Vazia na Frigideira com Cogumelos | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 26-06-2013, 15:11
por Neuza Costa
Receita em video de Vazia na Frigideira com Cogumelos
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 bife da vazia com cerca de 600g
  • 1 colher de sopa de banha de porco
  • 80g de manteiga
  • 700g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sumo de meio limão
  • Salsa picada
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
Preparação:

1. Tempere a carne de ambos os lados com sal e pimenta.
Numa frigideira leve ao lume a banha e deixe aquecer.
Frite a carne de ambos os lados em lume brando, 8 minutos de cada lado.

2. Entretanto, numa outra frigideira, leve ao lume a manteiga e os alhos.
Mexa e deixe aquecer.
Junte a mostarda e mexa muito bem.
Adicione os cogumelos e tempere com sal.
Envolva bem os cogumelos com o molho.
Deixe saltear em lume forte até que os cogumelos percam a água.

3. Por fim, junte a salsa e sumo de meio limão.
Mexa e deixe aquecer bem.

Sirva a carne por cima dos cogumelos cortada às fatias.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2060 kcal | Lipídios: 157g | Hidratos de Carbono: 26g | Proteinas: 143g
Por pessoa: Calorias: 515 kcal | Lipídios: 39,3g | Hidratos de Carbono: 6,5g | Proteinas: 35,8g


Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 15.00 € | Custo por pessoa: 3.75 €


Citação:
Este prato de carne é fácil e leve para o verão.
Pode também ser acompanhados com legumes cozidos ou uma salada.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Vazia na Frigideira com Cogumelos-vazia-na-frigideira-cogumelos-1.jpg   Vazia na Frigideira com Cogumelos-vazia-na-frigideira-cogumelos-2.jpg   Vazia na Frigideira com Cogumelos-vazia-na-frigideira-cogumelos-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Vazia-na-Frigideira-com-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (181.8 KB, 497 visualizações)
Quem Fez
Paulo Souza
  #1  
Antigo
26-06-2013, 20:59
2
Um belo pratinho.
Bem fácil de fazer e com óptimo aspecto.

Beijinhos
27-06-2013, 01:26
3
olà Neuzinha

Bem esta tua carninha està Divina

mesmo como Eu gosto no ponto, Perfeita

Quando fazia este tipo de carninha, assim com esta cozedura, bem ou era cuzida de mais ou crua de mais heheheh , mas isso era antes agora contigo como Chefinha estes meus erros jà sao muito mas muito raros

Neuzinha muito Obrigada pelas maravilhosas partilhas q nos dàs, q seria deste Mundo Culinario sem os teus miminhos, és sem duvida alguma, um "Plus" como se diz aqui para a gastronomia

Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos
27-06-2013, 02:31
4
mmm bela posta de carne ia bem com um belo tinto
27-06-2013, 11:08
5
Neuza
mais uma ideia genial, simples, fácil e prática.
Obrigada
Goretti
27-06-2013, 17:14
7
Que bem que me sabia um bifinho destes hoje ao meu jantar um... ou vários

Adorei a receita

Beijinhos*
14-07-2013, 11:06
8
K maravilha, sem duvida irei experimentar.

Bjinhos
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®