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Neuza Costa 25-09-2013 17:18

Biscoitos de Cacau com Pepitas de Chocolate
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Biscoitos de Cacau com Pepitas de Chocolate
Ingredientes para 40 biscoitos:
  • 200 ml de leite condensado
  • 125g de manteiga à temperatura ambiente
  • 2 colheres de chá bem cheias de cacau magro em pó
  • 1 ovo
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 280g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá rasa de fermento em pó
  • 100g de pepitas de chocolate negro
Preparação:

1. Numa tigela, coloque a manteiga cortada em pedaços.
Bata até que fique um creme.
Enquanto bate e aos poucos, adicione o leite condensado, a essência de baunilha e ovo partido.
Quando tudo estiver bem misturado, retire.

2. Troque as varas de bater por varas de amassar.
Adicione o cacau, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Amasse e aos poucos adicione a farinha.
Quando a massa estiver homogénea, retire.

3 Junte as pepitas de chocolate e misture bem com uma colher.
Faça bolinhas do mesmo tamanho com a massa.
Num tabuleiro de ir ao forno com papel de manteiga, coloque os biscoitos por cima e achate-os com a mão de forma a que fique uma bolacha.

4 Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe assar entre 10 a 15 minutos.
Quando mais tempo ficarem mais rijinhos ficam.
Depois dos biscoitos cozidos, retire-as e deixe-os arrefecer.
Depois de frios estão prontos a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3142 kcal | Lipídios: 153g | Hidratos de Carbono: 383g | Proteinas: 56g
Por biscoito: Calorias: 78,6 kcal | Lipídios: 3,8g | Hidratos de Carbono: 9,6g | Proteinas: 1,4g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 5.40 € | Custo por biscoito: 0.14 €


Citação:

Com o frio e a chuva vem os lanches à frente do sofá no quentinho com um copo de leite ou um chá.
Estes biscoitos são ideais para passar um bom momento com as crianças, que adoram fazer estas guloseimas.
Se quiserem podem fazer com chocolate em pó em vez de cacau.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

antoniovilar 25-09-2013 17:31

que ricos biscoitos. comia agora uns tantos. obrigado

Sandro Vilar 25-09-2013 17:36

Citação:

Postado Originalmente por antoniovilar (Post 274136)
que ricos biscoitos. comia agora uns tantos. obrigado


Ainda estás a tempo :p Beijinho.

SarinhaT 25-09-2013 17:36

Que maravilha Neuza.
Por acaso já andam a apetecer-me umas bolachinhas caseiras.
não me vou esquecer destas.
Beijinho*

Monica Teixeira 25-09-2013 18:17

ola Neuza adorei estes biscoitos já coloquei nos favoritos beijinhos

Alexandra Feliciano 25-09-2013 19:48

Ai que tentação de biscoitos :), mais uns para se fazer :)

Dolphinya 25-09-2013 21:08

Hum... estava mesmo à espera desta receita Neuza.

Assim que sair do Hospital quero ver se experimento fazê-la.

OBRIGADA Neuza Costa ;-)

Neuza Costa 25-09-2013 21:13

Citação:

Postado Originalmente por Dolphinya (Post 274149)
Hum... estava mesmo à espera desta receita Neuza.

Assim que sair do Hospital quero ver se experimento fazê-la.

OBRIGADA Neuza Costa ;-)

Vais gostar de certeza. Espero que esteja tudo bem.

Beijinhos

lucia1 25-09-2013 21:36

de babar!!! Pena as calorias!!;)

Ália Cruz 25-09-2013 22:25

Ola Neuza...mais uma maravilha...a minha pequena é capaz de adorar estes biscoitinhos.... ;)
Olha aonde se arranja estas pepitas de chocolate?Vende em qq supermercado...nc vi!

Beijinhoss

Manny Travassos 25-09-2013 22:50

meia dozia era bom agora :) e com um copinho de leite bem frio ahhhhhhh :)

Monica Teixeira 25-09-2013 22:57

Citação:

Postado Originalmente por Ália Cruz (Post 274152)
Ola Neuza...mais uma maravilha...a minha pequena é capaz de adorar estes biscoitinhos.... ;)
Olha aonde se arranja estas pepitas de chocolate?Vende em qq supermercado...nc vi!

Beijinhoss

ola acabo de ver a tua pergunta e posso dizer-te que tem há venda no continente,pingo doce pelo menos aqui onde vivo tem ;) na parte dos chocolates de culinaria corantes,etc ;) espero ter-te ajudado beijinhos:)

Monica Teixeira 25-09-2013 22:58

Citação:

Postado Originalmente por Manny Travassos (Post 274154)
meia dozia era bom agora :) e com um copinho de leite bem frio ahhhhhhh :)

:p:pconcordo já estou há espera beijinhos :)

Noémia Caseiro 26-09-2013 00:04

Simplesmente deliciosos.
O problema é parar de comê-los.

Beijinhos

sugar cookie 26-09-2013 09:12

Ai, biscoitos é comigo:p É a primeira vez que vejo uma receita de biscoitos com leite condensado. Ficam como bolachas, ou mais fofas, tipo bolo? Terei de experimentar, até porque tenho uma chocoólica em casa:p:D
bjs:)

Neuza Costa 26-09-2013 11:26

Citação:

Postado Originalmente por Ália Cruz (Post 274152)
Ola Neuza...mais uma maravilha...a minha pequena é capaz de adorar estes biscoitinhos.... ;)
Olha aonde se arranja estas pepitas de chocolate?Vende em qq supermercado...nc vi!

Beijinhoss

Olá Ália,

é como a nosso querida Mónica disse, em quase todos os supermercados junto dos ingredientes para as sobremesas e bolos.

Beijinhos

Nelia Pedrosa 26-09-2013 12:00

Heia pá... quando o meu filho vir isto vai ficar maluco :D :D

Já tenho passatempo para este fim de semana... e nada melhor que ocupar o tempo com o melhor filho do mundo e com chocolate :D :D

Obrigadinha Neuza ;) Valeu :D :D

Beijinhos*

manelinha 26-09-2013 14:29

e se nao colocarmos chocolate ficam tipo akelas bolachas chipmix nao? Vou ver se experimento as 2 versoes:) mas acho k fica bom sem o chocolate /cacau..

Neuza Costa 26-09-2013 16:23

Citação:

Postado Originalmente por manelinha (Post 274178)
e se nao colocarmos chocolate ficam tipo akelas bolachas chipmix nao? Vou ver se experimento as 2 versoes:) mas acho k fica bom sem o chocolate /cacau..

Olá Manelinha,

sim mas também chipimix com a bolacha de chocolate.

Beijinhos

carapinha 26-09-2013 17:41

Uma excelente experiência a fazer com o meu filhote!!;) Obrigada Neuza pela partilha:)

Sandra Batista 27-09-2013 17:24

Simplesmente deliciosos, vinham mesmo a calhar agora!!
Beijinho

Sandrinha1993 27-09-2013 19:05

Não tenho palavras... Esta receita tenho mesmo de a experimentar :)
Beijinhos

Marci 28-09-2013 22:45

que ricos biscoitos.onde posso comprar bicarbonato de sodio?e pepitas de chocolate?obrigada :-)

Neuza Costa 29-09-2013 11:11

Citação:

Postado Originalmente por Marci (Post 274319)
que ricos biscoitos.onde posso comprar bicarbonato de sodio?e pepitas de chocolate?obrigada :-)

Olá Marci,

num hipermercado junto aos ingredientes para as sobremesas.

Beijinhos e obrigado

-andreia30- 29-09-2013 21:00

ja as fiz uma delicia:p:p

Gori 01-10-2013 15:29

A Neuza está apostada em nos estragar a linha :)
Muito boa esta receitinha...

João Lobo 04-04-2014 19:52

Biscoitos
 
Ola Neuza, obrigado por esta receita, eu experimentei fazer mas ocorreu uns problemas, a minha massa ficou demasiado mole e "agarrar" a mão, o que para colocar no tabuleiro foi complicado. O que terá acontecido? Apesar de tudo ficaram muito bons.

Neuza Costa 08-04-2014 16:22

Citação:

Postado Originalmente por João Lobo (Post 283885)
Ola Neuza, obrigado por esta receita, eu experimentei fazer mas ocorreu uns problemas, a minha massa ficou demasiado mole e "agarrar" a mão, o que para colocar no tabuleiro foi complicado. O que terá acontecido? Apesar de tudo ficaram muito bons.

Olá João algum ingrediente ficou mal pesado, ou os ovos eram muito grandes e tornou a massas muito liquida, para a próxima se isso acontecer, acrescenta mais farinha até a massa ficar consistente.

Beijinhos e obrigado

CatarinaEugenio 18-02-2015 22:18

Olá Neuza, eu Quero fazer esta receita mas posso utilizar chocolate em pó em vez de cacau? E se utilizar o chocolate em pó ainda precisa de bicarbonato? Obrigada :-)

Neuza Costa 19-02-2015 19:56

Citação:

Postado Originalmente por CatarinaEugenio (Post 290770)
Olá Neuza, eu Quero fazer esta receita mas posso utilizar chocolate em pó em vez de cacau? E se utilizar o chocolate em pó ainda precisa de bicarbonato? Obrigada :-)

Olá Catarina,

sim pode usar chocolate em pó desde que seja para culinária, aqueles achocolatados tipo nesquik para misturar no leite,não servem, e aconselho a colocar mais uma a duas colheres porque o chocolate não é tão intenso como o cacau.
O bicarbonato mantém-se.

Beijinhos


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