Bolo Cemitério de Abóbora (Halloween)
 

Ingredientes para 12 pessoas:

Para o Bolo:

• 300g de açúcar mascavado
• 300g de farinha de trigo com fermento
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de café de noz-moscada ralada na hora
• 1 colher de chá de canela em pó
• 500g de abóbora crua picada na picadora
• 200g de manteiga derretida
• 4 ovos
• Raspa de uma laranja
• Sumo de uma laranja

Para a Cobertura:

• 250g de queijo mascarpone
• 200 ml de natas para bater
• Raspa de uma laranja
• 100g de açúcar em pó

Para a Decoração:

• Corante verde
• Gel de chocolate para escrever
• Bolachas Waffle
• Doces decorativos em forma de ossos e insectos

Preparação:

1. Numa tigela, coloque o açúcar, a raspa de laranja e a manteiga derretida.
Enquanto bate, junte os ovos partidos um a um.
Bata até que fique um creme.

2. Ao creme, adicione a abóbora, a canela em pó, o gengibre em pó, a noz-moscada e a farinha.
Envolva tudo com uma colher.
Por fim, misture o bicarbonato de sódio e o sumo de laranja.
Bata tudo na batedeira durante alguns minutos.

3. Coloque a massa num tabuleiro com 40x25 cm, previamente untado com manteiga, forrado com papel vegetal e novamente untado com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 30 a 40 minutos.
Depois do bolo cozido, retire, desenforme e deixe arrefecer totalmente.

4. Para a cobertura. Bata as natas até que fiquem consistentes.
Enquanto bate, junte o açúcar em pó, o queijo mascarpone, a raspa de laranja e um pouco de corante a gosto.
Bata até que tudo fique homogéneo.

5. Barre o bolo com o creme e reserve um pouco.
Espalhe montinhos de creme pelo bolo e em cada montinho, coloque meia bolacha waffle para fazer de lápide.
Decore o restante bolo a gosto.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!




Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 9.00 € | Custo por pessoa: 0.75 €

Nao me queres pra coveiro?

hehe pode ser, o que quiseres desde que tragas o saco :D

bem este ano é so inspiração no halloween.

todas as receitas fantásticas.beijinho

UI...arrepiante...eheheh
Está lindo e é uma delícia.

Beijinhos

Uiiii tão mórbido:p:p
Mesmo perfeito para o Halloween :) muito criativo!!!
Beijocas

É tão bom, bolo de abóbora! Ah! e está super giro também:p:D
bjs:)

Adorei, é relativamente simples, pelo menos parece como sempre com as tuas explicações Neuza e é muito original.
Uma coisa mais, esse bolo deve ser muito saboroso e bem aromático! :)
Boa boa!
Beijinhos*

ola neuza adorei bolinho fantastico e facil de fazer beijinhos

Olá Neuza e Sandro, eu não gostava do dia das Bruxas (pois não é nossa tradição), mas tou a começar a gostar; então vai sair pa entradas as tuas múmias e para o prato a sugestão do cérebro com olhos; achei deveras interessante e engraçado; o bolo não faço porque não se pode comer td... já lá vai o tempo em que havia doces todas os fins de semana e nada fazia mal!!! Não tenho comentado porque o tempo é pouco e não tenho comp. em casa, mas tds os dias vejo as tuas sugestões. Beijinhos aos dois e parabéns.

Olá mcrc,

obrigado pela mensagem, realmente são sabia de noticias tuas, espero que esteja tudo bem. És como eu também nunca liguei muito ao dia das bruxa, eu sou do tempo do " Pão por Deus", mas este ano achei que devia dedicar umas receitas a esta noite tão adorada pelas crianças.

Beijinhos

Quando vi o bolo arrepiei-me toda :o
Com um bolo desses, jà estou curiosa o que virà a seguir :)
Parabens Neuza, muito original para a época em que estamos ;)
Bjs.

Mais uma ideia super criativa, parabéns Neuza :)

Além de ter um aspecto maravilhoso, dou os parabéns pela originalidade :)

Ficou 5* mesmo!

Beijinhos

K espetáculo de bolo!

Es mesmo fantástica! Bjinhos

Bem Neuzinha e Aqui esta a ultima das 4 Devindades q partilhas-te para conosco, para este Divertidissimo Halloween :)

so te queremos dizer , q realmente ficamos Conquistados com estas tuas receitinhas:)

como sabes Adoro as tradiçoes e tu és uma das pessoas q nao deixa acabar as tradiçoes :) Obrigada:)

e quanto a este Teu Bolinho so posso dizer Fantastico Lindo mesmo, està super Divertido ;) :)

os teus Gulosinhos Agradecem e deixam-te a Ti, ao Sandrinho e B, Mil Beijokinhas "Arrepiante" hehehe ;) :)

espero q tenham tido um assustador Halloween, Booooooooo!!!!!!! ;) ;)

Boa noite neuza.

Pretendia confecionar este bolo.

Onde adquire os insectos e ossos deste bolo?

Obg

Olá Rita,

numa loja para decoração de bolos, existem várias em todo o pais, ou pode comprar online.

Beijinhos

ola neuza como sempre optimas receitas diga me uma coisa essa cobertura tem de ir ao frio ou aguenta bem a temperatura ambiente e pk algumas coberturas ate chegam ao ponto de derreter, nao quero correr este risco novamente, e verdade a consisitencia da cobertura fica durinha como leva o açucar obrigada

Olá Catarina,

O creme tem que ficar no frigorifico, queijo e natas azedam se assim não for, e não mantem a consistência.

Beijinhos