Chili - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-10-2010, 19:12
por Neuza Costa
Receita em video de Chili
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 600g de carne de vaca picada
  • 8 salsichas de conserva cortadas em rodelas
  • 1 lata de feijão encarnado com 410g (cozido)
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 250 ml de polpa de tomate
  • 150 ml de vinho branco
  • 150 ml de água
  • Picante a gosto ou malaguetas
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar sem alourar.

2. Junte a carne ao refogado.
Tempere com sal e mexa tudo.
Junte a polpa de tomate e envolva tudo.
Tempere com picante.
Junte o cubo de caldo de carne.
Mexa e deixe a carne ganhar um pouco de cor.

3. Junte o vinho branco e a água.
Mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos.

4. Passado os 10 minutos, junte o feijão e as salsichas.
Mexa e deixe cozinhar mais 10 minutos até o molho ficar apurado.

Depois do chili apurado está pronto a servir.
Acompanhe este prato com arroz branco.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 7.50 € | Custo por pessoa: 1.50 €
Fotografias
Chili-chili-1.jpg   Chili-chili-2.jpg   Chili-chili-3.jpg   Chili-chili-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Chili-SaborIntenso.pdf (94.2 KB, 764 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Chili-FOTO-SaborIntenso.pdf (143.9 KB, 1127 visualizações)
Quem Fez
magnoliazulAnaMarquescaditonunorita vieiraMarta EngenheiroMargarida MaiaEuniceFSandra Batista
 
Antigo
03-03-2013, 19:14
31
Costumo fazer mas com pimentos e sem salsichas.
 
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