Cupcakes São Valentim
 

Ingredientes para 16 cupcakes:

• 2 ovos
• 120g de açúcar
• 250g de farinha
• 120g de manteiga amolecida
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 200 ml de natas
• 1 chávena de chá de morangos picadinhos

Para a cobertura:

• 180g de manteiga sem sal amolecida
• 250g de açúcar em pó
• 180g de morangos

Preparação:

1. Comece por fazer a massa dos bolinhos.
Numa tigela, coloque a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha.
Bata muito bem até ficar um creme.
Junte ao creme, os ovos, um a um.
Enquanto bate, junte alternadamente a farinha e as natas.
Por fim, adicione o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Bata até tudo ficar misturado.

2. Com uma colher, envolva muito bem os pedaços de morangos com a massa.

3. Coloque a massa em forminhas individuais untadas com manteiga.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º entre 10 a 15 minutos até ficarem cozidos.
Depois cozidos, retire-os do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Coloque-os em forminhas de papel frisado.

5. Depois dos bolinhos frios, faça a cobertura.
Coloque os morangos num copo alto e com a varinha mágica faça puré.

6. Numa tigela bata a manteiga.
Sem parar de bater, junte alternadamente açúcar em pó e polpa de morango.
Bata até ficar um creme liso.

7. Com uma seringa ou um saco de pasteleiro, decore os cupcakes.
Por cima do creme, decore a gosto.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 5.50 € | Custo por cupcake: 0.34 €

Ficaram lindissimos.
Muito fofos.
Obrigada.
Bjinho!!

Fantásticos Fantásticos.

Estão mesmo divinais, adorei.

Parabéns Neuza...

Sempre a fazer surpresas.

Beijinhos

Que lindos Neuza, és fantástica, mts parabéns, sempre a surpreender!!!
Beijinhos e bom fim de semana para equipa SI e membros.

q lindos ;) parabéns ...Bom fim de Semana...bjs

bem isto esta muito bonito, meus parabens neuza.bom fim de semana, beijinhos

Ficaram lindos Neuza, adorei! Bjinhos

que lindos! Estão muito amorosos (que era o pretendido).

beijinhos e obrigada

Ohhhh...tão bonitosssssss!!:p
Adorei a decoração, ficou super mimosa!!
Mais uma excelente receita para adoçarmos o nosso dia de São Valentim.:D
Beijinhos

lindossss
 

parabens neuza ,ficaram lindos amei ,uma boa ideia para o dia se sao valentim ,obrigado :)

Neuza,
Que cupcakes mais lindos!Adorei!:)
Beijinhos e Obrigada

oohhhhh que lindos Neuzinha
tão fofinhos, perfeitos
adorei
estão um máximo :)
assim festejar-se-á o dia dos namorados docemente :)
beijinhos

duvida
 

Boa tarde,

Gostava de saber o que é a manteiga amolecida sem sal

Obrigado a todos

Olá Rui.
Manteiga sem sal à temperatura ambiente. Como estamos no inverno e está bastante frio, se estiver muito rija coloca uns segundos no micro-ondas em temperatura baixa (não derretas a manteiga) apenas para amolecer.

Estão lindos, Neuza! muito In Love, "um Must".
beijocas e Bom Fim de Semana

Espectacular...Parabens sempre a surpreender-nos agradavelmente :). Obrigado Neuza & Sandro. Beijinhos.

Que Lindos!! :D

Feliz Dia de Sao Valentim adiantado para todos! muitos beijinhos *

Estão lindos, lindos, lindos.
Ainda não os provei, mas devem estar uma delícia.
Obrigada e beijinhos

Meu Deus Neuza, mas uk é isto...
Estou sem palavras...
o Sandro delirou pois...
vou fazer... espero que o meu marido delire também...
Beijinhos

Adorei! Ficarei amorossíssimos!!
Obrigada pela receita!
Beijinhos

Estao lindos e devem ser divinos.Obrigada.Neuza bjinho!

Lindos e deliciosos...bom final de semana a todos

Meu deus!
Estão maravilhosos Neuza! :)

Muito bonito. Só gostaria de saber onde arranho aqueles corações decorativos.
Bom fim de semana

Correcção

Muito bonito. Só gostaria de saber onde arranjo aqueles corações decorativos.
Bom fim de semana

Boa Noite Neuza,

Anda AMOR no ar :)

ao fazer estes cupcakes maravilhosos ao meu maridinho no dia de São Valentim ele vai ficar totalmente conquistado

Neuza e Sandro mais uma vez voçes são maravilhosos obrigada pela receitinha deliciosa, diferente e de bom gosto

Beijocas
Sanvivi

que cupcakes lindos! Quero fazer, mas sera que posso substituir o bicabornato de sodio, porque penso que nao vou conseguir encontrar isso por aqui... muito obrigada

Que coisa mais fofa Neuza :p;),
Obrigada por mais esta :D:fixe:

Neuza,
Ficaram lindos estes cupcakes... Super fofinhos
e a decoracao esta um mimo : ) Nada melhor que
um docinho para uma ocasião especial.

Beijinhos e um bom dia de Sao Valantine para os dois.

uma palavra: MIAM!

Estão lindos Neuza, e muito apetitosos com os moranguinhos. Mas tu costumas barrar as formas de silicone? E onde arranjas-te essas decorações tão engraçadas?
Ja agora, esses bolinhos foram feitos recentemente, pois estás de manga curta, não tens frio??
Bejinhos e mais uma vez parabéns por esta delicia.

Q decoração tão gira...gostei mt. Essas maozinhas Neuza, são mesmo de uma verdadeira profissional, parabens!

Beijinhos a todos do SI.

LINDOS!!!!
Uma sugestao maravilhosa.

Olá J.Rosmaninho,

comprei num quiosque de decoração de cupcakes que existe no cascaishopping.

Beijinhos

Olá Neuza,adorei o seu site de receitas,dai me ter registado.
Fiquei curiosa pelo facto de ter adicionado bicarbonato de sodio nos cupcakes,por favor diga-me qual a finalidade deste ingrediente?
Muito obrigada.
Um abraço!


ns

Olá Graça,

o bicarbonato de sódio ajuda a massa a levedar.

Beijinhos

Boa Noite,

Gostava de fazer esta receita, mas pretendia acrescentar chocolate.
Qual a quantidade que devo colocar, 120g de chocolate?

A minha filha fez os cupcakes, ficaram simplesmente de "cair o queixo"!! Bjocas

Nhammm... Que delícia... Só apetece dar umas trincas... :)

Olá Baixinh@,

2 colheres de sopa de chocolate em pó.


Beijinhos