Doce de Limão Merengado | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 13-04-2012, 11:48
por Neuza Costa
Receita em video de Doce de Limão Merengado
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 5 ovos
  • 250g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • Sumo de 1 limão
  • Raspa de 1 limão
  • 800 ml de leite
Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Às gemas, junte a farinha maizena, metade do açúcar, a raspa de limão e o sumo de limão.
Misture tudo.
Por fim, adicione um pouco de leite e mexa.

2. Num tacho, leve ao lume o restante leite e deixe aquecer bem.
Junte ao leite a mistura das gemas.
Mexa sem parar até engrossar.
Logo que comece a borbulhar, apague o lume.
Coloque o creme num tabuleiro de ir ao forno.

3. Bata as claras em castelo.
Junte o restante açúcar e bata até que fique merengue.
Espalhe o merengue por cima do creme com uma espátula ou com um saco de pasteleiro.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º aproximadamente 10 minutos.
Quando o merengue estiver loirinho, retire.

Depois de frio, está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1810 kcal | Lipídios: 38,86g | Hidratos de Carbono: 317,29g | Proteinas: 55,61g
Por pessoa: Calorias: 226,25 kcal | Lipídios: 4,85g | Hidratos de Carbono: 39,66g | Proteinas: 6,95g



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 2.00 € | Custo por pessoa: 0.25 €

Fotografias
Doce de Limão Merengado-doce-limao-merengado-1.jpg   Doce de Limão Merengado-doce-limao-merengado-2.jpg   Doce de Limão Merengado-doce-limao-merengado-3.jpg   Doce de Limão Merengado-doce-limao-merengado-4.jpg   Doce de Limão Merengado-doce-limao-merengado-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Doce-de-Limão-Merengado-SaborIntenso.pdf (136.2 KB, 1039 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoolgateixeiraCatia PereiraMargarida MaiaJustSuDanielaaMónica72Ginacarla
  #1  
Antigo
13-04-2012, 12:06
3
Mas que doçura e muito fácil de fazer..
Este fim de semana será o merengado (:
Beijinhos.
Obrigado
13-04-2012, 12:29
4
Neuzinha, sei q jà estamos no inicio da tarde, mas tenho de acordar melhor pq com o q estou a ver tenho medo q sejà so uma visao

este docinho vou experimentar ainda hoje serà para mim e o meu marido "golusinho", certeza q vamos adorar

està Fantastico este Docinho ui ui se està

Beijinhos Grandes
13-04-2012, 13:05
5
Será k este recheio seja bom para fazer uma tarte de limão com merengue??
13-04-2012, 13:36
6
Postado Originalmente por tinita Ver Post
Será k este recheio seja bom para fazer uma tarte de limão com merengue??
Leste-me os pensamentos, estava a pensar no mesmo!
13-04-2012, 14:42
7
Postado Originalmente por tinita Ver Post
Será k este recheio seja bom para fazer uma tarte de limão com merengue??

Olá Tinita,

sim dá para usar numa tarte.

Beijinhos
13-04-2012, 14:45
8
Olà Neuza, mas q doçura maravilhosa 1 encanto para os olhos e concerteza para a barriga, mas tambem me interessa saber se é possivel fazer em tarte. Bjos.
13-04-2012, 14:51
9
Jà vi q sim, vou a correr fazer nao posso esperar pelo fim de semana.
13-04-2012, 15:11
10
Adorei, deve ser uma delicia.

Beijinhos
13-04-2012, 16:37
11
Só pode ser uma delicia.
Obg Neuza Bjs.
13-04-2012, 16:38
12
Simples e delicioso, gosto muito do sabor do limão!
O merengue ficou perfeito.
Beijinho
13-04-2012, 16:59
13
Humm.. Até parece que estou a sentir o gostinho do doce!!! Só de olhar até dá água na boca Mas tenho que me contentar a olhar, é receita demais para mim, ainda não me vou aventurar a tanto!!!!
13-04-2012, 17:29
14
Que rico docinho.
Bem fácil de fazer, económico
e é, com certeza, uma delícia.

Beijinhos
13-04-2012, 18:39
15
Está com um aspecto delicioso.
Bjs.
14-04-2012, 09:29
16
Hummmm.....!!!!!!
Ai se eu te pego....!!!!!!
Delicia....delicia....!!!!!
Assim voce me mata....
Que visão a uma hora destas da manhã!!!!!
14-04-2012, 16:58
17
Mais uma receita deliciosa e fácil de fazer.
14-04-2012, 21:47
18
Hum......deve ser uma delícia.
E é muito fácil de fazer. Obrigada por mais esta receitinha boa.
14-04-2012, 22:09
19
Que belo doce Obrigada Neuza por mais um belo doce. Bjinhos
16-04-2012, 09:20
20
Simplesmente uma delicia!! Beijinhos e mts parabéns.
16-04-2012, 17:42
21
ke bom aspeto , delicia. ja fiz e é mesmo bom !!!!
18-04-2012, 14:45
23
Olà Neuza, queria perguntar se em vez de ir ao forno,
posso dorar o merengue com o maçarico.
Bjinho!
18-04-2012, 16:21
24
Postado Originalmente por ane marie Ver Post
Olà Neuza, queria perguntar se em vez de ir ao forno,
posso dorar o merengue com o maçarico.
Bjinho!

Olá Ane Marie,

tem mesmo de ir ao forno para as claras cozerem.

Beijinhos
21-05-2012, 20:39
27
Este doce para o tempo quente que se aproxima é óptimo por ser fresco e desenjoativo. Já fiz e às claras juntei essência de baunilha para não ficar só a "saber a claras". No meu caso, 2 colheres de maisena não foram suficientes, fiz batota (como sempre...) e juntei mais um pouco!
29-05-2012, 01:19
28
Olá Neuza!
Desculpe colocar questões quando estão de férias, mas talvez me possa responder Gostaria de saber,para esta e outra receitas também vale, qual o tamanho dos ovos que usa. Creio que isso terá alguma importância. Será que podemos observar isso pelo peso dos mesmos? Digo isto porque às vezes uso 1 ovo a mais ou a menos e a receita resulta. Desde já obrigado!
29-05-2012, 13:26
29
Postado Originalmente por Catarina Isabel Ver Post
Olá Neuza!
Desculpe colocar questões quando estão de férias, mas talvez me possa responder Gostaria de saber,para esta e outra receitas também vale, qual o tamanho dos ovos que usa. Creio que isso terá alguma importância. Será que podemos observar isso pelo peso dos mesmos? Digo isto porque às vezes uso 1 ovo a mais ou a menos e a receita resulta. Desde já obrigado!

Olá Catarina! Normalmente são sempre Class M (cerca de 60g por ovo).
Beijinho.
03-06-2012, 12:02
30
Bom Dia! Fez este docinho ontem, muito bom. Uma Delicia
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®