Tarte de Frango com Legumes | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-04-2011, 19:38
por Neuza Costa
Receita em video de Tarte de Frango com Legumes
Ingredientes para 8 fatias:

  • 1 base de massa quebrada para tarte
  • 400g de peito de frango cortado em cubinhos
  • 250g de cogumelos laminados
  • 1 courgette cortada em cubinhos
  • 125g de queijo mozarela fresco cortado em cubinhos
  • 2 tomates maduros cortados em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Órégãos q.b.
  • 3 ovos
  • 200 ml de creme de soja
  • 400 ml de leite
  • 1 colher de sopa de farinha
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
Preparação:

1. Tempere o frango com sal e pimenta.
Misture tudo.

2. Numa frigideira leve ao lume o azeite e o alho.
Mexa e deixe aquecer.
Junte o frango, mexa e deixe fritar um pouco.
Junte os cogumelos, mexa e deixe cozinhar até que a água seque.
Junte a courgette.
Tempere com orégãos.
Mexa e deixe fritar durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, apague o lume.

3. Parta os ovos para uma tigela.
Junte a farinha.
Misture muito bem com uma vara de arames.
Junte o creme de soja e o leite.
Mexa até que tudo fique bem misturado.
Tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e orégãos.
Mexa.

4. Numa tarteira com fundo amovível, estenda a massa e aconchegue.
No fundo, coloque o recheio da carne.
Por cima do frango, espalhe os cubinhos de queijo e as rodelas de tomate.
Verta o líquido para dentro da tarteira.

5. Leve a tarte ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar durante 30 minutos.
Depois da tarte cozida e desenformada está pronta a servir.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 8.50 € | Custo por fatia: 1.06 €


Fotografias
Tarte de Frango com Legumes-tarte-frango-legumes-1.jpg   Tarte de Frango com Legumes-tarte-frango-legumes-2.jpg   Tarte de Frango com Legumes-tarte-frango-legumes-3.jpg   Tarte de Frango com Legumes-tarte-frango-legumes-4.jpg   Tarte de Frango com Legumes-tarte-frango-legumes-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tarte-de-Frango-com-Legumes-SaborIntenso.pdf (162.3 KB, 1925 visualizações)
Quem Fez
JellyBeanMadalena MoraisMissBPaula Soeirosonia sequeiratixacattyIsabel Ferrão
  #1  
Antigo
28-04-2011, 19:50
2
Hummmm adoro tartes!
Maravilhosa Neuza, como sempre!
28-04-2011, 19:58
3
Que maravilha de torta simples e saborosa.
28-04-2011, 20:38
4
Ficou linda esta tarte.
Gosto muito de tartes e esta parece estar uma delícia.
Beijinhos
28-04-2011, 20:45
5
adorei mais uma experincia para mim
obrigada Neuza
28-04-2011, 20:45
6
Ficou lindíssima e super apetitosa!Hummm
Beijinhos e obrigada
28-04-2011, 20:55
7
Linda tarte.
As tuas tartes, sao sempre fantasticas.
Esta, é mais uma delas.
Beijinhos!
28-04-2011, 21:06
8
Bem, q espectáculo Neuza!! Eu sou perdida por tartes destas...hoje ainda vou publicar uma minha

Obrigada por todas estas receitinhas
28-04-2011, 21:53
9
Linda! Ficou uma maravilha...
Beijinhos
29-04-2011, 01:02
10
Que linda tarte, adorei,principalmente a decoração com as rodelas de tomates!!
obrigada Neuza, beijinhos.
29-04-2011, 09:16
11
Adorei a apresentação, os tomates deram-lhe um toque especial; adoro tartes salgadas (e doces...). Obrigada por mais uma receita tão boa. Beijinhos
29-04-2011, 10:02
12
Muito boa a receita.
Vou experimentar.
Beijinhos
29-04-2011, 10:32
13
Parece ser deliciosa, além disso fica muito bem com as rodelas de tomate em cima.
os olhos são os primeiros a comer.
Obrigado Neuza.
Beijinhos
29-04-2011, 11:55
14
Olá Neuza, bom dia,

Gostava de saber se o creme de soja é fácil de encontrar, quando faço este tipo de tartes utilizo natas.

Obrigada
29-04-2011, 12:01
15
Postado Originalmente por Elisabete Lapa Ver Post
Olá Neuza, bom dia,

Gostava de saber se o creme de soja é fácil de encontrar, quando faço este tipo de tartes utilizo natas.

Obrigada
Olá Elisabete,

eu normalmente também faço com natas, mas como está tudo a querer vestir o bikini, estou a fazer comidinhas mais leve.
O creme de soja encontra-se junto às natas em qualquer supermercado, no pingo doce por exemplo tens junto às natas frescas, mas normalmente encontra-se junto às natas pasteurizadas.

Beijinhos e obrigado.
29-04-2011, 12:15
16
uau,mas que tarte maravilhosa,vou experimentar.
29-04-2011, 12:50
17
Que deliciosa tarte
Obrigada Neuza
beijinhos
29-04-2011, 18:10
18
muito boa esta receita Neuza!
a tarte ficou lindissima!
obrigado e beijinhos
29-04-2011, 18:14
19
Gosto bastante de tartes, dá para fazer mil e uma variedades, e esta com as rodelas de tomate é a novidade. Vou guardar a receita, um dia destes vou fazer.
29-04-2011, 18:19
20
Uma tarte mesmo ao meu gosto!!! Saudável e com cogumelos!!!
Obrigada por mais esta maravilhosa receita.
Beijinhos***
30-04-2011, 11:29
21
Esta tarte ficou mesmo a meu gosto, perfeita!!
É por isto que gosto tanto destas tartes, são super versáteis e ficam sempre muito saborosas.
Beijinhos
01-05-2011, 18:07
22
Espectacular!!! vou experimentar já no meu serviço! Sim, porque em cá em casa não gostam muito de coisas diferentes.
03-05-2011, 12:24
23
Eu fiz, mas como me faltava alguns ingredientes, fiz com o que tinha, e em vez da courgette e cogumelos, usei bróculos. O queijo mozarela só tinha ralado, e foi o que usei. Não tinha tomate, mas ficou bonita e muito saborosa.

Ficou assim

03-05-2011, 13:24
24
Neuza, que optima tarte
Então o pormenor de usar creme de soja em vez de natas é ideal.
Como não gosto muito de tomate, vou substituir por azeitonas pretas. Ficará bom?
03-05-2011, 14:29
25
Postado Originalmente por LurdesF Ver Post
Neuza, que optima tarte
Então o pormenor de usar creme de soja em vez de natas é ideal.
Como não gosto muito de tomate, vou substituir por azeitonas pretas. Ficará bom?
Sim ficará bom.

Beijinhos
23-05-2011, 11:14
26
Ola Neusa !!!
Posso substituir o creme de soja por outro ingrediente ?

Obrigado,
23-05-2011, 21:49
27
Postado Originalmente por Graciela Mendonça Ver Post
Ola Neusa !!!
Posso substituir o creme de soja por outro ingrediente ?

Obrigado,
Olá Graciela,

sim podes substituir por natas.

Beijinhos
25-05-2011, 04:24
28
Já conheço este site á muito tempo, porém hoje decidi registar-me para poder dar uma opinião sobre este tema que a mim muito me interessa que é a alimentação e a Arte de cozinhar
1º Adorei a tua tarte Neuza,
estou mortinho por a fazer
tem mesmo bom aspecto
quando a fizer venho aqui meter uma foto para veres como ficou a minha
2º Continua, pois este site tá espectacular, vou começar a colacar aqui algumas coisas minhas de vez em quando também

Cumprimentos

Pedro Miguel Santos
22-08-2011, 17:34
29
Neuza,
Ficou linda e de certeza uma delicia, então acompanhada
por uma bela salada hummm. Obrigada pela partilha : )

Beijinhos
26-08-2011, 16:52
30
Boa adorei a substituição das natas pelo Creme de soja...vou fazer pois Adorooooooo bjs
 
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