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Neuza Costa 28-04-2011 18:38

Tarte de Frango com Legumes
 
6 Anexo(s)
Receita em video de Tarte de Frango com Legumes
Ingredientes para 8 fatias:

  • 1 base de massa quebrada para tarte
  • 400g de peito de frango cortado em cubinhos
  • 250g de cogumelos laminados
  • 1 courgette cortada em cubinhos
  • 125g de queijo mozarela fresco cortado em cubinhos
  • 2 tomates maduros cortados em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Órégãos q.b.
  • 3 ovos
  • 200 ml de creme de soja
  • 400 ml de leite
  • 1 colher de sopa de farinha
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
Preparação:

1. Tempere o frango com sal e pimenta.
Misture tudo.

2. Numa frigideira leve ao lume o azeite e o alho.
Mexa e deixe aquecer.
Junte o frango, mexa e deixe fritar um pouco.
Junte os cogumelos, mexa e deixe cozinhar até que a água seque.
Junte a courgette.
Tempere com orégãos.
Mexa e deixe fritar durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, apague o lume.

3. Parta os ovos para uma tigela.
Junte a farinha.
Misture muito bem com uma vara de arames.
Junte o creme de soja e o leite.
Mexa até que tudo fique bem misturado.
Tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e orégãos.
Mexa.

4. Numa tarteira com fundo amovível, estenda a massa e aconchegue.
No fundo, coloque o recheio da carne.
Por cima do frango, espalhe os cubinhos de queijo e as rodelas de tomate.
Verta o líquido para dentro da tarteira.

5. Leve a tarte ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar durante 30 minutos.
Depois da tarte cozida e desenformada está pronta a servir.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 8.50 € | Custo por fatia: 1.06 €



MissB 28-04-2011 18:50

Hummmm adoro tartes! :)
Maravilhosa Neuza, como sempre! :D

Suzana 28-04-2011 18:58

Que maravilha de torta simples e saborosa.

Noémia Caseiro 28-04-2011 19:38

Ficou linda esta tarte.
Gosto muito de tartes e esta parece estar uma delícia.
Beijinhos

rita vieira 28-04-2011 19:45

adorei mais uma experincia para mim
obrigada Neuza:p

Lili 28-04-2011 19:45

Ficou lindíssima e super apetitosa!Hummm:)
Beijinhos e obrigada

Monika 28-04-2011 19:55

Linda tarte.
As tuas tartes, sao sempre fantasticas.
Esta, é mais uma delas.
Beijinhos!

Kaddy 28-04-2011 20:06

Bem, q espectáculo Neuza!! Eu sou perdida por tartes destas...hoje ainda vou publicar uma minha;)

Obrigada por todas estas receitinhas:)

Fernanda Amaral 28-04-2011 20:53

Linda! Ficou uma maravilha...:p:p:p
Beijinhos

magnoliazul 29-04-2011 00:02

Que linda tarte, adorei,principalmente a decoração com as rodelas de tomates!!
obrigada Neuza, beijinhos.

mcrc 29-04-2011 08:16

Adorei a apresentação, os tomates deram-lhe um toque especial; adoro tartes salgadas (e doces...). Obrigada por mais uma receita tão boa. Beijinhos

tixa 29-04-2011 09:02

Muito boa a receita.
Vou experimentar.
Beijinhos

cristeta 29-04-2011 09:32

Parece ser deliciosa, além disso fica muito bem com as rodelas de tomate em cima.
os olhos são os primeiros a comer.
Obrigado Neuza.
Beijinhos

Elisabete Lapa 29-04-2011 10:55

Olá Neuza, bom dia,

Gostava de saber se o creme de soja é fácil de encontrar, quando faço este tipo de tartes utilizo natas.

Obrigada

Neuza Costa 29-04-2011 11:01

Citação:

Postado Originalmente por Elisabete Lapa (Post 129681)
Olá Neuza, bom dia,

Gostava de saber se o creme de soja é fácil de encontrar, quando faço este tipo de tartes utilizo natas.

Obrigada

Olá Elisabete,

eu normalmente também faço com natas, mas como está tudo a querer vestir o bikini:D, estou a fazer comidinhas mais leve.
O creme de soja encontra-se junto às natas em qualquer supermercado, no pingo doce por exemplo tens junto às natas frescas, mas normalmente encontra-se junto às natas pasteurizadas.

Beijinhos e obrigado.

sonia sequeira 29-04-2011 11:15

uau,mas que tarte maravilhosa,vou experimentar.

catty 29-04-2011 11:50

Que deliciosa tarte:p:p:p:p
Obrigada Neuza
beijinhos

Anabela Silva 29-04-2011 17:10

muito boa esta receita Neuza!
a tarte ficou lindissima!
obrigado e beijinhos

vera maria 29-04-2011 17:14

sobre a tarte
 
Gosto bastante de tartes, dá para fazer mil e uma variedades, e esta com as rodelas de tomate é a novidade. Vou guardar a receita, um dia destes vou fazer.

Isabel Ferrão 29-04-2011 17:19

Uma tarte mesmo ao meu gosto!!! Saudável e com cogumelos!!! :D
Obrigada por mais esta maravilhosa receita.
Beijinhos***

Sandra Batista 30-04-2011 10:29

Esta tarte ficou mesmo a meu gosto, perfeita!!
É por isto que gosto tanto destas tartes, são super versáteis e ficam sempre muito saborosas.
Beijinhos

Ana Paula Faria 01-05-2011 17:07

Espectacular!!!;) vou experimentar já no meu serviço!:p Sim, porque em cá em casa não gostam muito de coisas diferentes:D:D:D.

Sónia Basílio 03-05-2011 11:24

Eu fiz, mas como me faltava alguns ingredientes, fiz com o que tinha, e em vez da courgette e cogumelos, usei bróculos. O queijo mozarela só tinha ralado, e foi o que usei. Não tinha tomate, mas ficou bonita e muito saborosa.

Ficou assim

https://i271.photobucket.com/albums/...tedefrango.jpg

LurdesF 03-05-2011 12:24

Neuza, que optima tarte
Então o pormenor de usar creme de soja em vez de natas é ideal.
Como não gosto muito de tomate, vou substituir por azeitonas pretas. Ficará bom?

Neuza Costa 03-05-2011 13:29

Citação:

Postado Originalmente por LurdesF (Post 130890)
Neuza, que optima tarte
Então o pormenor de usar creme de soja em vez de natas é ideal.
Como não gosto muito de tomate, vou substituir por azeitonas pretas. Ficará bom?

Sim ficará bom.

Beijinhos

Graciela Mendonça 23-05-2011 10:14

Ola Neusa !!!
Posso substituir o creme de soja por outro ingrediente ?

Obrigado,

Neuza Costa 23-05-2011 20:49

Citação:

Postado Originalmente por Graciela Mendonça (Post 136880)
Ola Neusa !!!
Posso substituir o creme de soja por outro ingrediente ?

Obrigado,

Olá Graciela,

sim podes substituir por natas.

Beijinhos

Pedro_Miguel 25-05-2011 03:24

Tarte de Frango com Legumes
 
Já conheço este site á muito tempo, porém hoje decidi registar-me para poder dar uma opinião sobre este tema que a mim muito me interessa que é a alimentação e a Arte de cozinhar
1º Adorei a tua tarte Neuza,
estou mortinho por a fazer
tem mesmo bom aspecto
quando a fizer venho aqui meter uma foto para veres como ficou a minha
2º Continua, pois este site tá espectacular, vou começar a colacar aqui algumas coisas minhas de vez em quando também :)

Cumprimentos

Pedro Miguel Santos

ICatarina 22-08-2011 16:34

Neuza,
Ficou linda e de certeza uma delicia, então acompanhada
por uma bela salada hummm. Obrigada pela partilha : )

Beijinhos

gabriela73 26-08-2011 15:52

Boa adorei a substituição das natas pelo Creme de soja...vou fazer pois Adorooooooo bjs


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