Carne de Porco Frita com Cogumelos
 

Ingredientes para 5 pessoas:

• 850g de carne de porco da perna cortada em cubinhos
• 300g de toucinho entremeado cortado em cubinhos
• 1 colher de sopa bem cheia de banha
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 folhas de louro
• 4 dentes de alho esmagados
• 1 colher de chá de massa de pimentão
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 400 ml de vinho branco
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Colorau q.b.
• 1 kg de cogumelos frescos

Preparação:

1. Na véspera, junte numa tigela, a carne, os alhos, a entremeada, sal, pimenta, a massa de pimentão e o colorau a gosto.
Mexa tudo.
Junte o vinagre e o vinho branco.

2. No dia, escorra a carne.
Num tacho, leve ao lume o azeite, a banha e as folhas de louro.
Deixe aquecer bem.

3. Em lume forte, junte aos poucos a carne e deixe fritar muito bem.
Junte os cogumelos e deixe fritar até secar totalmente o molho.

4. Junte o marinado e deixe ferver durante 3 minutos.



Tempo de preparação: 12 horas + 40 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €

Olá Neuza
Adorei, este prato fica uma delicia!
Obrigada
Beijinhos

Neuza,
Obrigada por mais uma receita deliciosa.
Então acompanhado com uma saladinha simplesmente
uma maravilha.
Beijinhos

Ui Neuza tanta caloria :p, mas adorei esta receita, obrigado por mais este video. ;)

Ola Neuza, esta receita parece maravilhosa... Parabens por mais uma receita deliciosa muitos beijinhos obrigada;)

Este receita e muito parecida com uma que faço, e simplesmente uma maravilha...vou voltar a fazer desta maneira.
Beijinhos

Que receita deliciosa,adorei!
Beijoss e Obrigada

Olá Neuza,
a receita está com um aspecto delicioso.
Obrigada
Beijinhos

Neuza, este prato em um aspecto mais que delicioso...:) vou experimentar em breve ;) tenho feito imensos e são todos fenomenais... Obrigada

Ummmmmmmmm! Até parece que me deu o cheirinho, parece optima!
Obrigado por mais esta achega.
Bjs.

Mais uma deliciosa receita e um exclente video! Deu-me muito gozo em confecionar esta como todas as receitas,obrigado Neuza!

em vez de banha posso meter margarina?

aqui nas holandas nao se encontra banha!!!beijos

Olá Paulo,

podes usar azeite.

Beijos

Ola Neuza adoro suas rceitas, principalmente os videos.
A qui no Brasil naã se encontra massa portugueza, como substituir?

Olá Antonio,

pode substituir por colorau ou pimentão doce.

Beijinhos

Fantástico!!!
Adorei!!

Um prato maravilhoso.
Obg Neuza Bjs.

Uma delicia
 

Hoje foi o nosso almoço é uma delicia.Muito obrigado por esta receita.;)

Adoro esta receita hoje vai ser o almoço ja fiz varias vezes uma delicia obrigada Neuza