Pão de Azeitonas
 

Ingredientes para 15 fatias:

• 500g de farinha de trigo sem fermento
• 2 saquetas de fermento de padeiro granulado (4,6g)
• 1 colher de chá de sal fino
• 100 ml de azeite
• 160 ml de água morna
• 1 ovo grande
• 2 colheres de sopa rasas de folhas de orégãos secas
• 120g de azeitonas pretas descaroçadas cortadas em rodelas
• Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Dissolva o fermento com a água morna.
Numa tigela, coloque a farinha e faça um buraco no meio.
No centro coloque o ovo partido, o azeite e o sal.
Misture tudo e adicione o fermento dissolvido na água.
Amasse tudo muito bem até que fique uma massa homogénea.
Tape com um pano ou uma toalha e reserve num local quente para que a massa levede.

2. Depois da massa levedar, amasse mais um pouco.
Junte as folhas de orégãos e as azeitonas.
Amasse tudo novamente e coloque num tabuleiro de ir ao forno previamente polvilhado com farinha.
Aconchegue a massa e faça um pão comprido.
Tape com um pano e deixe levedar.

3. Quando a massa estiver o dobro do tamanho, pincele com azeite.
Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 30 minutos.

Quando o pão estiver cozido, retire e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 15 minutos + 4 horas
Custo total: 2.40 € | Custo por fatia: 0.16 €

ola neuza gostei muito do aspecto deste pao :pe muito facil de fazer:) mas tenho uma duvida pois normalmente uso fermento normal e esse fermento de padeiro nao conheço qual a marca que usas e costuma estar em que sitio perto do fermento normal ou perto das farrinhas? beijinhos e obrigada gostei muito:)

Olá Mónica,

está perto do fermento em pó.

Beijinhos

Esse pãozinho deve ser uma delícia.
Com um queijinho, um enchido e um bom copo de vinho é um rico petisco.

Beijinho

Eu adoro receitas de pão :) e esta é mais uma para experimentar.
Está lindo Neuza
Beijinhos

Muito bom Neuza, parabéns :)

Olá Neuza!
Dá para substituir as azeitonas por cubinhos de chouriço?

Que maravilha Neuza :)

Olá Carlos,

sim podes :D guloso.

Beijinhos

Olá! Posso fazer esta receita com farinha para pão branco? E nesse caso terei de usar na mesma fermento de padeiro? Li na embalagem dessa mesma farinha a receita e não constava o fermento... Obrigada! :)

Poder podes, mas vais ficar muito diferente da receita, mas deve ficar bom, nesse caso não uses o fermento.

Beijinhos