;) a tua princesinha foi o molhinho ui so vê-la hehehehh jà sabes carninha nao é com ela;)

Obrigada Neuzinha por mais uma Fabulosa receitinha:)

Beijinhos grandes dos teus Gulosinhos ;)

É uma delicia :)

Beijinhos

Olá! Adorei a simplicidade da receita e a rapidez de confeção.. Pergunto se é possivel fazê-la com peitinhos de frango...
Beijinhos e parabéns pelo excelente site e iniciativa! :)

Olá Aerosónia,

sim podes fazer com peitos de frango.


Beijinhos e obrigado pela mensagem.:)

é de ficar de agua na boca :) a receita é deliciosa e tao facil de fazer :)