ola eu chamo mo miguel e sou de viana onde coce arranja as formas de pasteis?

Olá Miguel,

em qualquer hipermercado.


Beijinhos

Eu Fiz Pastéis de Nata
 

é a melhor receita de natas que encontrei.

Neuza és fantástica mesmo!!! Adoro pasteis de nata e nunca tive sucesso em os fazer! Esta receita vou tentar de certeza! :)

Eu Fiz Pasteis de Nata
 

ontem fiz pela primeira vez pasteis de nata!

Oi gostava de saber se pode usar outro tipo de margarina sem ser pra folhados e urgente saber isso e para my baby shower


Obrigada :confuso:

Olá Debora,

já tinha respondido no tópico da massa folhada, podes usar margarina tipo vaqueiro.

Obrigado e beijinhos

vaqueiro como ....margarina normal sera que serve

Exactamente, margarina normal.

Ola.... Neuza usaste a calda toda do açucar?pareceu me no video k deixaste um bocado...
bjokas

Finalmente experimentei fazer esta receita :)
O meu marido, cujo doce favorito é pastel de nata, sentenciou: " Não sei por que motivo levaste tanto tempo para fazer pastéis de nata. A partir de agora estás "proibida" de fazer outro doce que não este".
Perante isto, haverá necessidade de fazer mais algum comentário?? :)

Ola Neuza.

Gostaria de saber o porque de se ter que juntar as gemas com o creme frio e nao por exemplo com ele morno!!

Felicidades… recetas buenas y "que salen"

Buenísimos los Pasteis de Nata… incluso comparados con la Pastelería de Belen. Un exito.

Eso si: 60 grs. de harina de trigo NO; usé 60 gr de harina de maiz (maizena -es harina de maiz refinada, supongo que ahí igual-)

Gracias.

Ganda receita
 

Oh Neuza... tu continua assim.... é que ficaram mesmo no ponto.... Vamos la a ver como é que os suecos reagem a esta iguaria....:)

Olá a todos... sou uma novata no que toca a cozinhar... os vídeos da Neuza tem me ajudado muito.

Nesta receita pode-se usar Farinha Branca de Neve já com fermento?

Olá Lauda,

a receita não leva fermento por isso mesmo que ser farinha de trigo sem fermento.

Beijinhos

Olá boa noite:) será que me podem ajudar. . Que tipo de farinha e utilizada nesta receita? Obrigado:)

Olá Maria,

farinha de trigo sem fermento.

Beijinhos

Olaaa :-)

Ja experimentei esta receita e adorei, mas ultimamente não tem corrido tao bem como seria de esperar :-(
Quando fiz pela primeira vez, correu lindamente toda a gente adorou, mas nas próximas parece que tem ficado muito mole e com muita agua. :-(
Espero que me consigam explicar o porque!
Ah é verdade sempre que fiz a receite foi para fazer uma nata grande, mas segui direitinho a receita!

obrigada e beijinho :-)

Olá Andreia,

se correu bem das primeiras vezes tem que ver o que alterou, o medidor, a marca da farinha, a prateleira do forno que usou, o tempo a temperatura.
Os pasteis devem ficar o mais perto da grelha no forno para queimarem rapidamente.

Beijinhos
Alguma coisa alterou para não estar a correr bem.

duvida
 

ola...gostaria de saber se posso fazer estes pasteis com aquela massa folhada ja preparada para tartes??

obrigada

Olá Joana, sim podes mas convém que sigas o processo de corte, conforme está na receita para ficar mais parecido com o original.

Beijinhos

Obrigada Neuza por a sua receita de pasteis de natas, é a melhor que achei, mas prefiro fazer a massa eu mesma, a massa folhada do comercio fica mole, e a massa dos pasteis de nata nao dever ficar mole, aqui em França pedi au pasteleiro para ele me fazer uma massa folhada e ela ficou mole também.

Jà sei que sou esquisita, mas a minha massa fica mais parecente com a dos verdadeiros pasteis de belém.

Obrigada Neuza por a sua receita dos pasteis de natas, é a melhor que encontrei, e adoro, mas prefiro fazer a massa eu mesma porque a do comercio fica muito tenra depois de ser cozida, tambem pedi au meu pasteleiro para me fazer uma massa folhada e ela também ficou muito tenra.
A que eu faço fica mais estaladiça quase como a dos verdadeiros pasteis de belém.
Jà sei que sou esquisita e que dà mais trabalho, mas que regalo.:)

Olá a todos.
Resolvi fazer esta maravilhosa receita e segui ao risco.
Os pasteis ficaram uma delicia, iguais aos que se compram nas pastelarias, mas não ficaram queimadinhos por cima.
Será do forno ? Será que não deixei bem proximo da resistência superior ? Ou existe um truque para fazer isso.
Agradecia que me respondessem a esta duvida.
Obrigado e boa cozinha.

Olá JJ,

o truque é mesmo esse, tem que ficar junto da resistência superior.

Obrigado pela mensagem.

Beijinhos

Ola Neuza,

Por acaso conhece alguma receita de pasteis de nata que sejam feitos com miolo de pao? Lembro-me que ha 20 anos atras o meu pai fazia pasteis assim de uma revista da Teleculinaria mas a revista ja se perdeu e na net nao consigo encontrar.

Obrigada

Ana

Muito boas obrigada Neuza e parabens pelo seu trabalho

Os pastéis ficaram ótimos! Coloquei apenas 200gr de açucar e usei massa folhada de compra porém não ficou muito estaladiça. https://i63.tinypic.com/ljzte.jpg