Tarte de Frango com Legumes
 

• 1 base de massa quebrada para tarte
• 400g de peito de frango cortado em cubinhos
• 250g de cogumelos laminados
• 1 courgette cortada em cubinhos
• 125g de queijo mozarela fresco cortado em cubinhos
• 2 tomates maduros cortados em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de azeite
• Órégãos q.b.
• 3 ovos
• 200 ml de creme de soja
• 400 ml de leite
• 1 colher de sopa de farinha
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.

Preparação:

1. Tempere o frango com sal e pimenta.
Misture tudo.

2. Numa frigideira leve ao lume o azeite e o alho.
Mexa e deixe aquecer.
Junte o frango, mexa e deixe fritar um pouco.
Junte os cogumelos, mexa e deixe cozinhar até que a água seque.
Junte a courgette.
Tempere com orégãos.
Mexa e deixe fritar durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, apague o lume.

3. Parta os ovos para uma tigela.
Junte a farinha.
Misture muito bem com uma vara de arames.
Junte o creme de soja e o leite.
Mexa até que tudo fique bem misturado.
Tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e orégãos.
Mexa.

4. Numa tarteira com fundo amovível, estenda a massa e aconchegue.
No fundo, coloque o recheio da carne.
Por cima do frango, espalhe os cubinhos de queijo e as rodelas de tomate.
Verta o líquido para dentro da tarteira.

5. Leve a tarte ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar durante 30 minutos.
Depois da tarte cozida e desenformada está pronta a servir.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 8.50 € | Custo por fatia: 1.06 €

Hummmm adoro tartes! :)
Maravilhosa Neuza, como sempre! :D

Ficou linda esta tarte.
Gosto muito de tartes e esta parece estar uma delícia.
Beijinhos

adorei mais uma experincia para mim
obrigada Neuza:p

Ficou lindíssima e super apetitosa!Hummm:)
Beijinhos e obrigada

Linda tarte.
As tuas tartes, sao sempre fantasticas.
Esta, é mais uma delas.
Beijinhos!

Bem, q espectáculo Neuza!! Eu sou perdida por tartes destas...hoje ainda vou publicar uma minha;)

Obrigada por todas estas receitinhas:)

Linda! Ficou uma maravilha...:p:p:p
Beijinhos

Que linda tarte, adorei,principalmente a decoração com as rodelas de tomates!!
obrigada Neuza, beijinhos.

Adorei a apresentação, os tomates deram-lhe um toque especial; adoro tartes salgadas (e doces...). Obrigada por mais uma receita tão boa. Beijinhos

Muito boa a receita.
Vou experimentar.
Beijinhos

Parece ser deliciosa, além disso fica muito bem com as rodelas de tomate em cima.
os olhos são os primeiros a comer.
Obrigado Neuza.
Beijinhos

Olá Neuza, bom dia,

Gostava de saber se o creme de soja é fácil de encontrar, quando faço este tipo de tartes utilizo natas.

Obrigada

Olá Elisabete,

eu normalmente também faço com natas, mas como está tudo a querer vestir o bikini:D, estou a fazer comidinhas mais leve.
O creme de soja encontra-se junto às natas em qualquer supermercado, no pingo doce por exemplo tens junto às natas frescas, mas normalmente encontra-se junto às natas pasteurizadas.

Beijinhos e obrigado.

uau,mas que tarte maravilhosa,vou experimentar.

Que deliciosa tarte:p:p:p:p
Obrigada Neuza
beijinhos

muito boa esta receita Neuza!
a tarte ficou lindissima!
obrigado e beijinhos

sobre a tarte
 

Gosto bastante de tartes, dá para fazer mil e uma variedades, e esta com as rodelas de tomate é a novidade. Vou guardar a receita, um dia destes vou fazer.

Uma tarte mesmo ao meu gosto!!! Saudável e com cogumelos!!! :D
Obrigada por mais esta maravilhosa receita.
Beijinhos***

Esta tarte ficou mesmo a meu gosto, perfeita!!
É por isto que gosto tanto destas tartes, são super versáteis e ficam sempre muito saborosas.
Beijinhos

Espectacular!!!;) vou experimentar já no meu serviço!:p Sim, porque em cá em casa não gostam muito de coisas diferentes:D:D:D.

Eu fiz, mas como me faltava alguns ingredientes, fiz com o que tinha, e em vez da courgette e cogumelos, usei bróculos. O queijo mozarela só tinha ralado, e foi o que usei. Não tinha tomate, mas ficou bonita e muito saborosa.

Ficou assim

https://i271.photobucket.com/albums/...tedefrango.jpg

Neuza, que optima tarte
Então o pormenor de usar creme de soja em vez de natas é ideal.
Como não gosto muito de tomate, vou substituir por azeitonas pretas. Ficará bom?

Sim ficará bom.

Beijinhos

Ola Neusa !!!
Posso substituir o creme de soja por outro ingrediente ?

Obrigado,

Olá Graciela,

sim podes substituir por natas.

Beijinhos

Tarte de Frango com Legumes
 

Já conheço este site á muito tempo, porém hoje decidi registar-me para poder dar uma opinião sobre este tema que a mim muito me interessa que é a alimentação e a Arte de cozinhar
1º Adorei a tua tarte Neuza,
estou mortinho por a fazer
tem mesmo bom aspecto
quando a fizer venho aqui meter uma foto para veres como ficou a minha
2º Continua, pois este site tá espectacular, vou começar a colacar aqui algumas coisas minhas de vez em quando também :)

Cumprimentos

Pedro Miguel Santos

Neuza,
Ficou linda e de certeza uma delicia, então acompanhada
por uma bela salada hummm. Obrigada pela partilha : )

Beijinhos

Boa adorei a substituição das natas pelo Creme de soja...vou fazer pois Adorooooooo bjs

optima receita tao simples

Vou experimentar:)

Humm! Deve ser divinal! Adoro tartes!
Aqui está a minha próxima experiência.
Obrigado.

Boa tarde Neuza,

Posso substutuir os cubos de queijo por queijo ralada?

Atentamente.

Olá Andreia,

Sim podes.

Obrigado e beijinhos

Eu fiz ontem e ficou maravilhosa, os meus filhos que não apreciam frango adoraram.
Uma bela ideia para fugir da rotina.

Fiz a receita mas correu mal. Saiu tudo muito aguado. Não sei se foi por ter colocao courgete a mais e esta libertou muita água.
Outra coisa que também fiz mal foi não ter usado a folha de papel vegetal por baixo da massa. Não sei se isto faz ou não algum efeito.
Não vi a receita pelo video senão não tinha feito esta "asneira"!!!

Foi mesmo pela corguette a mais...para a próxima segue as quantidades da receita, pois os legumes largam muita água.

Beijinhos

Neuza, será que me podia dizer se com bifes de peru cortados aos cubos (em vez do frango) também ficará bom? Apesar de ter menos textura...
Aproveito para lhe desejar umas ótimas festas!

Olá Catarina,

fica bom na mesma com o peru.

Obrigado e boas festas, cheias de coisas gulosas.

Beijinhos