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Neuza Costa 07-04-2010 18:46

Carne de Porco Frita com Cogumelos
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Carne de Porco Frita com Cogumelos
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 850g de carne de porco da perna cortada em cubinhos
  • 300g de toucinho entremeado cortado em cubinhos
  • 1 colher de sopa bem cheia de banha
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 folhas de louro
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 1 colher de chá de massa de pimentão
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 400 ml de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Colorau q.b.
  • 1 kg de cogumelos frescos
Preparação:

1. Na véspera, junte numa tigela, a carne, os alhos, a entremeada, sal, pimenta, a massa de pimentão e o colorau a gosto.
Mexa tudo.
Junte o vinagre e o vinho branco.

2. No dia, escorra a carne.
Num tacho, leve ao lume o azeite, a banha e as folhas de louro.
Deixe aquecer bem.

3. Em lume forte, junte aos poucos a carne e deixe fritar muito bem.
Junte os cogumelos e deixe fritar até secar totalmente o molho.

4. Junte o marinado e deixe ferver durante 3 minutos.



Tempo de preparação: 12 horas + 40 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €

Sandra Batista 07-04-2010 19:32

Olá Neuza
Adorei, este prato fica uma delicia!
Obrigada
Beijinhos

ICatarina 07-04-2010 19:49

Neuza,
Obrigada por mais uma receita deliciosa.
Então acompanhado com uma saladinha simplesmente
uma maravilha.
Beijinhos

mariana5 07-04-2010 19:54

Ui Neuza tanta caloria :p, mas adorei esta receita, obrigado por mais este video. ;)

Gloria Moreira 07-04-2010 20:37

Ola Neuza, esta receita parece maravilhosa... Parabens por mais uma receita deliciosa muitos beijinhos obrigada;)

Rosemarie 07-04-2010 20:52

Este receita e muito parecida com uma que faço, e simplesmente uma maravilha...vou voltar a fazer desta maneira.
Beijinhos

Lili 07-04-2010 21:19

Que receita deliciosa,adorei!
Beijoss e Obrigada

Danizinha 07-04-2010 23:21

Olá Neuza,
a receita está com um aspecto delicioso.
Obrigada
Beijinhos

Graça 08-04-2010 10:05

Neuza, este prato em um aspecto mais que delicioso...:) vou experimentar em breve ;) tenho feito imensos e são todos fenomenais... Obrigada

Maria Silveira 08-04-2010 11:42

Ummmmmmmmm! Até parece que me deu o cheirinho, parece optima!
Obrigado por mais esta achega.
Bjs.

Hugo Pena 09-04-2010 13:52

Mais uma deliciosa receita e um exclente video! Deu-me muito gozo em confecionar esta como todas as receitas,obrigado Neuza!

paulovaz 25-06-2010 09:14

em vez de banha posso meter margarina?

aqui nas holandas nao se encontra banha!!!beijos

Neuza Costa 25-06-2010 10:10

Citação:

Postado Originalmente por paulovaz (Post 45021)
aqui nas holandas nao se encontra banha!!!beijos

Olá Paulo,

podes usar azeite.

Beijos

antonio chabi pinheiro 26-06-2010 13:51

Ola Neuza adoro suas rceitas, principalmente os videos.
A qui no Brasil naã se encontra massa portugueza, como substituir?

Neuza Costa 27-06-2010 19:56

Citação:

Postado Originalmente por antonio chabi pinheiro (Post 45391)
Ola Neuza adoro suas rceitas, principalmente os videos.
A qui no Brasil naã se encontra massa portugueza, como substituir?

Olá Antonio,

pode substituir por colorau ou pimentão doce.

Beijinhos

Liliana Tavares 19-08-2011 17:40

Fantástico!!!
Adorei!!

Francisco Aires 17-10-2011 16:08

Um prato maravilhoso.
Obg Neuza Bjs.

Paulo rui 22-04-2012 11:09

Uma delicia
 
Hoje foi o nosso almoço é uma delicia.Muito obrigado por esta receita.;)

Paulo rui 24-02-2013 08:41

Adoro esta receita hoje vai ser o almoço ja fiz varias vezes uma delicia obrigada Neuza


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