Bifinhos de Frango com Molho de Laranja
 

Receita em video de Bifinhos de Frango com Molho de Laranja
Ingredientes para 2 pessoas:

• 400g de bifinhos de frango
• Sumo de uma laranja
• 1dl de vinho branco
• 1 casca de laranja
• 60g de manteiga
• Molho inglês q.b.
• Farinha q.b.
• 0,5 dl de natas
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Coloque os bifes num recipiente.
Tempere com sal, pimenta e molho inglês.
Mexa tudo e regue com metade do vinho e com metade do sumo de laranja.
Mexa novamente e deixe de molho durante 1 hora.

2. Numa frigideira leva a manteiga a derreter.
Passe os bifes por farinha e coloque-os na frigideira.
Deixe fritar lentamente durante 5 minutos.

3. Passado os 5 minutos, junte o vinho branco e o marinado.
Deixe cozinhar tudo durante 10 minutos.

4. Corte a casca da laranja em tirinhas.
Após 5 minutos dos bifes estarem a fritar, junte a casca de laranja e o restante sumo de laranja.
Deixe cozinhar mais 5 minutos.
Coloque os bifes numa travessa.

5. Junte as natas ao molho que ficou e mexa tudo.
Logo que comece a ferver, apague o lume.
Regue os bifes com o molho.

Acompanhe com puré de batata e cenoura cozido.



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo Total: 3.50 € | Custo por pessoa: 1.75 €

vou experimentar :)

Neuza, antes de mais tenho que admitir que .. esses bifinhos abrem, novamente, o apetite mesmo depois de uma pessoa ter acabado de comer :D

Queria só fazer uma perguntinha.. Eu não sou muito adepta de fritar seja o que for com manteiga, prefiro o azeite. Na receita, acima descrita, posso substituir a manteiga pelo azeite sem que este altere o sabor dos bifinhos?

A meu ver a troca da manteiga pelo azeite só altera a consistência do molho com as natas, certo?

Olá, mais uma vez obrigado pelos comentários.

Em relação aos bifes podem ser feitos com margarina ou azeite, convém que seja em pouca quantidade para não alterar muito o sabor.

Olá mais uma vez! Hoje fiz esta receita para o almoço e agradou-me bastante, apenas acrescentei um pouco mais de sumo da laranja ás natas, visto não ser apreciadora do sabor das natas. Obrigado pela receita.

Olá Neuza Tudo bem?
 

Bom queria lhe pergunta se posso botar a mesma medida de caldo de galinha no lugar do vinho branco? espero a resposta obg

Olá Igor,

sim pode substituir por caldo de galinha.

Obrigado e bom apetite!

Ola Neuza,
Como sempre uma maravilha
Obrigada beijinhos

Bifinhos de frango ao molho de laranja
 

Obrigado Sandro
Nossa ahora temos ate bandeiras¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

tenho a dizer que provavelmente foi das melhores coisas que comi nos ultimos tempos... nao dá para parar de comer ahahah thkz neuza :)

Olá sou Alexandru,marido de Mirela e fiz este prato hoje para jantar.Ela adorou .........
Uma das receitas que são fácil de fazer ... para mim.Obrigado

Eu também já fiz e a minha mulher adorou.
Até foi através deste prato que encontrei o SaborIntenso.com, andava à procura de um molho de laranja e por sorte descobri :D

Obrigado Neuza!

Bom dia!

Estou a adorar este site, esta vai ser a primeira receita que vou tirar daqui... espero que fique bom.

Beijinhos e abraços

Olá neuza.

Não sou muito adepta do molho ingles nem da farinha... Posso retirar estes dois ingredientes? Vai alterar o sabor?

Obrigada

Olá Cláudia,

sim podes retirar esse dois ingredientes, não vão afectar muito na receita.

Beijinhos

Nao percebo porque alteram as receitas, para isso fazemos a nossa maneira, claro que depois não fica igual nao é, eu quando venho ver as receitas, faço tudo igual!
Se nao gostar aí sim faço a minha maneira!
Mas cada um faz como gosta não critico ninguem e é a minha opinião!

Olá Neuza...bem...depois dos elogios que li aqui, estou cheia de vontade de fazer esta receita!
Mais uma excelente sugestão da nossa "maestrina" dos cozinhados :D
Obrigada!
Beijinhos

Humm que delicia! Vou exprimentar :D

Noosssssaaaa que receita deliciosa. Fiz aqui em casa e todos adoraram.

Já fiz esta receita a semana passada e ficou muito boa.
Obrigada Neuza

Neuza, és uma Deusa da cozinha! Estou neste momento a fazer esta receita... que cheirinho!! Beijinhos de Israel :) Por favor, continuem a dar-nos mais ideias!!

Ol Neuza
Sou sua fã,depois de assistir uns videos no youtube
tenho visto que é muito fácil cozinhar com suas receitas.
Já fiz Bifinhos de frango com molho de laranja que minha
familia aprovou muito e fiz tambem pra uma visita que recebi
muito bom.Fiz outra receita tambem que vai pure de batata e chouriço
que aqui no Brasil chama se liguiça,todos adoraram tambem
Obrigada por compartilhar receitas tão saborosas e tão fácil de preparar.
Por causa de voces eu tenho cozinhado só com azeite que no
Brasil não se tem o costume de usar a não se em saladas, mas
uma vez obrigada.
Solage Duarte

Adorei esta receita! Amanhã para o almoço vou experimentar.. Eu adoro comidas que levem fruta, acho, que fica muito saboroso! Parabéns pela receita! :D

Muito bom

Nota 10000

Parecem ser super deliciosos.
Obg Neuza Bjs.