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Neuza Costa 22-05-2013 17:55

Tirinhas de Porco com Esparguete e Molho de Tomate
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Tirinhas de Porco com Esparguete e Molho de Tomate
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 400g de esparguete
  • 650g de bifanas de porco cortadas em tiras
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 150 ml de polpa de tomate
  • 250 ml de vinho branco
  • 280 ml de caldo de carne
  • Folhas de orégãos secos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Queijo parmesão
Preparação:

1. Tempere a carne, numa tigela, com sal e pimenta.
Junte os alhos picados, a folha de louro e o vinho branco.
Mexa e deixe marinar durante 1 hora.

2. Numa panela com bastante água a ferver, coloque 2 colheres de sopa de azeite.
Tempere com sal.
Junte o esparguete e mexa com um garfo até que a massa fique bem solta.
Deixe cozer aproximadamente 6 minutos.
Passado os 6 minutos, escorra o esparguete.

3. Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o restante azeite.
Depois de quente, junte a carne bem escorrida e salteie bem.
Quando a carne ganhar cor, junte a polpa de tomate, o marinado da carne e o caldo de carne.
Misture tudo e deixe ferver em lume forte durante 8 minutos.
Por fim, junte as folhinhas de orégãos e o esparguete.
Envolva tudo muito bem.

4. Sirva com o queijo parmesão ralado na hora.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2080 kcal | Lipídios: 74g | Hidratos de Carbono: 135g | Proteinas: 168g
Por pessoa: Calorias: 520 kcal | Lipídios: 18,5g | Hidratos de Carbono: 33,8g | Proteinas: 42g


Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 3.40 € | Custo por pessoa: 0.85 €


Citação:

Esta refeição é ideal para ajudar a combater a crise, bastante económica e uma maneira diferente de cozinhar a carne de porco.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Sally 22-05-2013 18:41

Não como carne de porco ... Vou experimentar com frango! :) Também deve ficar bom !
Obrigada Neuza

lenita 22-05-2013 19:08

:wow: Que aspecto delicioso, receita ja nos menus a fazer, sem duvida :D

beijinhos

Noémia Caseiro 22-05-2013 21:08

Como eu gosto deste tipo de pratinho. Ficou com óptimo aspecto.
Bem fácil de fazer, rápido e delicioso.

Beijinho

sugar cookie 22-05-2013 22:04

Isto é o género de comidas que agradam à minha filha mais velha. Está muito apetitoso!

Carlos Bessa 22-05-2013 23:51

Adoro esparguete e esta receita é fantástica, muito simples e prática mas sem dúvida que é deliciosa.
Obrigado por mais esta fantástica partilha.

sanvivi 23-05-2013 01:27

Olà Neuzinha:)

Que posso Eu dizer mais, alem de EXCELENTE!!!!!!!!!:)

esta Massinha de tirinhas de porco, vai fazer sucesso aqui em casa, ai vai vai, nao tenho duvida :) ;)os teus Gullosinhos vao se Deliciar :)

Neuzinha Obrigada pela Fantastica partilha desta Maravilhosa Receita, é Perfeita em tudo, nos Sabores, na Rapidez de a realizar e como dizes e tao bem, Fabulosa para estes tempos de crise, q aqui nos provas, mais uma vez, q se pode Comer Economicamente mas Deliciosamente:) :)

Beijokinhas grandes dos teus Gulosinhos;)

MARTA CRUZ 23-05-2013 08:27

Ola neuzinha tem um aspecto súper apetitoso probaréi fazer no sábado a ver q tal seguro q bom como todas as receitinhas q aquí colocas ponderei fotos para q vejas como me a saido beijinhos

Gori 23-05-2013 08:35

Olá Neuza!!! :)
Esta receita só pode ser bem gulosinha como diria a Sanvivi...
Parabéns
Goretti

Manuela Faria 23-05-2013 09:20

Citação:

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 265835)
Receita em video de Tirinhas de Porco com Esparguete e Molho de Tomate

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 400g de esparguete
  • 650g de bifanas de porco cortadas em tiras
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 150 ml de polpa de tomate
  • 250 ml de vinho branco
  • 280 ml de caldo de carne
  • Folhas de orégãos secos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Queijo parmesão
Preparação:

1. Tempere a carne, numa tigela, com sal e pimenta.
Junte os alhos picados, a folha de louro e o vinho branco.
Mexa e deixe marinar durante 1 hora.

2. Numa panela com bastante água a ferver, coloque 2 colheres de sopa de azeite.
Tempere com sal.
Junte o esparguete e mexa com um garfo até que a massa fique bem solta.
Deixe cozer aproximadamente 6 minutos.
Passado os 6 minutos, escorra o esparguete.

3. Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o restante azeite.
Depois de quente, junte a carne bem escorrida e salteie bem.
Quando a carne ganhar cor, junte a polpa de tomate, o marinado da carne e o caldo de carne.
Misture tudo e deixe ferver em lume forte durante 8 minutos.
Por fim, junte as folhinhas de orégãos e o esparguete.
Envolva tudo muito bem.

4. Sirva com o queijo parmesão ralado na hora.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2080 kcal | Lipídios: 74g | Hidratos de Carbono: 135g | Proteinas: 168g
Por pessoa: Calorias: 520 kcal | Lipídios: 18,5g | Hidratos de Carbono: 33,8g | Proteinas: 42g


Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 3.40 € | Custo por pessoa: 0.85 €



Que receita gulosa :p...
Vou ter que experimentar e não me esquecer de tirar fotos.
Obrigada Neuza, sempre a facilitar-nos o dia-a-dia.
Beijinhos

gabriela73 23-05-2013 09:41

Hum mt bom gostei ;)

tina pereira 17-06-2013 06:56

Gostei muito.
Parece-me uma receita bem apetitosa.
Obrigada Neuza.


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