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Neuza Costa 18-06-2009 13:28

Bifinhos de Frango com Molho de Laranja
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Bifinhos de Frango com Molho de Laranja
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 400g de bifinhos de frango
  • Sumo de uma laranja
  • 1dl de vinho branco
  • 1 casca de laranja
  • 60g de manteiga
  • Molho inglês q.b.
  • Farinha q.b.
  • 0,5 dl de natas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Coloque os bifes num recipiente.
Tempere com sal, pimenta e molho inglês.
Mexa tudo e regue com metade do vinho e com metade do sumo de laranja.
Mexa novamente e deixe de molho durante 1 hora.

2. Numa frigideira leva a manteiga a derreter.
Passe os bifes por farinha e coloque-os na frigideira.
Deixe fritar lentamente durante 5 minutos.

3. Passado os 5 minutos, junte o vinho branco e o marinado.
Deixe cozinhar tudo durante 10 minutos.

4. Corte a casca da laranja em tirinhas.
Após 5 minutos dos bifes estarem a fritar, junte a casca de laranja e o restante sumo de laranja.
Deixe cozinhar mais 5 minutos.
Coloque os bifes numa travessa.

5. Junte as natas ao molho que ficou e mexa tudo.
Logo que comece a ferver, apague o lume.
Regue os bifes com o molho.

Acompanhe com puré de batata e cenoura cozido.



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo Total: 3.50 € | Custo por pessoa: 1.75 €

Zuladairam 18-06-2009 14:50

vou experimentar :)

MafaldaPR 02-07-2009 17:57

Neuza, antes de mais tenho que admitir que .. esses bifinhos abrem, novamente, o apetite mesmo depois de uma pessoa ter acabado de comer :D

Queria só fazer uma perguntinha.. Eu não sou muito adepta de fritar seja o que for com manteiga, prefiro o azeite. Na receita, acima descrita, posso substituir a manteiga pelo azeite sem que este altere o sabor dos bifinhos?

A meu ver a troca da manteiga pelo azeite só altera a consistência do molho com as natas, certo?

Neuza Costa 02-07-2009 22:05

Olá, mais uma vez obrigado pelos comentários.

Em relação aos bifes podem ser feitos com margarina ou azeite, convém que seja em pouca quantidade para não alterar muito o sabor.

xana27 09-01-2010 19:25

Olá mais uma vez! Hoje fiz esta receita para o almoço e agradou-me bastante, apenas acrescentei um pouco mais de sumo da laranja ás natas, visto não ser apreciadora do sabor das natas. Obrigado pela receita.

igor 22-01-2010 00:24

Olá Neuza Tudo bem?
 
Bom queria lhe pergunta se posso botar a mesma medida de caldo de galinha no lugar do vinho branco? espero a resposta obg

Neuza Costa 22-01-2010 01:19

Olá Igor,

sim pode substituir por caldo de galinha.

Obrigado e bom apetite!

ICatarina 22-01-2010 01:59

Ola Neuza,
Como sempre uma maravilha
Obrigada beijinhos

Tantra 23-01-2010 07:10

Neuza:vou fazer hoje esta receita
Espero que a laranja de esta vez non estrague minha comida,rs,rs
Fiz uma vez um Bolo de Laranja e tuvem que tirar o lixo pois ficou azedisimo
Bom Final de Semanahttps://img706.imageshack.us/img706/...4126183594.gif

Tantra 24-01-2010 06:15

Neuza:fiz onte estos bifes,ficarom uma delicia

Tantra 24-01-2010 11:36

Bifinhos de frango ao molho de laranja
 
Neuza:fiz esta receita e ficou uma delicia
Envio foto pra agradecer
Beijos

https://img36.imageshack.us/img36/58...inhlaranj3.jpg

Tantra 25-01-2010 05:44

Obrigado Sandro
Nossa ahora temos ate bandeiras¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Xibatza 24-02-2010 23:35

tenho a dizer que provavelmente foi das melhores coisas que comi nos ultimos tempos... nao dá para parar de comer ahahah thkz neuza :)

Mirela Tilvescu 14-03-2010 22:19

Olá sou Alexandru,marido de Mirela e fiz este prato hoje para jantar.Ela adorou .........
Uma das receitas que são fácil de fazer ... para mim.Obrigado

Andregory 14-03-2010 22:28

Eu também já fiz e a minha mulher adorou.
Até foi através deste prato que encontrei o SaborIntenso.com, andava à procura de um molho de laranja e por sorte descobri :D

Obrigado Neuza!

APFC 21-05-2010 11:51

Bom dia!

Estou a adorar este site, esta vai ser a primeira receita que vou tirar daqui... espero que fique bom.

Beijinhos e abraços

Cláudia Barreira 14-07-2010 17:23

Olá neuza.

Não sou muito adepta do molho ingles nem da farinha... Posso retirar estes dois ingredientes? Vai alterar o sabor?

Obrigada

Neuza Costa 14-07-2010 17:30

Citação:

Postado Originalmente por Cláudia Barreira (Post 49493)
Olá neuza.

Não sou muito adepta do molho ingles nem da farinha... Posso retirar estes dois ingredientes? Vai alterar o sabor?

Obrigada

Olá Cláudia,

sim podes retirar esse dois ingredientes, não vão afectar muito na receita.

Beijinhos

Saamira 09-09-2010 12:29

Nao percebo porque alteram as receitas, para isso fazemos a nossa maneira, claro que depois não fica igual nao é, eu quando venho ver as receitas, faço tudo igual!
Se nao gostar aí sim faço a minha maneira!
Mas cada um faz como gosta não critico ninguem e é a minha opinião!

Fernanda Amaral 09-09-2010 13:48

Olá Neuza...bem...depois dos elogios que li aqui, estou cheia de vontade de fazer esta receita!
Mais uma excelente sugestão da nossa "maestrina" dos cozinhados :D
Obrigada!
Beijinhos

Pessoa 09-09-2010 14:32

Humm que delicia! Vou exprimentar :D

Alvaro Leal 16-10-2010 07:13

Noosssssaaaa que receita deliciosa. Fiz aqui em casa e todos adoraram.

Delmina Gonzaga Fontes 02-02-2011 15:57

Já fiz esta receita a semana passada e ficou muito boa.
Obrigada Neuza

sarit 21-03-2011 18:29

Neuza, és uma Deusa da cozinha! Estou neste momento a fazer esta receita... que cheirinho!! Beijinhos de Israel :) Por favor, continuem a dar-nos mais ideias!!

Solange Duarte 18-04-2011 13:59

Ol Neuza
Sou sua fã,depois de assistir uns videos no youtube
tenho visto que é muito fácil cozinhar com suas receitas.
Já fiz Bifinhos de frango com molho de laranja que minha
familia aprovou muito e fiz tambem pra uma visita que recebi
muito bom.Fiz outra receita tambem que vai pure de batata e chouriço
que aqui no Brasil chama se liguiça,todos adoraram tambem
Obrigada por compartilhar receitas tão saborosas e tão fácil de preparar.
Por causa de voces eu tenho cozinhado só com azeite que no
Brasil não se tem o costume de usar a não se em saladas, mas
uma vez obrigada.
Solage Duarte

liliana94 20-05-2011 23:13

Adorei esta receita! Amanhã para o almoço vou experimentar.. Eu adoro comidas que levem fruta, acho, que fica muito saboroso! Parabéns pela receita! :D

rakel cris 14-06-2011 17:51

Muito bom

Nota 10000

Francisco Aires 13-01-2012 17:09

Parecem ser super deliciosos.
Obg Neuza Bjs.


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