Bolo de Avelãs
 

Ingredientes para 12 pessoas:

• 6 ovos grandes
• 125g de manteiga
• 250g de açúcar
• 200g de miolo de avelãs picadas na picadora
• 150g de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de chá bem cheias de fermento em pó
• Caramelo líquido
• 2 colheres de sopa bem cheias de açúcar em pó
• 400 ml de natas para bater

Preparação:

1. Numa tigela, coloque a manteiga à temperatura ambiente e o açúcar.
Bata até que fique um creme.
Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Adicione as gemas ao creme de manteiga e bata entre cada adição.
Por fim, junte uma colher de sobremesa de caramelo líquido e bata até que fique bem misturado.

2. Bata as claras em castelo bem firmes.
Aos poucos e alternadamente, envolva com o creme, o miolo de avelãs, a farinha, o fermento e as claras batidas em castelo.

3. Coloque a massa numa forma de bolo sem buraco, com 24 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e alise.
Leve ao forno pré-aquecido nos 160º e deixe cozer durante 50 minutos.
Depois do bolo cozido, retire, desenforme e deixe arrefecer.

4. Entretanto, bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Adicione o açúcar em pó e bata até que fique chantilly.
Corte o bolo ao meio na horizontal.
Retire a parte de cima e recheie o bolo com 1/3 do chantilly.
Cubra o recheio com a parte de cima do bolo e aconchegue bem.
Cubra o bolo com o restante chantilly.
Decore a gosto com chantilly, caramelo líquido e avelãs.

Guarde no frigorífico até à hora de servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €

oh Neuza e Sandro vocès dão cabo de mim com tantas coisas boas. e este docinho deve ser uma maravilhosa. o medico aconselhou-me para ter cuidado com o colesterol que está nos 200, mas não resisto a tanta doçura. obrigada

Ui... até faz crescer água na boca.
Que delícia deve ser este lindo bolo.

Beijinho

Olà minha Querida Neuzinha :)

ai ai a menina poe-me aqui esta Belissima e tao Gulosa Obra de Arte, q por mais q se tente resistir é impossivel ;)

olha so, hoje fui ao oftamologista, disse me q percisava de usar oculos nada de grave mas perciso, mas Eu acho q vou la voltar, pq agora ao ver este tua Bolinho Fabuloso nao tive problema algum, vez a prova estaà aqui vejo muito Bem hehhehhee ;) ;) :)

Neuzinha Obrigada, querida por esta Devindade, sei q cà em casa vamos nos Deliciar :)

Beijokinhas grandes dos teus e sempre Gulosinhos;)

Meu Deus isto é impossível de resistir. Até cresce água na boca.

Tenho de experimentar parece estar óptimo :)

Beijinho

Simplesmente maravilhoso!:)
Beijinhos

ola Neuza adorei este bolo tem um aspecto devinal já esta na lista, mas uma pergunta por favor... onde comprou aquele coisinha que usa ao decorar o bolo que tem o caramelo? beijinhos

Olá Monica,

No continente ou no pingo doce, já não me lembro bem,é para espalhar o mel, mas também serve para o caramelo.

Beijinhos

Adoooooro avelãs, este bolinho deve ficar uma delícia :)

O Que Se Passa
 

Esta receita já é do ano passado (2013). Porque estão a repetir receitas?

Olá Croqui, nunca repetimos receitas no site, se aparece na Homepage é porque faz parte da programação que delineamos. Para veres a cronologia das receitas basta clicar em Novidades > Ultimos Videos.
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