Mousse de Chocolate Branco e Café
 

Ingredientes para 10 pessoas:

• 1 café expresso forte aromatizado com uma colher de sopa de whisky
• 200g de chocolate branco em tablete partido em pedaços
• 20g de manteiga
• 4 gemas de ovo
• 150g de açúcar
• 2 claras de ovo
• 400 ml de natas para bater

Preparação:

1. Num tacho em banho maria, derreta a manteiga com o chocolate.
Mexa com uma vara de arames até que fique um creme.

2. Numa tigela, bata as gemas com 1/3 do açúcar.
Quando ficar uma gemada, adicione o chocolate e bata até que fique um creme.
Enquanto bate e aos poucos adicione o café.
Bata tudo muito bem.

3. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Enquanto bate, aos poucos, adicione o restante açúcar.
Bata até que fique um chantilly consistente.
Bata as claras em castelo bem firmes.

4. Ao creme de café adicione metade do chantilly.
Reserve o restante no frigorífico.
Com uma colher, envolva bem o chantilly com o creme de café.
Por fim, envolva bem as claras batidas em castelo.

5. Divida a mousse por tacinhas e guarde no frigorífico até que fique fresca.
Na hora de servir, decore com o restante chantilly e polvilhe com cacau em pó ou canela em pó.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 30 minutos + 2 horas
Custo total: 3.30 € | Custo por pessoa: 0.33 €

:wow::wow::wow:nossa que maravilha pena não ter chocolate branco neste momento em casa pois senão ia já por mãos a obra amanha sem falta irei comprar pois esta maravilha não pode esperar muito tempo obrigada neuza mais uma vez apresentas um docinho que só de olhar nossa beijinhos;)

Neuzinha, que maravilha que aqui apresentas :)

Chocolate branco é a minha perdição e com o café deve ficar um sabor delicioso

Obrigada por mais esta maravilha :)

Olá Neuza :)
Que ideia fantástica, deve ficar uma pequena perdição :D
Obrigada
Goretti

Uma verdadeira tentação!

Olà Neuzinha :)

Bem é mesmo caso para dizer ........................... AI JISUS!!!!!! ;) ;) como posso resistir a esta Verdadeira Tentaçao??? ;)

heheheheh, jà sei é realizar-la e Saborear-la Deliciosamente, nao hà mesmo nada de melhor ;) ;) ;)

Esta Sobremesa, està algo de Fantastico, nem perciso dizer mais é so olhar para ver q é Perfeita :)

Bem amanha serà a nossa sobremesa com toda a certezinha :) ;)uiiiii, estou a imaginar os teus Gulosinhos, vao se regalar :)

Neuzinha Obrigada por este fantastico miminho , q é tao bem vindo para Alegrar o nosso dia, pois com o tempo tao feinho q aqui està, nada como uma Beleza, como esta q partilhas, com tanto Carinho :)

Sandrinho, tb te quero dizer um grande Bigada ;), pq mais uma vez, as fotos estao Lindissimas, mesmo ;)

Beijokinhas Grandes para voces, dos vossos Gulosinhos ;)

Parece tão bom que quase me esqueço que leva café:p:)!

Essa receita dá águas na boca... vou experimentar...

Obrigada por partilhar :)

Obrigado pelos comentários tão carinhosos.

Beijinhos

Para mim a combinação bombástica! Café e chocolate branco! Já adicionei aos favoritos! Babo-me toda só de olhar! :D

Olá Neuzinha, será que esta maravilhosa mousse se pode fazer com chocolate de culinária preto??
Beijinhos e um muito obrigada por me facilitares a vida a diário com a diversidade de receitas maravilhosas, ás vezes a dificuldade não é o cozinhar mas sim saber o que cozinhar.
Beijinhos e obrigada