Mexidos com Amêndoa
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 6 gemas de ovo
• 250g de açúcar
• 50g de amêndoa granulada
• 30g de passas de uva
• 80g de miolo de pão
• 80 ml de leite
• 250 ml de água
• 1 pau de canela
• 60 ml de Vinho do Porto
• 1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

1. Regue o pão com o leite.
Triture com a varinha mágica.

2. Num tacho leve ao lume a água, o açúcar e o pau de canela.
Mexa e deixe ferver durante 5 minutos.

3. Passado os 5 minutos e quando estiver ponto de pérola, adicione o pão, a manteiga, as passas, a amêndoa e o Vinho do Porto.
Mexa até que o pão fique todo dissolvido.
Deixe ferver durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, retire e deixe arrefecer um pouco.

4. Junte as gemas e misture.
Leve novamente ao lume até engrossar e sem deixar ferver.
Coloque em tacinhas e deixe arrefecer.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 2.80 € | Custo por pessoa: 0.70 €

Olha ai está um doce de Natal que eu pensava que só a minha mamã fazia!
Adoro ; ) Parabéns pelo resultado final está com um aspeto delicioso

Olà Neuzinha:)

Bem nos hoje é Natal anticipado;) temos direito a 2 receitinhas Fabulosoas:), voces so nos dao Miminhos ;);)

Este pratinho é Tradiçao na minha Familia, mas so uma Tia é q o faz para trazer no dia de Natal, pq como os dela ao q dizem nao hà quem os fassa tao bem como ela;) :)

Bem mas nos os Gulosinhos nao comemos, nao apreciamos muito:( é pena:(

mas uma coisa te posso dizer e a minha tia q me desculpe;) mas os teus Mexidos, estao com um aspecto Fabuloso, pois os q conheço tem cor opaca:)e estes teus estao mesmo apelativos:)

de certeza q quem Gostar, ui ui a tua receitinha, farà muitos Gulosos Felizes ;)

Obrigada Neuzinha pelo 2° miminho tao carinhoso q nos deste hoje ;);)

Beijinhos Grandes dos teus Gulosinhos

Mais uma boa sugestão para o Natal.
Obrigada Neuza
Bjinhos

Este doce faz mesmo lembrar uma sobremesa que comi num Restaurante Típico de Castelo de Vide, chamava-se Encharcada de Nozes, vou usar a mesma base do doce mexidos de Amêndoa, mas coloco Nozes.
Obrigada Neuza por mais esta delícia

Eu fiz
 

Já fiz e já deixei no forum a minha experiência!!! :D
Adorei Neuza! Mais uma receita aprovadissima :D

Parece-me um bom doce, quando experimentar venho dar a minha opinião! ;)

Olá Neuza e Sandro

A minha mãe tem um desgosto enorme por não conseguir fazer formigos/mexidos como a minha avó (que entretanto já não está cá para ensinar).
Creio que são muito semelhantes aos teus mas com mais pão e mel. O que caracterizava os formigos da minha avó é que se cortavam à faca e podiam ser comidos ao garfo. Há algumas referência na net a "formigos de cortar à faca" mas mesmo com muitas tentativas (uns sugerem menos água, outros mais pão, ...), a minha mão nunca conseguiu

Neuza, na tua infinita sabedoria culinária, nunca ouviste falar disto ou saberás como fazer? Era a melhor prenda que a minha mãe podia receber no Natal!

Obrigado, beijinhos