SaborIntenso.com
Publicado a 27-10-2010, 18:12
por Neuza Costa
Receita em video de Chili
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 600g de carne de vaca picada
  • 8 salsichas de conserva cortadas em rodelas
  • 1 lata de feijão encarnado com 410g (cozido)
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 250 ml de polpa de tomate
  • 150 ml de vinho branco
  • 150 ml de água
  • Picante a gosto ou malaguetas
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar sem alourar.

2. Junte a carne ao refogado.
Tempere com sal e mexa tudo.
Junte a polpa de tomate e envolva tudo.
Tempere com picante.
Junte o cubo de caldo de carne.
Mexa e deixe a carne ganhar um pouco de cor.

3. Junte o vinho branco e a água.
Mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos.

4. Passado os 10 minutos, junte o feijão e as salsichas.
Mexa e deixe cozinhar mais 10 minutos até o molho ficar apurado.

Depois do chili apurado está pronto a servir.
Acompanhe este prato com arroz branco.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 7.50 € | Custo por pessoa: 1.50 €
Fotografias
Chili-chili-1.jpg   Chili-chili-2.jpg   Chili-chili-3.jpg   Chili-chili-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Chili-SaborIntenso.pdf (94.2 KB, 762 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Chili-FOTO-SaborIntenso.pdf (143.9 KB, 1121 visualizações)
Quem Fez
magnoliazulAnaMarquescaditonunorita vieiraMarta EngenheiroMargarida MaiaEuniceFSandra Batista
  #1  
Antigo
27-10-2010, 18:20
2
Há tempos que eu queria uma receita de chilli.... vou experimentar este fim de semana. depois dou feedback!
Obrigada!
27-10-2010, 18:20
3
Excelente. É comida que pede muito picante como eu gosto.
27-10-2010, 18:34
4
Neuza,
Adoro chilli...
Aqui nos USA comemos muito mas nunca fiz com salsichas só o básico.
Esta com um aspecto delicioso. Então quanto mais picante melhor.
Aqui depois acompanhado com uma cervejinha bem fresquinha.
Receitinha já anotada para fazer.
Obrigada por mais esta deliciosa partilha. Beijinhos
27-10-2010, 18:34
5
nunca tinha ouvido falar deste prato, mas pareceu ser fantástico.
amanha vou fazer, hoje já fiz o jantar...
uma pergunta, o picante já me envias-te o link mas não consigo encontrar de novo, se me poderes enviar novamente agradecia imenso...
onde o conservas no frigorífico ou ao natural?
obrigada.
beijinhos e parabéns
27-10-2010, 18:49
6
Postado Originalmente por telmadiana Ver Post
nunca tinha ouvido falar deste prato, mas pareceu ser fantástico.
amanha vou fazer, hoje já fiz o jantar...
uma pergunta, o picante já me envias-te o link mas não consigo encontrar de novo, se me poderes enviar novamente agradecia imenso...
onde o conservas no frigorífico ou ao natural?
obrigada.
beijinhos e parabéns

Olá Telma, deve ser isto: https://www.saborintenso.com/f45/mol...da-neuza-6772/
... e é conservado ao natural num recipiente hermeticamente fechado.
Bjinho.
27-10-2010, 18:55
7
ola Sandro, é isso mesmo obrigada pelas informações.
beijinhos
27-10-2010, 19:37
8
Estava mesmo ansiosa para ver como se fazia o chili
Já tinha ouvido falar;
Vou experimentar pois é fácil de fazer e parece ser bastante gostoso
Obrigada Neuza
Beijinhos
27-10-2010, 20:17
9
ja ha muito que queria esta receita muito obrigado :P
27-10-2010, 20:24
10
Olá Neuza! Nunca provei Chili, mas parece-me óptimo, uma receitinha para fazer no fim de semana.
Obrigada e Beijinhos
27-10-2010, 20:34
11
Neuza,
Estava à espera desta receita,adorei!
Beijinhosss e Obrigada
27-10-2010, 20:46
12
Moito Bom,sempre creim que ese prato tinha mais dificultade.
Anotado pra fazer
Obrigada e Beijinhos
27-10-2010, 23:03
13
Hmmm tem muito bom aspecto.
E não é dificil como pensava.
Obrigado pela receita.
Beijinhos*
27-10-2010, 23:06
14
Há quanto tempo não como um bom chili
e este está com excelente aspecto.
Beijinhos
28-10-2010, 08:46
15
Olá Neuza!
Cá em casa apreciamos bastante esta receita e faço muitas vezes mas com salsichas nunca experimentei,
parece-me uma delicia da próxima vez que fizer vou experimentar assim!!
Obrigada e Beijinhos
28-10-2010, 10:00
16
Aqui está mais uma receita q só conhecia de nome, nunca comi nem nunca fiz e confesso q pensei q era bem mais complicado de fazer ...

Vou fazer e depois partinho convosco a reacção da famíla,

Obrigado Neuza,
Bjs Bom Taxos
28-10-2010, 18:25
17
aí está uma receita muito boa
provei algumas vezes, mas nunca com salsichas
deve ficar muito bom..com arrozinho a acompanhar
28-10-2010, 19:26
18
Olá Neuza,

Uma receita muito apreciada por mim, mas como também ja foi dito atrás nunca fiz com salsichas! A minha receita difere na tua no seguinte:
  • Coloco primeiro o tomate, para fazer tipo um molho e só depois é que coloco a carne.
  • Também acrescento ao tomate, um pouco de tomilho e de manjericão, o que dá um sabor bom ao molho e que faz com que quase nem seja preciso colocar sal
  • Também coloco tirinhas de pimento verde e vermelho, quando junto o feijão.
De resto é igual e é divinal! Para a próxima vou acrescentar as salsichas!

Aproveitem e façam, esta receita é uma bela refeição mexicana!

Cumprimentos,
Hugo carmo
29-10-2010, 16:41
19
fiz ontem e o meu marido amou eu também gostei muito...
pbrigada beijinhos
29-10-2010, 21:20
21
Tem muito bom aspecto, irei fazer assim que poder...

mamamia
03-11-2010, 12:35
22
ja fiz e posso dizer muito bom mesmo :P
22-11-2010, 20:12
23
Eu faco este chilli mas com uma ou duas diferencas> as salsichas uso frescas e sem a pele e refogo com o bife,e junto um pau de canela quado faco o refogado, e quando junto o feijao ponho cerca de meia tablete de chocolate de cozinhar. Tipo Pantagruel. delicioso
21-01-2011, 14:55
24
Tou a comentar tds as receitas que ja fiz do v/ site; nunca tinha feito este prato, mas todos adoramos e é mt simples de fazer. Obrigado e Beijinhos.
21-01-2011, 20:19
25
Vai ser o meu jantar. Tou viciada na Neuza ih ih ih
07-04-2011, 21:03
26
eu tambem adorei este chili, também pensei que era mais dificil
12-11-2011, 17:59
28
Um Chili espetacular muito bom.
Obg Neuza Bjs.
07-07-2012, 19:04
29
Olá Neuza e Sandro. Gostava de saber se o vinho branco pode ser substituído por outro ingrediente. Desde ja Obrigado
07-07-2012, 19:38
30
Postado Originalmente por Piko Ver Post
Olá Neuza e Sandro. Gostava de saber se o vinho branco pode ser substituído por outro ingrediente. Desde ja Obrigado
Olá Piko,
podes colocar mais água em vez do vinho.

Beijinhos
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®