SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Videos de Doces (https://www.saborintenso.com/f23/)
-   -   Muffins de Mirtilos com Crocante de Limão (https://www.saborintenso.com/f23/muffins-mirtilos-crocante-limao-42429/)

Neuza Costa 13-05-2015 15:36

Muffins de Mirtilos com Crocante de Limão
 
5 Anexo(s)
Receita em vídeo de Muffins de Mirtilos com Crocante de Limão
Ingredientes para 13 a 14 muffins:
  • 250g de mirtilos frescos
  • Raspa de 1 limão
  • 80g de manteiga com sal à temperatura ambiente
  • 200g de farinha de trigo com fermento
  • 150g de açúcar mascavado
  • 3 ovos
  • 1 colher de café rasa de bicarbonato de sódio
  • 100 ml de leite
  • 7,5g de açúcar baunilhado
  • Formas para queques
  • Forminhas de papel frisado para queques
Para a Cobertura:
  • 40g de manteiga com sal
  • 50g de açúcar mascavado
  • 80g de farinha de trigo sem fermento
Preparação:

1. Numa tigela, coloque os 80g de manteiga e os 150g de açúcar mascavado.
Bata até que tudo fique bem misturado.
Enquanto bate, adicione os ovos partidos um a um.
Bata até que fique um creme.
Enquanto bate, adicione ao creme o açúcar baunilhado, alternadamente e aos poucos, a farinha de trigo com fermento e o leite.
Por fim, junte o bicarbonato de sódio e bata mais um pouco.

2. Com uma colher, misture à massa metade da raspa de limão e os mirtilos.

3. Numa outra tigela, coloque a restante raspa de limão, os 40g de manteiga, os 50g de açúcar mascavado e a farinha de trigo sem fermento.
Bata com as varas de amassar até que fique uma massa granulada.

4. Coloque as forminhas de papel frisado dentro das forminhas de ir ao forno.
Divida pelas formas a massa dos mirtilos sem encher demasiado.
Por fim, polvilhe com a massa granulada.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.
Quando os muffins estiverem cozidos, retire-os e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3088 kcal | Lipídios: 124g | Hidratos de Carbono: 452g | Proteinas: 51g
Por pessoa: Calorias: 237,5 kcal | Lipídios: 9,5g | Hidratos de Carbono: 34,7g | Proteinas: 3,9g


Tempo de preparação: 35 minutos
Custo total: 9.00 € | Custo por muffin: 0.69 €


Citação:

Os muffins são bolinhos perfeitos para o pequeno almoço, lanches e para levar para a praia.
Estes deliciosos bolinhos podem ser feitos de muitas maneiras, mas são os de mirtilos que são mais cobiçados, devido ao seu aspeto guloso e por serem os mais húmidos e suculentos, com o crocante de limão por cima faz uma combinação absolutamente perfeita.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

JustSu 13-05-2015 17:19

:wow: Neuza e Sandro estou completamente desidratada de tanta "babar":wow: :D
Já me estou a imaginar a saborear um bolinho destes :D
Amei a fazer com certeza ;)
Bjinhos e obrigada ;)

Sandro Vilar 13-05-2015 17:35

Citação:

Postado Originalmente por JustSu (Post 292531)
:wow: Neuza e Sandro estou completamente desidratada de tanta "babar":wow: :D
Já me estou a imaginar a saborear um bolinho destes :D
Amei a fazer com certeza ;)
Bjinhos e obrigada ;)


hehe, obrigado Su!
Tens que fazer que são mesmo deliciosos :p
Ainda tenho aqui alguns, pelo menos um vou papar ao jantar :D
Beijinhos.

Paula Soeiro 13-05-2015 18:14

Devem ser maravilhosos!

antoniovilar 13-05-2015 18:15

Adoro estes muffins e pelo aspecto devem estar fabulosos. Parabéns.

Sandro Vilar 13-05-2015 18:25

Citação:

Postado Originalmente por Paula Soeiro (Post 292541)
Devem ser maravilhosos!


Obrigado Paula! São mesmo, tens que experimentar. Beijinho.

JustSu 13-05-2015 22:22

Citação:

Postado Originalmente por Sandro Vilar (Post 292534)
hehe, obrigado Su!
Tens que fazer que são mesmo deliciosos :p
Ainda tenho aqui alguns, pelo menos um vou papar ao jantar :D
Beijinhos.

:wow: Nossa que sorte Sandro :wow::D
Um se faz favor a sair para esta mesa :D:D:D
Vou fazer com toda a certeza :p
Bjinhos ;)

Manny Travassos 14-05-2015 04:03

Parabens Neuza.
Mais uma bela receita e delicia bjs. :)

Neuza Costa 14-05-2015 10:55

Citação:

Postado Originalmente por JustSu (Post 292531)
:wow: Neuza e Sandro estou completamente desidratada de tanta "babar":wow: :D
Já me estou a imaginar a saborear um bolinho destes :D
Amei a fazer com certeza ;)
Bjinhos e obrigada ;)

Realmente são de babar
infelizmente já acabaram, os últimos foram ao pequeno almoço com um sumo de laranja natural.

Obrigado e beijinhos.

Neuza Costa 14-05-2015 10:56

Citação:

Postado Originalmente por Paula Soeiro (Post 292541)
Devem ser maravilhosos!

Obrigado Paula,

são de comer e chorar por mais.

Beijinhos

Neuza Costa 14-05-2015 10:58

Citação:

Postado Originalmente por Manny Travassos (Post 292548)
Parabens Neuza.
Maisuma bela receita e delicia bjs. :)

Obrigado Manny,

já ando a pensar nas famosas panquecas de mirtilo.

Beijinhos

JustSu 14-05-2015 10:59

Citação:

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 292556)
Realmente são de babar
infelizmente já acabaram, os últimos foram ao pequeno almoço com um sumo de laranja natural.

Obrigado e beijinhos.

Neuza agora ainda fiquei mais desidratada com tanta baba :wow: A acompanhar com sumo de laranja natural :wow: Uauuuuuuu :p
Vou fazer com certeza o mais breve possível,fiquei ougada :D:D
Bjinhos ;)

Vandamar 14-05-2015 11:43

Devem ser deliciosos e têm óptimo aspecto, vou experimentar fazer :)

Sandro Vilar 14-05-2015 12:19

Citação:

Postado Originalmente por JustSu (Post 292559)
Neuza agora ainda fiquei mais desidratada com tanta baba :wow: A acompanhar com sumo de laranja natural :wow: Uauuuuuuu :p
Vou fazer com certeza o mais breve possível,fiquei ougada :D:D
Bjinhos ;)


O que eu já me ri com essa mensagem :D:D:D já me doi a barriga :p

Manny Travassos 14-05-2015 13:51

Citação:

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 292558)
Obrigado Manny,

já ando a pensar nas famosas panquecas de mirtilo.

Beijinhos


hehe blueberry pancakes yum yum:p;););):fixe:

Susana Simoes Ferrao 14-05-2015 15:31

Fixe e boa ideia, aqui no site não hà muita receita com mirtilhos :)
Fiquei curiosa com esta receita :)
So de ver o aspeto jà comia um, mas infelizmente jà acabaram :(:D
Vou ter que os fazer se os quero provar :D
Obrigada pela receita Neuzinha ;)


Horários baseados em GMT. Agora são 02:39.

Copyright © 2009-2022 SaborIntenso®