Leite Creme
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 litro de leite
• 7 gemas
• 150g de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha maizena
• 2 cascas de limão
• Açúcar q.b.

Preparação:

1. Num tacho, misture muito bem as gemas com a farinha maizena.
Junte o açúcar e misture tudo.
Aos poucos, acrescente o leite.
Por fim, acrescente a casca de limão.

2. Leve ao lume, mexendo sempre até começar a borbulhar.
Logo que comece a borbulhar, apague o lume e retire as cascas de limão.

3. Coloque o leite creme numa travessa ou em tacinhas.
Depois de frio e na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime-o com um ferro próprio para o efeito.



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo: 2.70 € | Custo por pessoa: 0.45 €

Ola Neuza,
https://www.saborintenso.com/picture...id=768&thumb=1Humm... Que maravilha, adoro leite creme.https://www.saborintenso.com/picture...id=769&thumb=1
Beijinhos e obrigada

Oi Neuza tal e qual como eu faço,obrigada.

Olá Neuza: É assim: O meu leite creme leva os mesmos ingredientes...menos gemas....mas eu ponho o leite a ferver e depois é k adiciono tudo ao leite assim k levanta fervura.....

Para a próxima vou experimentar desta maneira.

Obrigada pelas receitinhas.:) :) :)

Maravilha neuza parece que advinhou eu vou ter um jantar a dar aqui em casa e pensei em fazer leite creme, mas encontrar uma receita facil e k me agradace tava dificil ...esta veio mesmo a calhar e deve tar divinal...é esta que vou fazer.
Obrigado

olá neuza
esta receita parece mesmo boa
e muio fácil de fazer e rápida,
bjs e obrigada

Ola Neuza,
Ese leite de creme se ve tanto sabrozo muito obrigado... BJs

adoro leite creme :) a minha mãe faz é com o leite primeiro, a maizena e o açúcar, só depois de estar a engrossar é que junta as gemas

só tenho uma pergunta, onde se pode comprar esse utensílio? :confuso: uma vez tentamos queimar aqui com a espumadeira lool

É uma delícia leite creme e eu adoro comê-lo fresquinho!!! E reitero a pergunta da MissB onde se compra esse queimador de leite creme? Parece ser eléctrico,não é?

Numa Megastore tipo Worten :)

Ok, obrigado sandro ;) pensei que fosse algum utensilio de metal que tivessemos que aquecer no fogão ou assim e depois usar :D

Hummm leite creme, um doce para qualquer ocasião e muito fácil de fazer, obrigado pelo video Neuza.

se podiamos viver sem as receitas da neuza poder podiamos mas nao era a mesma coisa

Obrigada, Sandro!!:)

Só mesmo tu para teres uma ideia dessas :D
Mas agora a sério, à antiga é mesmo assim, é com um metal que se aquece, claro que com estes é mais prático.

sou apoiante dos métodos convencionais :D ahahah

Muito obrigada!!!
 

Que doce maravilhoso, no Brasil não conhecemos,que bom entrar em contato com vcs e ter essas receitas novas......:)

Aparecida

Olá
També se pode queimar o creme no forno com resistência da parte de cima.
Coloca-se o açúcar por cima do creme e leva-se ao forno pré-aquecido

adorei, acabei agora de fazer e como sou uma gulosa tive que por um pouco numa tacinha para comer ja. está óptimo. beijinhos e obrigado pelo trabalho que tem para fazer este site maravilhoso.

Ola,
fiz esta receita de leite-creme no sabado e tava maravilhosa, foi todo num instante...
Já ia outra tacinha:-)
Beijinhos

Fiz ontem leite creme ....e.....também já foi todo ....:D:D:D

Que delicia!
parabens neuza

Ontem fiz este leite creme mas com canela :) ficou bom! E já acabou :D à tarde dei cabe do que sobrou do almoço :D eheheh

Há anos que tentava acertar no Leite creme - é o meu doce favorito - ou saía talhado... ou sei lá! Resultou em pleno, aprovadíssimo por toda a família! Obrigada...
:D :D :D

Neuza, também já experimentei esta tua receita!
É fantástica! Só não a pus no Eu fiz, porque não tinha comigo a máquina fotográfica :( Fica para a próxima!
Beijinhos

esta receita é muito boa e não é difícil :D
obrigada e Parabéns

Nunca fiz leite creme, mas acho que desta vez vou experimentar! vamos ver o que sai...

gostava de exprimentar fazer leite creme :)
mas onde posso comprar o ferro proprio pra efeito???

Ola Neuza
Adoro as tuas receitas,já tenho feito varias e tem ficado uma maravilha.
Mas ontem fiz o leite creme,de sabor e aspecto estava muito bom,mas ficou um pouco liquido,fiz tudo como diz na receita e as quantidades iguais.....pode ser k para a proxima fique melhor.
Bjinhus e Obrigada pelas maravilhosas receitas