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Neuza Costa 02-10-2009 17:28

Bifinhos de Peru Surpresa
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Bifinhos de Peru Surpresa
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 8 bifinhos de peru
  • 8 fatias de queijo flamengo
  • 8 salsichas de lata
  • 1 chávena de chá de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 50g de margarina
  • 1 cálice de Vinho do Porto
  • 200ml de natas
  • Molho inglês q.b.
  • Sal q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere os bifes com sal, alho em pó e pimenta.
Espalme os bifes, coloque por cima uma fatia de queijo e uma salsicha, enrole o bife e prenda com dois palitos.
Repita o processo para os restantes bifes.

2. Num tacho largo, leve ao lume a margarina, deixe aquecer e frite nela os bifes de ambos os lados.
Depois dos bifes ganharem cor, junte a mostarda e mexa bem.
Junte o Vinho do Porto, deixe ferver e misture bem a mostarda com o vinho.
Quando começar a ferver, tempere com umas gotas de molho inglês e junte o caldo de galinha, deixe cozinhar 5 minutos.

3. Passado 5 minutos, junte as natas, mexa e deixe ferver até o molho apurar.
Quando o molho estiver apurado, apague o lume.

Acompanhe com puré de batata, cenouras baby e esparregado.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo: 6.30 € | Custo por pessoa: 1.58 €

maria almeida 02-10-2009 17:49

esta receita alem de facil. deve ser deiciosa.

peluxinha 05-10-2009 18:23

Humm... Estes bifes devem ser uma delicia, ate fez-me crescer agua na boca :-) Mais uma vez estao de parabens

raphaella82 04-12-2009 03:37

são mto bons e faceis de fazer e rápidos

Hugo Pena 28-01-2010 01:37

Foram o nosso jantar,rápido,fácil e deliciosos. Cá em casa todos aprovaram. Mais uma vez estão de parabéns!

Mirela Tilvescu 13-02-2010 23:23

Óla Neuza!Depois de um dia de trabalho os bifinhos de peru foram realmente uma surpresa feita pelo meu marido.

Lisa Marie 20-03-2010 22:26

Adoro bifes de perú e esta receita foi uma maneira diferente de cozinhá-los...ficaram uma delícia! Obrigada pela receita.

Dinita 25-03-2010 12:33

Foi o jantar lá em casa num dia da semana passada. Uma ideia original e deliciosa de fazer bifes de peru. Normalmente só me lembro de os panar e fritar, mas de facto ficam muito bons desta maneira! Obrigada aos 02: à Neuza por partilhar estas receitas fantásticas e ao Sandro pelo excelente trabalho de realização!

magnoliazul 05-07-2010 23:18

ainda nao conhecia , esta receita, parece delicios!vou fazer muito em breve.beijinhos

rptrb 19-08-2010 20:11

Fantástico. Muito saborosos..
Cumps

sonia miranda 07-09-2010 18:40

como se faz esse caldo de galinha? dilui-se um cubo de caldo de galinha numa chavena de agua?

Delmina Gonzaga Fontes 02-02-2011 16:02

Hoje vou fazer esta receita para jantar.
Deixarei depois a minha opnião.
Mas parece ser deliciosa!!!!!!:)

rui meireles 11-02-2011 21:24

opiniao
 
Boa noite,

Ja experimentei e dito pela minha mulher é muito bom, o peru não fica tão seco.
Desde que começei a seguir este site, começei a ter algum jeito para a cozinha.
Obrigado a todos

Daniela_Campos 16-03-2011 15:01

Dúvida
 
Como se faz esse caldo de galinha? dilui-se um cubo de caldo de galinha numa chavena de agua?

Sandro Vilar 16-03-2011 15:40

Citação:

Postado Originalmente por Daniela_Campos (Post 116087)
Como se faz esse caldo de galinha? dilui-se um cubo de caldo de galinha numa chavena de agua?


É isso mesmo Daniela.
Bj.
:)

soniasousapires 21-03-2011 02:26

Uma delicia!
 
1 Anexo(s)
De fazer crescer água na boca!

Andreia_Neiva 04-07-2011 17:33

Fiz esta receita e ficou maravilhosa, todos os dias venho cá para ver as receitas deliciosas e faceis de fazer.... hummmmmmm

PatBelbute 22-02-2012 20:10


O que seria de nós sem a Neuza, derepente tornamos-nos uns chefes da cozinha :).

Maldonado 12-03-2012 12:37

Muito bons mesmo :D

Marizaa 02-04-2012 17:09

oláa! experimentei esta receita num jantar com amigos, e eles amaram assim como o namorado! muito facil de fazer e tão bom estas receitas de video, parece um jogo! eheh Obrigado

para proxima tiro fotos :P

Ana Shing 21-04-2012 13:08

Olá!!!! Adorei. foi a 1ª receita que fiz. Detesto cozinhar, mas o vídeo.... espectacular!!! Até o meu filho de 13 aninhos ajudou e até perguntou se podia ser cozinheiro! Obrigada! Beijinhos e espero que continue! Ana e Rúben Shing

Nancy Mila 03-06-2012 21:12

* É muito saborosa esta receita, ja fiz e recomendo :) *

raquel loureiro 15-12-2012 15:39

ola,neuza!gostava de fazer este prato hoje,mas nao gosto muito de natas!nao posso substituir por molho bechamel?bj

Neuza Costa 15-12-2012 16:29

Citação:

Postado Originalmente por raquel loureiro (Post 249415)
ola,neuza!gostava de fazer este prato hoje,mas nao gosto muito de natas!nao posso substituir por molho bechamel?bj

Olá Raquel,

podes, já experimentaste natas de soja, talvez gostes mais.

Beijinhos

sneckwoods 02-06-2013 18:31

1 Anexo(s)
Perfeito!!!
:wow:

CatarinaMoreira 24-07-2014 18:44

Boa tarde Neuza :) gostaria de saber se posso só utilizar o molho do caldo de galinha , visto que não tenho os outros ingredientes em
casa hoje e como gostaria de fazer esta receita para o jantar... Obrigadas parabéns pelo excelente trabalho..beijinho


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