Biscoitos de Cacau com Pepitas de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-09-2013, 17:18
por Neuza Costa
Receita em video de Biscoitos de Cacau com Pepitas de Chocolate
Ingredientes para 40 biscoitos:
  • 200 ml de leite condensado
  • 125g de manteiga à temperatura ambiente
  • 2 colheres de chá bem cheias de cacau magro em pó
  • 1 ovo
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 280g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá rasa de fermento em pó
  • 100g de pepitas de chocolate negro
Preparação:

1. Numa tigela, coloque a manteiga cortada em pedaços.
Bata até que fique um creme.
Enquanto bate e aos poucos, adicione o leite condensado, a essência de baunilha e ovo partido.
Quando tudo estiver bem misturado, retire.

2. Troque as varas de bater por varas de amassar.
Adicione o cacau, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Amasse e aos poucos adicione a farinha.
Quando a massa estiver homogénea, retire.

3 Junte as pepitas de chocolate e misture bem com uma colher.
Faça bolinhas do mesmo tamanho com a massa.
Num tabuleiro de ir ao forno com papel de manteiga, coloque os biscoitos por cima e achate-os com a mão de forma a que fique uma bolacha.

4 Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe assar entre 10 a 15 minutos.
Quando mais tempo ficarem mais rijinhos ficam.
Depois dos biscoitos cozidos, retire-as e deixe-os arrefecer.
Depois de frios estão prontos a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3142 kcal | Lipídios: 153g | Hidratos de Carbono: 383g | Proteinas: 56g
Por biscoito: Calorias: 78,6 kcal | Lipídios: 3,8g | Hidratos de Carbono: 9,6g | Proteinas: 1,4g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 5.40 € | Custo por biscoito: 0.14 €


Citação:
Com o frio e a chuva vem os lanches à frente do sofá no quentinho com um copo de leite ou um chá.
Estes biscoitos são ideais para passar um bom momento com as crianças, que adoram fazer estas guloseimas.
Se quiserem podem fazer com chocolate em pó em vez de cacau.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Biscoitos de Cacau com Pepitas de Chocolate-biscoitos-cacau-pepitas-chocolate-1.jpg   Biscoitos de Cacau com Pepitas de Chocolate-biscoitos-cacau-pepitas-chocolate-2.jpg   Biscoitos de Cacau com Pepitas de Chocolate-biscoitos-cacau-pepitas-chocolate-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Biscoitos-de-Cacau-com-Pepitas-de-Chocolate-SaborIntenso.pdf (119.6 KB, 972 visualizações)
Quem Fez
Teresa AraujoNelia Pedrosasugar cookie
  #1  
Antigo
25-09-2013, 17:31
2
que ricos biscoitos. comia agora uns tantos. obrigado
25-09-2013, 17:36
3
Postado Originalmente por antoniovilar Ver Post
que ricos biscoitos. comia agora uns tantos. obrigado

Ainda estás a tempo Beijinho.
25-09-2013, 17:36
4
Que maravilha Neuza.
Por acaso já andam a apetecer-me umas bolachinhas caseiras.
não me vou esquecer destas.
Beijinho*
25-09-2013, 18:17
5
ola Neuza adorei estes biscoitos já coloquei nos favoritos beijinhos
25-09-2013, 19:48
6
Ai que tentação de biscoitos , mais uns para se fazer
25-09-2013, 21:08
7
Hum... estava mesmo à espera desta receita Neuza.

Assim que sair do Hospital quero ver se experimento fazê-la.

OBRIGADA Neuza Costa ;-)
25-09-2013, 21:13
8
Postado Originalmente por Dolphinya Ver Post
Hum... estava mesmo à espera desta receita Neuza.

Assim que sair do Hospital quero ver se experimento fazê-la.

OBRIGADA Neuza Costa ;-)
Vais gostar de certeza. Espero que esteja tudo bem.

Beijinhos
25-09-2013, 21:36
9
de babar!!! Pena as calorias!!
25-09-2013, 22:25
10
Ola Neuza...mais uma maravilha...a minha pequena é capaz de adorar estes biscoitinhos....
Olha aonde se arranja estas pepitas de chocolate?Vende em qq supermercado...nc vi!

Beijinhoss
25-09-2013, 22:50
11
meia dozia era bom agora e com um copinho de leite bem frio ahhhhhhh
25-09-2013, 22:57
12
Postado Originalmente por Ália Cruz Ver Post
Ola Neuza...mais uma maravilha...a minha pequena é capaz de adorar estes biscoitinhos....
Olha aonde se arranja estas pepitas de chocolate?Vende em qq supermercado...nc vi!

Beijinhoss
ola acabo de ver a tua pergunta e posso dizer-te que tem há venda no continente,pingo doce pelo menos aqui onde vivo tem na parte dos chocolates de culinaria corantes,etc espero ter-te ajudado beijinhos
25-09-2013, 22:58
13
Postado Originalmente por Manny Travassos Ver Post
meia dozia era bom agora e com um copinho de leite bem frio ahhhhhhh
concordo já estou há espera beijinhos
26-09-2013, 00:04
14
Simplesmente deliciosos.
O problema é parar de comê-los.

Beijinhos
26-09-2013, 09:12
15
Ai, biscoitos é comigo É a primeira vez que vejo uma receita de biscoitos com leite condensado. Ficam como bolachas, ou mais fofas, tipo bolo? Terei de experimentar, até porque tenho uma chocoólica em casa
bjs
26-09-2013, 11:26
16
Postado Originalmente por Ália Cruz Ver Post
Ola Neuza...mais uma maravilha...a minha pequena é capaz de adorar estes biscoitinhos....
Olha aonde se arranja estas pepitas de chocolate?Vende em qq supermercado...nc vi!

Beijinhoss
Olá Ália,

é como a nosso querida Mónica disse, em quase todos os supermercados junto dos ingredientes para as sobremesas e bolos.

Beijinhos
26-09-2013, 12:00
17
Heia pá... quando o meu filho vir isto vai ficar maluco

Já tenho passatempo para este fim de semana... e nada melhor que ocupar o tempo com o melhor filho do mundo e com chocolate

Obrigadinha Neuza Valeu

Beijinhos*
26-09-2013, 14:29
18
e se nao colocarmos chocolate ficam tipo akelas bolachas chipmix nao? Vou ver se experimento as 2 versoes mas acho k fica bom sem o chocolate /cacau..
26-09-2013, 16:23
19
Postado Originalmente por manelinha Ver Post
e se nao colocarmos chocolate ficam tipo akelas bolachas chipmix nao? Vou ver se experimento as 2 versoes mas acho k fica bom sem o chocolate /cacau..
Olá Manelinha,

sim mas também chipimix com a bolacha de chocolate.

Beijinhos
26-09-2013, 17:41
20
Uma excelente experiência a fazer com o meu filhote!! Obrigada Neuza pela partilha
27-09-2013, 17:24
21
Simplesmente deliciosos, vinham mesmo a calhar agora!!
Beijinho
27-09-2013, 19:05
22
Não tenho palavras... Esta receita tenho mesmo de a experimentar
Beijinhos
28-09-2013, 22:45
23
que ricos biscoitos.onde posso comprar bicarbonato de sodio?e pepitas de chocolate?obrigada :-)
29-09-2013, 11:11
24
Postado Originalmente por Marci Ver Post
que ricos biscoitos.onde posso comprar bicarbonato de sodio?e pepitas de chocolate?obrigada :-)
Olá Marci,

num hipermercado junto aos ingredientes para as sobremesas.

Beijinhos e obrigado
01-10-2013, 15:29
26
A Neuza está apostada em nos estragar a linha
Muito boa esta receitinha...
04-04-2014, 19:52
27
Ola Neuza, obrigado por esta receita, eu experimentei fazer mas ocorreu uns problemas, a minha massa ficou demasiado mole e "agarrar" a mão, o que para colocar no tabuleiro foi complicado. O que terá acontecido? Apesar de tudo ficaram muito bons.
08-04-2014, 16:22
28
Postado Originalmente por João Lobo Ver Post
Ola Neuza, obrigado por esta receita, eu experimentei fazer mas ocorreu uns problemas, a minha massa ficou demasiado mole e "agarrar" a mão, o que para colocar no tabuleiro foi complicado. O que terá acontecido? Apesar de tudo ficaram muito bons.
Olá João algum ingrediente ficou mal pesado, ou os ovos eram muito grandes e tornou a massas muito liquida, para a próxima se isso acontecer, acrescenta mais farinha até a massa ficar consistente.

Beijinhos e obrigado
18-02-2015, 22:18
29
Olá Neuza, eu Quero fazer esta receita mas posso utilizar chocolate em pó em vez de cacau? E se utilizar o chocolate em pó ainda precisa de bicarbonato? Obrigada :-)
19-02-2015, 19:56
30
Postado Originalmente por CatarinaEugenio Ver Post
Olá Neuza, eu Quero fazer esta receita mas posso utilizar chocolate em pó em vez de cacau? E se utilizar o chocolate em pó ainda precisa de bicarbonato? Obrigada :-)
Olá Catarina,

sim pode usar chocolate em pó desde que seja para culinária, aqueles achocolatados tipo nesquik para misturar no leite,não servem, e aconselho a colocar mais uma a duas colheres porque o chocolate não é tão intenso como o cacau.
O bicarbonato mantém-se.

Beijinhos
 
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