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Neuza Costa 27-10-2010 19:12

Chili
 
6 Anexo(s)
Receita em video de Chili
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 600g de carne de vaca picada
  • 8 salsichas de conserva cortadas em rodelas
  • 1 lata de feijão encarnado com 410g (cozido)
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 250 ml de polpa de tomate
  • 150 ml de vinho branco
  • 150 ml de água
  • Picante a gosto ou malaguetas
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar sem alourar.

2. Junte a carne ao refogado.
Tempere com sal e mexa tudo.
Junte a polpa de tomate e envolva tudo.
Tempere com picante.
Junte o cubo de caldo de carne.
Mexa e deixe a carne ganhar um pouco de cor.

3. Junte o vinho branco e a água.
Mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos.

4. Passado os 10 minutos, junte o feijão e as salsichas.
Mexa e deixe cozinhar mais 10 minutos até o molho ficar apurado.

Depois do chili apurado está pronto a servir.
Acompanhe este prato com arroz branco.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 7.50 € | Custo por pessoa: 1.50 €

Papoilix 27-10-2010 19:20

Maravilha
 
Há tempos que eu queria uma receita de chilli.... vou experimentar este fim de semana. depois dou feedback!
Obrigada!:)

koffi 27-10-2010 19:20

Excelente. É comida que pede muito picante como eu gosto.

ICatarina 27-10-2010 19:34

Neuza,
Adoro chilli...:p:p
Aqui nos USA comemos muito mas nunca fiz com salsichas só o básico.
Esta com um aspecto delicioso. Então quanto mais picante melhor. ;)
Aqui depois acompanhado com uma cervejinha bem fresquinha. :D:D:D
Receitinha já anotada para fazer.:D
Obrigada por mais esta deliciosa partilha. Beijinhos

telmadiana 27-10-2010 19:34

nunca tinha ouvido falar deste prato, mas pareceu ser fantástico.
amanha vou fazer, hoje já fiz o jantar...
uma pergunta, o picante já me envias-te o link mas não consigo encontrar de novo, se me poderes enviar novamente agradecia imenso...
onde o conservas no frigorífico ou ao natural?
obrigada.
beijinhos e parabéns

Sandro Vilar 27-10-2010 19:49

Citação:

Postado Originalmente por telmadiana (Post 79114)
nunca tinha ouvido falar deste prato, mas pareceu ser fantástico.
amanha vou fazer, hoje já fiz o jantar...
uma pergunta, o picante já me envias-te o link mas não consigo encontrar de novo, se me poderes enviar novamente agradecia imenso...
onde o conservas no frigorífico ou ao natural?
obrigada.
beijinhos e parabéns


Olá Telma, deve ser isto: https://www.saborintenso.com/f45/mol...da-neuza-6772/
... e é conservado ao natural num recipiente hermeticamente fechado.
Bjinho.

telmadiana 27-10-2010 19:55

ola Sandro, é isso mesmo obrigada pelas informações.
beijinhos

catty 27-10-2010 20:37

Estava mesmo ansiosa para ver como se fazia o chili:)
Já tinha ouvido falar;
Vou experimentar pois é fácil de fazer e parece ser bastante gostoso:p:p:D:D
Obrigada Neuza;)
Beijinhos

walter 27-10-2010 21:17

ja ha muito que queria esta receita muito obrigado :P

Su Almeida 27-10-2010 21:24

Olá Neuza! Nunca provei Chili, mas parece-me óptimo, uma receitinha para fazer no fim de semana.
Obrigada e Beijinhos

Lili 27-10-2010 21:34

Neuza,
Estava à espera desta receita,adorei!
Beijinhosss e Obrigada

Tantra 27-10-2010 21:46

Moito Bom,sempre creim que ese prato tinha mais dificultade.
Anotado pra fazer
Obrigada e Beijinhos

SarinhaT 28-10-2010 00:03

Hmmm tem muito bom aspecto.
E não é dificil como pensava.
Obrigado pela receita.
Beijinhos*

Noémia Caseiro 28-10-2010 00:06

Há quanto tempo não como um bom chili
e este está com excelente aspecto.
Beijinhos

Sandra Batista 28-10-2010 09:46

Olá Neuza!
Cá em casa apreciamos bastante esta receita e faço muitas vezes mas com salsichas nunca experimentei,
parece-me uma delicia da próxima vez que fizer vou experimentar assim!!
Obrigada e Beijinhos

gabriela73 28-10-2010 11:00

Aqui está mais uma receita q só conhecia de nome, nunca comi nem nunca fiz e confesso q pensei q era bem mais complicado de fazer ...

Vou fazer e depois partinho convosco a reacção da famíla,

Obrigado Neuza,
Bjs Bom Taxos

Tiago 28-10-2010 19:25

aí está uma receita muito boa :p
provei algumas vezes, mas nunca com salsichas :confuso: :D:D:D:D
deve ficar muito bom..com arrozinho a acompanhar :p

HCarmo 28-10-2010 20:26

As diferenças da minha receita
 
Olá Neuza,

Uma receita muito apreciada por mim, mas como também ja foi dito atrás nunca fiz com salsichas! A minha receita difere na tua no seguinte:
  • Coloco primeiro o tomate, para fazer tipo um molho e só depois é que coloco a carne.
  • Também acrescento ao tomate, um pouco de tomilho e de manjericão, o que dá um sabor bom ao molho e que faz com que quase nem seja preciso colocar sal
  • Também coloco tirinhas de pimento verde e vermelho, quando junto o feijão.
De resto é igual e é divinal! Para a próxima vou acrescentar as salsichas!

Aproveitem e façam, esta receita é uma bela refeição mexicana!

Cumprimentos,
Hugo carmo

telmadiana 29-10-2010 17:41

fiz ontem e o meu marido amou eu também gostei muito...
pbrigada beijinhos

Kize16 29-10-2010 22:13

adorei esta receita

ruibike 29-10-2010 22:20

Tem muito bom aspecto, irei fazer assim que poder...

mamamia

walter 03-11-2010 13:35

ja fiz e posso dizer muito bom mesmo :P

inglejano 22-11-2010 21:12

Eu faco este chilli mas com uma ou duas diferencas> as salsichas uso frescas e sem a pele e refogo com o bife,e junto um pau de canela quado faco o refogado, e quando junto o feijao ponho cerca de meia tablete de chocolate de cozinhar. Tipo Pantagruel. delicioso

mcrc 21-01-2011 15:55

Tou a comentar tds as receitas que ja fiz do v/ site; nunca tinha feito este prato, mas todos adoramos e é mt simples de fazer. Obrigado e Beijinhos.

PatBelbute 21-01-2011 21:19

Vai ser o meu jantar. Tou viciada na Neuza ih ih ih :p

mariakookie83 07-04-2011 22:03

eu tambem adorei este chili, também pensei que era mais dificil

Liliana Tavares 13-08-2011 13:06

Ficou óptimo!!!

Francisco Aires 12-11-2011 18:59

Um Chili espetacular muito bom.
Obg Neuza Bjs.

Piko 07-07-2012 20:04

Olá Neuza e Sandro. Gostava de saber se o vinho branco pode ser substituído por outro ingrediente. Desde ja Obrigado :)

Neuza Costa 07-07-2012 20:38

Citação:

Postado Originalmente por Piko (Post 226233)
Olá Neuza e Sandro. Gostava de saber se o vinho branco pode ser substituído por outro ingrediente. Desde ja Obrigado :)

Olá Piko,
podes colocar mais água em vez do vinho.

Beijinhos


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