Bolo Cemitério de Abóbora (Halloween) | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-10-2013, 17:15
por Neuza Costa
Receita em video de Bolo Cemitério de Abóbora (Halloween)
Ingredientes para 12 pessoas:

Para o Bolo:
  • 300g de açúcar mascavado
  • 300g de farinha de trigo com fermento
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de café de noz-moscada ralada na hora
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 500g de abóbora crua picada na picadora
  • 200g de manteiga derretida
  • 4 ovos
  • Raspa de uma laranja
  • Sumo de uma laranja
Para a Cobertura:
  • 250g de queijo mascarpone
  • 200 ml de natas para bater
  • Raspa de uma laranja
  • 100g de açúcar em pó
Para a Decoração:
  • Corante verde
  • Gel de chocolate para escrever
  • Bolachas Waffle
  • Doces decorativos em forma de ossos e insectos
Preparação:

1. Numa tigela, coloque o açúcar, a raspa de laranja e a manteiga derretida.
Enquanto bate, junte os ovos partidos um a um.
Bata até que fique um creme.

2. Ao creme, adicione a abóbora, a canela em pó, o gengibre em pó, a noz-moscada e a farinha.
Envolva tudo com uma colher.
Por fim, misture o bicarbonato de sódio e o sumo de laranja.
Bata tudo na batedeira durante alguns minutos.

3. Coloque a massa num tabuleiro com 40x25 cm, previamente untado com manteiga, forrado com papel vegetal e novamente untado com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 30 a 40 minutos.
Depois do bolo cozido, retire, desenforme e deixe arrefecer totalmente.

4. Para a cobertura. Bata as natas até que fiquem consistentes.
Enquanto bate, junte o açúcar em pó, o queijo mascarpone, a raspa de laranja e um pouco de corante a gosto.
Bata até que tudo fique homogéneo.

5. Barre o bolo com o creme e reserve um pouco.
Espalhe montinhos de creme pelo bolo e em cada montinho, coloque meia bolacha waffle para fazer de lápide.
Decore o restante bolo a gosto.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4784 kcal | Lipídios: 202g | Hidratos de Carbono: 692g | Proteinas: 70g
Por pessoa: Calorias: 398,6 kcal | Lipídios: 16,8g | Hidratos de Carbono: 57,7g | Proteinas: 5,8g



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos

Custo total: 9.00 € | Custo por pessoa: 0.75 €


Citação:
Este bolo é uma boa maneira de gastar o recheio da abóbora de Halloween e fazer um bolo assustador para as crianças.
Se quiserem podem fazer o bolo sem a decoração e fica um delicioso bolo de abóbora húmido com cobertura de queijo mascarpone e laranja.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Bolo Cemitério de Abóbora (Halloween)-bolo-cemiterio-abobora-1.jpg   Bolo Cemitério de Abóbora (Halloween)-bolo-cemiterio-abobora-2.jpg   Bolo Cemitério de Abóbora (Halloween)-bolo-cemiterio-abobora-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-Cemitério-de-Abóbora-(Halloween)-SaborIntenso.pdf (99.1 KB, 232 visualizações)
  #1  
Antigo
29-10-2013, 17:37
3
Postado Originalmente por glutao Ver Post
Nao me queres pra coveiro?
hehe pode ser, o que quiseres desde que tragas o saco
29-10-2013, 17:41
4
bem este ano é so inspiração no halloween.

todas as receitas fantásticas.beijinho
29-10-2013, 17:59
5
UI...arrepiante...eheheh
Está lindo e é uma delícia.

Beijinhos
29-10-2013, 22:36
6
Uiiii tão mórbido
Mesmo perfeito para o Halloween muito criativo!!!
Beijocas
29-10-2013, 23:24
7
É tão bom, bolo de abóbora! Ah! e está super giro também
bjs
30-10-2013, 00:52
8
Adorei, é relativamente simples, pelo menos parece como sempre com as tuas explicações Neuza e é muito original.
Uma coisa mais, esse bolo deve ser muito saboroso e bem aromático!
Boa boa!
Beijinhos*
30-10-2013, 08:19
9
ola neuza adorei bolinho fantastico e facil de fazer beijinhos
30-10-2013, 09:38
10
Olá Neuza e Sandro, eu não gostava do dia das Bruxas (pois não é nossa tradição), mas tou a começar a gostar; então vai sair pa entradas as tuas múmias e para o prato a sugestão do cérebro com olhos; achei deveras interessante e engraçado; o bolo não faço porque não se pode comer td... já lá vai o tempo em que havia doces todas os fins de semana e nada fazia mal!!! Não tenho comentado porque o tempo é pouco e não tenho comp. em casa, mas tds os dias vejo as tuas sugestões. Beijinhos aos dois e parabéns.
30-10-2013, 12:04
11
Postado Originalmente por mcrc Ver Post
Olá Neuza e Sandro, eu não gostava do dia das Bruxas (pois não é nossa tradição), mas tou a começar a gostar; então vai sair pa entradas as tuas múmias e para o prato a sugestão do cérebro com olhos; achei deveras interessante e engraçado; o bolo não faço porque não se pode comer td... já lá vai o tempo em que havia doces todas os fins de semana e nada fazia mal!!! Não tenho comentado porque o tempo é pouco e não tenho comp. em casa, mas tds os dias vejo as tuas sugestões. Beijinhos aos dois e parabéns.
Olá mcrc,

obrigado pela mensagem, realmente são sabia de noticias tuas, espero que esteja tudo bem. És como eu também nunca liguei muito ao dia das bruxa, eu sou do tempo do " Pão por Deus", mas este ano achei que devia dedicar umas receitas a esta noite tão adorada pelas crianças.

Beijinhos
30-10-2013, 14:04
12
Quando vi o bolo arrepiei-me toda
Com um bolo desses, jà estou curiosa o que virà a seguir
Parabens Neuza, muito original para a época em que estamos
Bjs.
30-10-2013, 15:58
13
Mais uma ideia super criativa, parabéns Neuza
30-10-2013, 19:12
14
Além de ter um aspecto maravilhoso, dou os parabéns pela originalidade

Ficou 5* mesmo!

Beijinhos
31-10-2013, 00:44
15
K espetáculo de bolo!

Es mesmo fantástica! Bjinhos
01-11-2013, 00:58
16
Bem Neuzinha e Aqui esta a ultima das 4 Devindades q partilhas-te para conosco, para este Divertidissimo Halloween

so te queremos dizer , q realmente ficamos Conquistados com estas tuas receitinhas

como sabes Adoro as tradiçoes e tu és uma das pessoas q nao deixa acabar as tradiçoes Obrigada

e quanto a este Teu Bolinho so posso dizer Fantastico Lindo mesmo, està super Divertido

os teus Gulosinhos Agradecem e deixam-te a Ti, ao Sandrinho e B, Mil Beijokinhas "Arrepiante" hehehe

espero q tenham tido um assustador Halloween, Booooooooo!!!!!!!
07-11-2014, 21:30
17
Boa noite neuza.

Pretendia confecionar este bolo.

Onde adquire os insectos e ossos deste bolo?

Obg
09-11-2014, 11:56
18
Postado Originalmente por rita nogueira Ver Post
Boa noite neuza.

Pretendia confecionar este bolo.

Onde adquire os insectos e ossos deste bolo?

Obg
Olá Rita,

numa loja para decoração de bolos, existem várias em todo o pais, ou pode comprar online.

Beijinhos
15-01-2015, 23:13
19
ola neuza como sempre optimas receitas diga me uma coisa essa cobertura tem de ir ao frio ou aguenta bem a temperatura ambiente e pk algumas coberturas ate chegam ao ponto de derreter, nao quero correr este risco novamente, e verdade a consisitencia da cobertura fica durinha como leva o açucar obrigada
16-01-2015, 18:59
20
Postado Originalmente por catarina89 Ver Post
ola neuza como sempre optimas receitas diga me uma coisa essa cobertura tem de ir ao frio ou aguenta bem a temperatura ambiente e pk algumas coberturas ate chegam ao ponto de derreter, nao quero correr este risco novamente, e verdade a consisitencia da cobertura fica durinha como leva o açucar obrigada
Olá Catarina,

O creme tem que ficar no frigorifico, queijo e natas azedam se assim não for, e não mantem a consistência.

Beijinhos
 
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