Vazia na Frigideira com Cogumelos
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 bife da vazia com cerca de 600g
• 1 colher de sopa de banha de porco
• 80g de manteiga
• 700g de cogumelos frescos cortados em quartos
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sumo de meio limão
• Salsa picada
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.

Preparação:

1. Tempere a carne de ambos os lados com sal e pimenta.
Numa frigideira leve ao lume a banha e deixe aquecer.
Frite a carne de ambos os lados em lume brando, 8 minutos de cada lado.

2. Entretanto, numa outra frigideira, leve ao lume a manteiga e os alhos.
Mexa e deixe aquecer.
Junte a mostarda e mexa muito bem.
Adicione os cogumelos e tempere com sal.
Envolva bem os cogumelos com o molho.
Deixe saltear em lume forte até que os cogumelos percam a água.

3. Por fim, junte a salsa e sumo de meio limão.
Mexa e deixe aquecer bem.

Sirva a carne por cima dos cogumelos cortada às fatias.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 15.00 € | Custo por pessoa: 3.75 €

Um belo pratinho.
Bem fácil de fazer e com óptimo aspecto.

Beijinhos

olà Neuzinha:)

Bem esta tua carninha està Divina :)

mesmo como Eu gosto no ponto, Perfeita :)

Quando fazia este tipo de carninha, assim com esta cozedura, bem ou era cuzida de mais ou crua de mais heheheh ;), mas isso era antes agora contigo como Chefinha:) estes meus erros jà sao muito mas muito raros ;) ;)

Neuzinha muito Obrigada pelas maravilhosas partilhas q nos dàs, q seria deste Mundo Culinario sem os teus miminhos, és sem duvida alguma, um "Plus" como se diz aqui;) para a gastronomia :) :)

Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos:)

mmm bela posta de carne:p ia bem com um belo tinto:p

Neuza :)
mais uma ideia genial, simples, fácil e prática.
Obrigada :D
Goretti

Mais uma receita simples e deliciosa :D

Que bem que me sabia um bifinho destes hoje ao meu jantar :p um... ou vários :D :D

Adorei a receita :)

Beijinhos*

K maravilha, sem duvida irei experimentar.

Bjinhos

parabéns
 

Parabéns é muito bom.

Adorei, adorei!:)