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Neuza Costa 13-04-2012 11:48

Doce de Limão Merengado
 
6 Anexo(s)
Receita em video de Doce de Limão Merengado
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 5 ovos
  • 250g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • Sumo de 1 limão
  • Raspa de 1 limão
  • 800 ml de leite
Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Às gemas, junte a farinha maizena, metade do açúcar, a raspa de limão e o sumo de limão.
Misture tudo.
Por fim, adicione um pouco de leite e mexa.

2. Num tacho, leve ao lume o restante leite e deixe aquecer bem.
Junte ao leite a mistura das gemas.
Mexa sem parar até engrossar.
Logo que comece a borbulhar, apague o lume.
Coloque o creme num tabuleiro de ir ao forno.

3. Bata as claras em castelo.
Junte o restante açúcar e bata até que fique merengue.
Espalhe o merengue por cima do creme com uma espátula ou com um saco de pasteleiro.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º aproximadamente 10 minutos.
Quando o merengue estiver loirinho, retire.

Depois de frio, está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1810 kcal | Lipídios: 38,86g | Hidratos de Carbono: 317,29g | Proteinas: 55,61g
Por pessoa: Calorias: 226,25 kcal | Lipídios: 4,85g | Hidratos de Carbono: 39,66g | Proteinas: 6,95g



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 2.00 € | Custo por pessoa: 0.25 €


sonia sequeira 13-04-2012 11:56

nossa,nossa,assim voce me mata.....

Sandrinha1993 13-04-2012 12:06

Mas que doçura e muito fácil de fazer..
Este fim de semana será o merengado (:
Beijinhos.
Obrigado

sanvivi 13-04-2012 12:29

Neuzinha, sei q jà estamos no inicio da tarde, mas tenho de acordar melhor pq com o q estou a ver tenho medo q sejà so uma visao ;) ;) ;)

este docinho vou experimentar ainda hoje serà para mim e o meu marido "golusinho", certeza q vamos adorar :)

està Fantastico este Docinho ui ui se està ;)

Beijinhos Grandes

tinita 13-04-2012 13:05

Será k este recheio seja bom para fazer uma tarte de limão com merengue??

lucia1 13-04-2012 13:36

olá
 
Citação:

Postado Originalmente por tinita (Post 206703)
Será k este recheio seja bom para fazer uma tarte de limão com merengue??

Leste-me os pensamentos, estava a pensar no mesmo!:D

Neuza Costa 13-04-2012 14:42

Citação:

Postado Originalmente por tinita (Post 206703)
Será k este recheio seja bom para fazer uma tarte de limão com merengue??


Olá Tinita,

sim dá para usar numa tarte.

Beijinhos

Crisalina 13-04-2012 14:45

Olà Neuza, mas q doçura maravilhosa 1 encanto para os olhos e concerteza para a barriga, mas tambem me interessa saber se é possivel fazer em tarte. Bjos.

Crisalina 13-04-2012 14:51

Jà vi q sim, vou a correr fazer nao posso esperar pelo fim de semana.

Danizinha 13-04-2012 15:11

Adorei, deve ser uma delicia.

Beijinhos

Francisco Aires 13-04-2012 16:37

Só pode ser uma delicia.
Obg Neuza Bjs.

Sandra Batista 13-04-2012 16:38

Simples e delicioso, gosto muito do sabor do limão!
O merengue ficou perfeito.
Beijinho

anacaramelo 13-04-2012 16:59

Humm.. Até parece que estou a sentir o gostinho do doce!!! Só de olhar até dá água na boca :) Mas tenho que me contentar a olhar, é receita demais para mim, ainda não me vou aventurar a tanto!!!!

Noémia Caseiro 13-04-2012 17:29

Que rico docinho.
Bem fácil de fazer, económico
e é, com certeza, uma delícia.

Beijinhos

Teresa Aires 13-04-2012 18:39

Está com um aspecto delicioso.
Bjs.

Ginacarla 14-04-2012 09:29

Hummmm.....!!!!!!
Ai se eu te pego....!!!!!!
Delicia....delicia....!!!!!
Assim voce me mata....
Que visão a uma hora destas da manhã!!!!!

Carioca 14-04-2012 16:58

Mais uma receita deliciosa e fácil de fazer.

tina pereira 14-04-2012 21:47

Hum......deve ser uma delícia.
E é muito fácil de fazer. Obrigada por mais esta receitinha boa.

AlexandraV 14-04-2012 22:09

Que belo doce :) Obrigada Neuza por mais um belo doce. Bjinhos

mcrc 16-04-2012 09:20

Simplesmente uma delicia!! Beijinhos e mts parabéns.

silviosilva 16-04-2012 17:42

ke bom aspeto , delicia. ja fiz e é mesmo bom !!!!

moranguita89 16-04-2012 20:27

mais uma bela sobremesa

ane marie 18-04-2012 14:45

Olà Neuza, queria perguntar se em vez de ir ao forno,
posso dorar o merengue com o maçarico.
Bjinho!

Neuza Costa 18-04-2012 16:21

Citação:

Postado Originalmente por ane marie (Post 207730)
Olà Neuza, queria perguntar se em vez de ir ao forno,
posso dorar o merengue com o maçarico.
Bjinho!


Olá Ane Marie,

tem mesmo de ir ao forno para as claras cozerem.

Beijinhos

Silvia_g 19-04-2012 13:56

parece delicioso neuza :)

cristeta 20-04-2012 17:05

Parece ser muito bom.

Catarina Isabel 21-05-2012 20:39

Este doce para o tempo quente que se aproxima é óptimo por ser fresco e desenjoativo. Já fiz e às claras juntei essência de baunilha para não ficar só a "saber a claras". No meu caso, 2 colheres de maisena não foram suficientes, fiz batota (como sempre...) e juntei mais um pouco!

Catarina Isabel 29-05-2012 01:19

Olá Neuza!
Desculpe colocar questões quando estão de férias, mas talvez me possa responder :) Gostaria de saber,para esta e outra receitas também vale, qual o tamanho dos ovos que usa. Creio que isso terá alguma importância. Será que podemos observar isso pelo peso dos mesmos? Digo isto porque às vezes uso 1 ovo a mais ou a menos e a receita resulta. Desde já obrigado!

Sandro Vilar 29-05-2012 13:26

Citação:

Postado Originalmente por Catarina Isabel (Post 217980)
Olá Neuza!
Desculpe colocar questões quando estão de férias, mas talvez me possa responder :) Gostaria de saber,para esta e outra receitas também vale, qual o tamanho dos ovos que usa. Creio que isso terá alguma importância. Será que podemos observar isso pelo peso dos mesmos? Digo isto porque às vezes uso 1 ovo a mais ou a menos e a receita resulta. Desde já obrigado!


Olá Catarina! Normalmente são sempre Class M (cerca de 60g por ovo).
Beijinho.

CatarinaRibeiro 03-06-2012 12:02

Bom Dia! Fez este docinho ontem, muito bom. Uma Delicia :D


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