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Neuza Costa 28-02-2012 15:59

Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 180g de lentilhas demolhadas em água fria durante 4 horas
  • 260g de salsichas de soja cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros cortados em cubos
  • 1 folha de louro
  • 3 ovos
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Adicione ao refogado o tomate e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar mais um pouco.

2. Junte as lentilhas escorridas, o cubo de caldo de legumes e 1 litro de água.
Tempere com sal.
Tape e deixe cozer durante 15 minutos.

3. Depois das lentilhas cozidas, junte as salsichas de soja.
Tape e deixe cozer mais 5 minutos.

4. Por fim, junte os ovos partidos.
Tape e deixe cozer mais 5 minutos.
Depois dos ovos escalfados e o molho apurado, está pronto a servir.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1774 kcal | Lipídios: 89,96g | Hidratos de Carbono: 135,26g | Proteinas: 106,84g
Por pessoa: Calorias: 591,3 kcal | Lipídios: 29,98g | Hidratos de Carbono: 45,08g | Proteinas: 35,61g



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €


Sandrinha1993 28-02-2012 16:15

Hum parece ser delicioso :)

Nunca provei lentilhas, que tipo de sabor tem? E onde posso encontrar?

Obrigado.

Beijinhos

Sally 28-02-2012 16:38

EU ADORO LENTILHAS!!!!!! Obrigada Neuza vou de certeza adorar esta receita!!!!

rita vieira 28-02-2012 19:41

Neuza fico feliz por ver que estás melhor
mas o teu pratinho eu passo , desculpa

EMILY 28-02-2012 19:54

ola neuza este prato deve ser muito bom e as lentilhas sao muito boas bravo obrigada......

Noémia Caseiro 28-02-2012 20:48

Salsichas de soja nunca provei,
mas gosto muito de lentilhas
e o prato está com óptimo aspecto.

Beijinho

sanvivi 29-02-2012 00:44

Olà Nauza:)

para esta receitinha tao soculenta, sei q tenho adeptos, pois cà em casa adoramos todos os ingredientes q utilizas te

até a Vivi, q acha piada e quer sempre q lhe compre lentilhas de cores diferentes, como rosa, vermelhas, verdes, temos sorte q cà à de muitas qualidades ;)

Obrigada Neuza pela receitinha tao deliciosa:)

Beijinhos Grandes

Neuza Costa 29-02-2012 08:57

Citação:

Postado Originalmente por Sandrinha1993 (Post 197927)
Hum parece ser delicioso :)

Nunca provei lentilhas, que tipo de sabor tem? E onde posso encontrar?

Obrigado.

Beijinhos

As lentilhas tem um sabor único, é uma leguminosa muito saudável e muito usado em dietas e não só.
Podes encontrar em qualquer supermercado junto aos produtos diatéticos.


Beijinhos

Francisco Aires 29-02-2012 10:59

Obg Neuza por mais esta receita.
Bjs.

Armando Campos 29-02-2012 15:20

Parabens pela receita,bjs

Catia Martinho 29-02-2012 19:12

ai adoro estas coisas!
eu ja comi com ervilhas e favas mas lentilhas ainda não. tenho de experimentar.
bjinhos o obrigado

_mina_ 02-03-2012 10:21

Humm adoro lentilhas, costumo fazer com chouriço, mas adorei a ideia dos ovos =)

gabriela73 02-03-2012 10:52

:confuso::confuso::confuso: fico na dúvida:confuso::confuso: será que vou gostar:confuso: ...Em casa mais ninguém se atreve a provar estas coisas só mesmo eu é que me aventuro a experimentar de tudo...:D Tenho que fazer mas em dose individual ;)...Depois conto os resultados...Bjs Bom fim de semana:)

SoniaLaranjo 02-03-2012 11:17

Eu adoro lentilhas tive a viver muito tempo em Espanha e comia muitas vezes, quando voltei para Portugal primeiro que as encontrasse foi difícil. Pelos vistos os portugueses não têm muito o costume de as comer, o que é pena porque dá para fazer de muitas maneira. Cá em casa a maneira mais frequente de as fazer é com cenoura, chouriço, alho francês e batatas. Ficam muito boas, tanto se deixamos com mais caldo ou mais secas.


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