Bifinhos de Frango com Molho de Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-06-2009, 12:28
por Neuza Costa
Receita em video de Bifinhos de Frango com Molho de Laranja
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 400g de bifinhos de frango
  • Sumo de uma laranja
  • 1dl de vinho branco
  • 1 casca de laranja
  • 60g de manteiga
  • Molho inglês q.b.
  • Farinha q.b.
  • 0,5 dl de natas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Coloque os bifes num recipiente.
Tempere com sal, pimenta e molho inglês.
Mexa tudo e regue com metade do vinho e com metade do sumo de laranja.
Mexa novamente e deixe de molho durante 1 hora.

2. Numa frigideira leva a manteiga a derreter.
Passe os bifes por farinha e coloque-os na frigideira.
Deixe fritar lentamente durante 5 minutos.

3. Passado os 5 minutos, junte o vinho branco e o marinado.
Deixe cozinhar tudo durante 10 minutos.

4. Corte a casca da laranja em tirinhas.
Após 5 minutos dos bifes estarem a fritar, junte a casca de laranja e o restante sumo de laranja.
Deixe cozinhar mais 5 minutos.
Coloque os bifes numa travessa.

5. Junte as natas ao molho que ficou e mexa tudo.
Logo que comece a ferver, apague o lume.
Regue os bifes com o molho.

Acompanhe com puré de batata e cenoura cozido.



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo Total: 3.50 € | Custo por pessoa: 1.75 €
Fotografias
Bifinhos de Frango com Molho de Laranja-bifinhos-frango-molho-laranja.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bifinhos-de-Frango-com-Molho-de-Laranja-SaborIntenso.pdf (90.3 KB, 687 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bifinhos-de-Frango-com-Molho-de-Laranja-FOTO-SaborIntenso.pdf (127.0 KB, 1153 visualizações)
Quem Fez
MonikaMonikataniam55Paula Soeiropaula crespoliliana94sonia sequeiraEuniceF
  #1  
Antigo
02-07-2009, 16:57
3
Neuza, antes de mais tenho que admitir que .. esses bifinhos abrem, novamente, o apetite mesmo depois de uma pessoa ter acabado de comer

Queria só fazer uma perguntinha.. Eu não sou muito adepta de fritar seja o que for com manteiga, prefiro o azeite. Na receita, acima descrita, posso substituir a manteiga pelo azeite sem que este altere o sabor dos bifinhos?

A meu ver a troca da manteiga pelo azeite só altera a consistência do molho com as natas, certo?
02-07-2009, 21:05
4
Olá, mais uma vez obrigado pelos comentários.

Em relação aos bifes podem ser feitos com margarina ou azeite, convém que seja em pouca quantidade para não alterar muito o sabor.
09-01-2010, 18:25
5
Olá mais uma vez! Hoje fiz esta receita para o almoço e agradou-me bastante, apenas acrescentei um pouco mais de sumo da laranja ás natas, visto não ser apreciadora do sabor das natas. Obrigado pela receita.
21-01-2010, 23:24
6
Bom queria lhe pergunta se posso botar a mesma medida de caldo de galinha no lugar do vinho branco? espero a resposta obg
22-01-2010, 00:19
7
Olá Igor,

sim pode substituir por caldo de galinha.

Obrigado e bom apetite!
22-01-2010, 00:59
8
Ola Neuza,
Como sempre uma maravilha
Obrigada beijinhos
23-01-2010, 06:10
9
Neuza:vou fazer hoje esta receita
Espero que a laranja de esta vez non estrague minha comida,rs,rs
Fiz uma vez um Bolo de Laranja e tuvem que tirar o lixo pois ficou azedisimo
Bom Final de Semana
24-01-2010, 05:15
10
Neuza:fiz onte estos bifes,ficarom uma delicia
24-01-2010, 10:36
11
Neuza:fiz esta receita e ficou uma delicia
Envio foto pra agradecer
Beijos


25-01-2010, 04:44
12
Obrigado Sandro
Nossa ahora temos ate bandeiras¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
24-02-2010, 22:35
13
tenho a dizer que provavelmente foi das melhores coisas que comi nos ultimos tempos... nao dá para parar de comer ahahah thkz neuza
14-03-2010, 21:19
14
Olá sou Alexandru,marido de Mirela e fiz este prato hoje para jantar.Ela adorou .........
Uma das receitas que são fácil de fazer ... para mim.Obrigado
14-03-2010, 21:28
15
Eu também já fiz e a minha mulher adorou.
Até foi através deste prato que encontrei o SaborIntenso.com, andava à procura de um molho de laranja e por sorte descobri

Obrigado Neuza!
21-05-2010, 10:51
16
Bom dia!

Estou a adorar este site, esta vai ser a primeira receita que vou tirar daqui... espero que fique bom.

Beijinhos e abraços
14-07-2010, 16:23
17
Olá neuza.

Não sou muito adepta do molho ingles nem da farinha... Posso retirar estes dois ingredientes? Vai alterar o sabor?

Obrigada
14-07-2010, 16:30
18
Postado Originalmente por Cláudia Barreira Ver Post
Olá neuza.

Não sou muito adepta do molho ingles nem da farinha... Posso retirar estes dois ingredientes? Vai alterar o sabor?

Obrigada
Olá Cláudia,

sim podes retirar esse dois ingredientes, não vão afectar muito na receita.

Beijinhos
09-09-2010, 11:29
19
Nao percebo porque alteram as receitas, para isso fazemos a nossa maneira, claro que depois não fica igual nao é, eu quando venho ver as receitas, faço tudo igual!
Se nao gostar aí sim faço a minha maneira!
Mas cada um faz como gosta não critico ninguem e é a minha opinião!
09-09-2010, 12:48
20
Olá Neuza...bem...depois dos elogios que li aqui, estou cheia de vontade de fazer esta receita!
Mais uma excelente sugestão da nossa "maestrina" dos cozinhados
Obrigada!
Beijinhos
09-09-2010, 13:32
21
Humm que delicia! Vou exprimentar
16-10-2010, 06:13
22
Noosssssaaaa que receita deliciosa. Fiz aqui em casa e todos adoraram.
02-02-2011, 14:57
23
Já fiz esta receita a semana passada e ficou muito boa.
Obrigada Neuza
21-03-2011, 17:29
24
Neuza, és uma Deusa da cozinha! Estou neste momento a fazer esta receita... que cheirinho!! Beijinhos de Israel Por favor, continuem a dar-nos mais ideias!!
18-04-2011, 12:59
25
Ol Neuza
Sou sua fã,depois de assistir uns videos no youtube
tenho visto que é muito fácil cozinhar com suas receitas.
Já fiz Bifinhos de frango com molho de laranja que minha
familia aprovou muito e fiz tambem pra uma visita que recebi
muito bom.Fiz outra receita tambem que vai pure de batata e chouriço
que aqui no Brasil chama se liguiça,todos adoraram tambem
Obrigada por compartilhar receitas tão saborosas e tão fácil de preparar.
Por causa de voces eu tenho cozinhado só com azeite que no
Brasil não se tem o costume de usar a não se em saladas, mas
uma vez obrigada.
Solage Duarte
20-05-2011, 22:13
26
Adorei esta receita! Amanhã para o almoço vou experimentar.. Eu adoro comidas que levem fruta, acho, que fica muito saboroso! Parabéns pela receita!
13-01-2012, 16:09
28
Parecem ser super deliciosos.
Obg Neuza Bjs.
 
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