Cupcakes de Lima e Chocolate Branco | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-05-2012, 16:22
por Neuza Costa
Receita em video de Cupcakes de Lima e Chocolate Branco
Ingredientes para 20 cupcakes:
  • 3 ovos
  • 200g de açúcar
  • 150g de manteiga derretida
  • 180g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sumo de 2 limas
  • Raspa de 2 limas
Para o Creme:
  • 200g de queijo fresco para barrar
  • 200g de chocolate branco de culinária partido em pedacinhos
  • Sumo de meia lima
  • Raspa de 2 limas
Preparação:

1. Numa tigela, bata o açúcar e a manteiga durante 10 minutos até que fique um creme.
Passado os 10 minutos, enquanto bate, junte os ovos, a farinha, o fermento, o sumo das duas limas e a raspa.
Bata até que fique uma massa homogênea.

2. Coloque uma forminha de papel frisado dentro de uma forminha de alumínio.
Divida a massa pelas forminhas sem encher demasiado.
Coloque as forminhas num tabuleiro de ir ao forno.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.
Depois dos bolinhos cozidos, retire-os e deixe arrefecer.

3. Num tachinho em banho maria, leve o chocolate a derreter.
Depois do chocolate derretida, mexa e deixe arrefecer um pouco.
Coloque o chocolate numa tigela e misture com o queijo.
Por fim, misture o sumo de lima.
Guarde no frigorífico até que fique bem fresquinho.

4. Depois do creme frio, mexa.
Com a ajuda de um saco ou uma seringa de pasteleiro, cubra os bolinhos.
Por fim, polvilhe com a raspa de lima.
E estão prontos a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4373 kcal | Lipídios: 250,94g | Hidratos de Carbono: 521,26g | Proteinas: 61,89g
Por cupcake: Calorias: 218,65 kcal | Lipídios: 12,55g | Hidratos de Carbono: 26,06g | Proteinas: 3,09g


Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 5.00 € | Custo por cupcake: 0.25 €


Citação:
Este bolinhos são muito frescos e leves, ideais para lanches e festas de aniversário.
Se quiserem podem substituir a lima por limão.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Cupcakes de Lima e Chocolate Branco-cupcakes-lima-chocolate-branco-1.jpg   Cupcakes de Lima e Chocolate Branco-cupcakes-lima-chocolate-branco-2.jpg   Cupcakes de Lima e Chocolate Branco-cupcakes-lima-chocolate-branco-3.jpg   Cupcakes de Lima e Chocolate Branco-cupcakes-lima-chocolate-branco-4.jpg   Cupcakes de Lima e Chocolate Branco-cupcakes-lima-chocolate-branco-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Cupcakes-de-Lima-e-Chocolate-Branco-SaborIntenso.pdf (137.6 KB, 1014 visualizações)
Quem Fez
isa dos bolosanita_mrlNatalia1Natalia1Duarte9sanviviJoana Antunes
  #1  
Antigo
22-05-2012, 16:47
2
Devem ser fresquinhos agora para o verão quando tiver oportunidade vou fazer
22-05-2012, 16:49
3
Neuzinha e Sandro, bem desta vez rendo me, já nao posso ver tanta coisa Fabulosa

so vos digo dietas cá em casa nao existe quero provar e dar a provar estas receitinhas Maravilhosas q vocês partilham conosco

Estes Cupcakes estao de comer e chorar por mais

Obrigada por mais este miminho bem Docinho

Beijinhos Grandes
22-05-2012, 16:55
4
delicioso e fresco, que mais uma pessoa pode desejar!
bjinhos e obrigado!
22-05-2012, 17:08
5
Olá Neuza!
Que tipo de queijo é esse?
Obrigado por estes docinhos! Beijinho
22-05-2012, 17:16
6
Ainda nao recuperei da tarte de morangos, e aparece_me + 1 tentaçao, è impossivel, e irresistivel. Neuza e Sandro, neste verao se nao entrar no meu fato de banho serà culpa vossa. Beijinhos grandes.
22-05-2012, 19:10
7
Oi Neuza e Sandro, vcs são demais! Mais uma receita gostosa! Em breve farei essa receita.

Bjs
22-05-2012, 19:40
8
Como é que se resiste a estes deliciosos cupcakes? Impossível de resistir!
Obrigado por estes miminhos..
Beijinhos
22-05-2012, 23:22
9
Postado Originalmente por ricardosantana Ver Post
Olá Neuza!
Que tipo de queijo é esse?
Obrigado por estes docinhos! Beijinho

O queijo fresco para barrar (já usado noutras receitas) está disponivel em qualquer super ao lado das manteigas. É tipo o philadelfia e normalmente vem em embalagem de 250 gr. Diz mesmo "queijo fresco para barrar". Espero ter ajudado!
22-05-2012, 23:33
10
É uma maravilha! O sabor ácido da lima em conjunto com o chocolate que é bastante doce,
deve ser divinal. Comia já dois. Obrigada Neuza por mais esta receitinha boa.
22-05-2012, 23:37
11
se não estivesse tão cheio comia já dois, que um seria para saborear e o outro seria para comer "à porco"!
23-05-2012, 01:12
12
Simplesmente deliciosos.
Obrigada

Beijinhos
23-05-2012, 09:14
14
Adoro estes bolinhos, com as mais váriadas coberturas, ficam chiquérrimos, lindos em qualquer mesa; já fiz a tua outra receita para a Páscoa e em cima coloquei fios de ovos (que adoro) a formar o ninho, depois coloquei uma amêndoa que imita o ovo na perfeição, ficaram lindos.... estes estão super frescos!!! Adorei!!! Beijinhos e parabéns.
23-05-2012, 19:46
16
Ficaram convidativos para uma experiência.
Obg Neuza Bjs
24-05-2012, 19:17
17
este bolinhos sao tao fofos e deliciosos!
24-05-2012, 22:52
18
Parabéns por mais esta receita!

Pessoal gostava de fazer a receita mas será que me podem tirar uma dúvida? Estão a usar formas de 45ml ou de 100ml? E já agora, reutilizam as formas? É que estive a ler e dizia "não reutilizável" mas não sei se faz parte do negócio ... :P
24-05-2012, 23:01
19
Postado Originalmente por emekapa Ver Post
Parabéns por mais esta receita!

Pessoal gostava de fazer a receita mas será que me podem tirar uma dúvida? Estão a usar formas de 45ml ou de 100ml? E já agora, reutilizam as formas? É que estive a ler e dizia "não reutilizável" mas não sei se faz parte do negócio ... :P

Obrigado Emekapa.
São das pequenas, 45 ml.
As formas de papel vão para o lixo, não dá para reutilizar.
Numa situação normal é directo na forma de alumínio ou silicone, as de papel é mais para a foto.
Abraço.
24-05-2012, 23:19
20
Obrigado Sandro pela resposta rápida! Sim, as de papel já desconfiava que não dessem para reutilizar, referia-me às de alumínio.. Essas são reutilizáveis? :P
24-05-2012, 23:29
21
Postado Originalmente por emekapa Ver Post
Obrigado Sandro pela resposta rápida! Sim, as de papel já desconfiava que não dessem para reutilizar, referia-me às de alumínio.. Essas são reutilizáveis? :P

ahhh
Sim, claro. Não as coloques é na máquina pois estraga o alumínio, lava à mão.
25-05-2012, 22:11
22
Ehehhe vou experimentar entao! Obrigado!
29-05-2012, 11:34
23
Ola, espetacular...aiaia minha dieta...estou maravilhada com o vosso site...obg

Meus filhos tb agradecem
07-01-2013, 20:07
24
Neuza, obrigado pela receita. Poderia substituir a lima por limão? Ficaria igualmente bom? Tenho tantos limões para gastar... Beijinho*
07-01-2013, 21:02
25
Postado Originalmente por Catarina Isabel Ver Post
Neuza, obrigado pela receita. Poderia substituir a lima por limão? Ficaria igualmente bom? Tenho tantos limões para gastar... Beijinho*
Olá Catarina,

sim podes usar limões.

Beijinhos
 
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