Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-02-2012, 16:59
por Neuza Costa
Receita em video de Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 180g de lentilhas demolhadas em água fria durante 4 horas
  • 260g de salsichas de soja cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros cortados em cubos
  • 1 folha de louro
  • 3 ovos
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Adicione ao refogado o tomate e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar mais um pouco.

2. Junte as lentilhas escorridas, o cubo de caldo de legumes e 1 litro de água.
Tempere com sal.
Tape e deixe cozer durante 15 minutos.

3. Depois das lentilhas cozidas, junte as salsichas de soja.
Tape e deixe cozer mais 5 minutos.

4. Por fim, junte os ovos partidos.
Tape e deixe cozer mais 5 minutos.
Depois dos ovos escalfados e o molho apurado, está pronto a servir.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1774 kcal | Lipídios: 89,96g | Hidratos de Carbono: 135,26g | Proteinas: 106,84g
Por pessoa: Calorias: 591,3 kcal | Lipídios: 29,98g | Hidratos de Carbono: 45,08g | Proteinas: 35,61g



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €

Fotografias
Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados-lentilhas-salsichas-soja-ovos-escalfados-1.jpg   Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados-lentilhas-salsichas-soja-ovos-escalfados-2.jpg   Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados-lentilhas-salsichas-soja-ovos-escalfados-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Lentilhas-com-Salsichas-de-Soja-e-Ovos-Escalfados-SaborIntenso.pdf (142.4 KB, 412 visualizações)
Quem Fez
Tissue
  #1  
Antigo
28-02-2012, 17:15
2
Hum parece ser delicioso

Nunca provei lentilhas, que tipo de sabor tem? E onde posso encontrar?

Obrigado.

Beijinhos
28-02-2012, 17:38
3
EU ADORO LENTILHAS!!!!!! Obrigada Neuza vou de certeza adorar esta receita!!!!
28-02-2012, 20:41
4
Neuza fico feliz por ver que estás melhor
mas o teu pratinho eu passo , desculpa
28-02-2012, 20:54
5
ola neuza este prato deve ser muito bom e as lentilhas sao muito boas bravo obrigada......
28-02-2012, 21:48
6
Salsichas de soja nunca provei,
mas gosto muito de lentilhas
e o prato está com óptimo aspecto.

Beijinho
29-02-2012, 01:44
7
Olà Nauza

para esta receitinha tao soculenta, sei q tenho adeptos, pois cà em casa adoramos todos os ingredientes q utilizas te

até a Vivi, q acha piada e quer sempre q lhe compre lentilhas de cores diferentes, como rosa, vermelhas, verdes, temos sorte q cà à de muitas qualidades

Obrigada Neuza pela receitinha tao deliciosa

Beijinhos Grandes
29-02-2012, 09:57
8
Postado Originalmente por Sandrinha1993 Ver Post
Hum parece ser delicioso

Nunca provei lentilhas, que tipo de sabor tem? E onde posso encontrar?

Obrigado.

Beijinhos
As lentilhas tem um sabor único, é uma leguminosa muito saudável e muito usado em dietas e não só.
Podes encontrar em qualquer supermercado junto aos produtos diatéticos.


Beijinhos
29-02-2012, 20:12
11
ai adoro estas coisas!
eu ja comi com ervilhas e favas mas lentilhas ainda não. tenho de experimentar.
bjinhos o obrigado
02-03-2012, 11:21
12
Humm adoro lentilhas, costumo fazer com chouriço, mas adorei a ideia dos ovos =)
02-03-2012, 11:52
13
fico na dúvida será que vou gostar ...Em casa mais ninguém se atreve a provar estas coisas só mesmo eu é que me aventuro a experimentar de tudo... Tenho que fazer mas em dose individual ...Depois conto os resultados...Bjs Bom fim de semana
02-03-2012, 12:17
14
Eu adoro lentilhas tive a viver muito tempo em Espanha e comia muitas vezes, quando voltei para Portugal primeiro que as encontrasse foi difícil. Pelos vistos os portugueses não têm muito o costume de as comer, o que é pena porque dá para fazer de muitas maneira. Cá em casa a maneira mais frequente de as fazer é com cenoura, chouriço, alho francês e batatas. Ficam muito boas, tanto se deixamos com mais caldo ou mais secas.
 
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