Cupcakes de Lima e Chocolate Branco
 

Ingredientes para 20 cupcakes:

• 3 ovos
• 200g de açúcar
• 150g de manteiga derretida
• 180g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sumo de 2 limas
• Raspa de 2 limas

Para o Creme:

• 200g de queijo fresco para barrar
• 200g de chocolate branco de culinária partido em pedacinhos
• Sumo de meia lima
• Raspa de 2 limas

Preparação:

1. Numa tigela, bata o açúcar e a manteiga durante 10 minutos até que fique um creme.
Passado os 10 minutos, enquanto bate, junte os ovos, a farinha, o fermento, o sumo das duas limas e a raspa.
Bata até que fique uma massa homogênea.

2. Coloque uma forminha de papel frisado dentro de uma forminha de alumínio.
Divida a massa pelas forminhas sem encher demasiado.
Coloque as forminhas num tabuleiro de ir ao forno.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.
Depois dos bolinhos cozidos, retire-os e deixe arrefecer.

3. Num tachinho em banho maria, leve o chocolate a derreter.
Depois do chocolate derretida, mexa e deixe arrefecer um pouco.
Coloque o chocolate numa tigela e misture com o queijo.
Por fim, misture o sumo de lima.
Guarde no frigorífico até que fique bem fresquinho.

4. Depois do creme frio, mexa.
Com a ajuda de um saco ou uma seringa de pasteleiro, cubra os bolinhos.
Por fim, polvilhe com a raspa de lima.
E estão prontos a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 5.00 € | Custo por cupcake: 0.25 €

Devem ser fresquinhos agora para o verão :) quando tiver oportunidade vou fazer

Neuzinha e Sandro, bem desta vez rendo me, já nao posso ver tanta coisa Fabulosa ;)

so vos digo dietas cá em casa nao existe quero provar e dar a provar estas receitinhas Maravilhosas q vocês partilham conosco ;)

Estes Cupcakes estao de comer e chorar por mais ;)

Obrigada por mais este miminho bem Docinho :)

Beijinhos Grandes

delicioso e fresco, que mais uma pessoa pode desejar!
bjinhos e obrigado!

Olá Neuza!
Que tipo de queijo é esse?
Obrigado por estes docinhos! Beijinho

Ainda nao recuperei da tarte de morangos, e aparece_me + 1 tentaçao, è impossivel, e irresistivel. Neuza e Sandro, neste verao se nao entrar no meu fato de banho serà culpa vossa. Beijinhos grandes.

Oi Neuza e Sandro, vcs são demais! Mais uma receita gostosa! Em breve farei essa receita.

Bjs

Como é que se resiste a estes deliciosos cupcakes? Impossível de resistir!
Obrigado por estes miminhos..
Beijinhos

O queijo fresco para barrar (já usado noutras receitas) está disponivel em qualquer super ao lado das manteigas. É tipo o philadelfia e normalmente vem em embalagem de 250 gr. Diz mesmo "queijo fresco para barrar". Espero ter ajudado!:)

É uma maravilha! O sabor ácido da lima em conjunto com o chocolate que é bastante doce,
deve ser divinal. Comia já dois. Obrigada Neuza por mais esta receitinha boa.

se não estivesse tão cheio comia já dois, que um seria para saborear e o outro seria para comer "à porco"! :wow:

Simplesmente deliciosos.
Obrigada

Beijinhos

Mais uma deliciosa receita!

Adoro estes bolinhos, com as mais váriadas coberturas, ficam chiquérrimos, lindos em qualquer mesa; já fiz a tua outra receita para a Páscoa e em cima coloquei fios de ovos (que adoro) a formar o ninho, depois coloquei uma amêndoa que imita o ovo na perfeição, ficaram lindos.... estes estão super frescos!!! Adorei!!! Beijinhos e parabéns.

hummmm que delicia.

Beijinhos

Ficaram convidativos para uma experiência.
Obg Neuza Bjs

este bolinhos sao tao fofos e deliciosos!

Parabéns por mais esta receita!

Pessoal gostava de fazer a receita mas será que me podem tirar uma dúvida? Estão a usar formas de 45ml ou de 100ml? E já agora, reutilizam as formas? É que estive a ler e dizia "não reutilizável" mas não sei se faz parte do negócio ... :P

Obrigado Emekapa.
São das pequenas, 45 ml.
As formas de papel vão para o lixo, não dá para reutilizar.
Numa situação normal é directo na forma de alumínio ou silicone, as de papel é mais para a foto. :p
Abraço.

Obrigado Sandro pela resposta rápida! :) Sim, as de papel já desconfiava que não dessem para reutilizar, referia-me às de alumínio.. Essas são reutilizáveis? :P

ahhh :p
Sim, claro. Não as coloques é na máquina pois estraga o alumínio, lava à mão.

Ehehhe vou experimentar entao! Obrigado! ;)

Ola, espetacular...aiaia minha dieta...estou maravilhada com o vosso site...obg

Meus filhos tb agradecem ;)

Neuza, obrigado pela receita. Poderia substituir a lima por limão? Ficaria igualmente bom? Tenho tantos limões para gastar... Beijinho*

Olá Catarina,

sim podes usar limões.

Beijinhos