Queijinhos de Amêndoa
 

Ingredientes para 19 queijinhos:

• 125g de amêndoa moída
• 400g de açúcar
• 3 ovos
• 4 gemas
• Raspa de 1 limão
• 1 colher de sopa de pão ralado
• 200 ml de água

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume a água e o açúcar.
Mexa e deixe ferver durante 3 minutos.

2. Numa tigela, junte a amêndoa, a raspa de limão e o pão ralado.
Misture com a colher de pau.
Aos poucos e mexendo sempre, junte a calda do açúcar.
Deixe arrefecer um pouco.

3. Quando estiver morno, mexa.
Junte os ovos um a um, mexendo entre cada adição.
Por fim, junte as gemas e misture tudo muito bem.

4. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque o preparado em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
Coloque água fria no fundo tabuleiro para as queijadinhas cozerem em banho-maria.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer durante 12 minutos.
Depois de cozidas, desenforme e deixe arrefecer.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 4.50 € | Custo por queijinho: 0.23 €

Neuza,
Esperei toda a semana por esta receita.... Valeu a pena. :wow::wow::wow::wow::wow::wow:
Estão simplesmente uma delicia. :p:p:p Que belos queijinhos de amêndoa.
Super faceis e rápidos de fazer. Beijinhos e Obrigada por esta delicia.

Queijinhos :) ... amêndoa ;)... doces :wow:

Que combinação. Adorei esta receita, é daquelas coisas que é sucesso garantido, sem dúvida.
Obrigada Neuza por nos adoçares mais uma Sexta-feira ;):p:p

Bom fim-de-semana.

Neuza,
Pode-se usar forminhas de silicone?
Beijinhos

Aí...
A isto é que se chama "terminar a semana em beleza". Isto é que são docinhos :p
Deliciosos mesmo :p

Deliciosa receita ja esta anotadinha.

que maravilha esses queijinhos..............
adorei Neuza ESPECTACULAR
obrigado

bjs

Olá Catarina,

sim podes usar as formas de silicone, convém na mesma untares com a manteiga e polvilhares com o açúcar, não se nota muito nas fotos mas esse açúcar vai-se transformar numa calda deliciosa. De qualquer maneira penso que nas formas de alumínio ficam mais perfeitos.

Beijinhos

Neuza:
Ja no outro dia andei a procura da amendoa moida e da ralada. Nunca encontro :mad:
Só encontro aquela laminada.
Será que para fazer esta receita ou outra que leve amendoa moida, posso usar a laminada e depois em casa no 1.2.3 triturar tudo até ficar em pó?:D

Epa, xiça, eu devo ter visto mal, só pode esse queijinhos de amendoa são assim tão simples de fazer:confuso:

Devia ser mais dificil, assim podia ser que não fica-se tentado em testar :) a Wilda ainda me rifa, pois quer fazer dieta e eu assim não a deixo.

Divinaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisssssssss

Sim Tiago, podes picar no 1.2.3., certifica-te que fica mesmo bem moída.

Deliciosos, apetitosos e ainda super fáceis de fazer!!!
Fiquei mesmo tentada, imagino que o Sandro ja deve ter comido o tabuleiro todo!!!!
beijocas

Neuza
Ficaram um MIMO super perfeitinhos e com um aspecto DIVINALL
LINDOSSSS
Beijinho

Neuza,
Obrigada pelo esclarecimento... A calda nota-se e de que maneira.:p:p
Especialmente nas fotos anexadas estão super brilhantes.
Então aquele da foto cortado ao meio da para ver muito bem...:wow::wow::wow:
Vou confisca-la para a minha sobremesa.:p
Beijinhos e Obrigada

Todo todo não, deixa ver ... 1, 2, ... 3, ... 4, 5 .... para ai 6 :D

Thanks :D

Super simples a receita... Vou experimentar de certeza!

Ja imprimi! ;)

Obrigado Neuza como sempre o máximo!! :D

Que deliciaaaaa
bem...esta um maravilha
ai que eu não vou resistir, esta vai ter de ser feita
Parabéns neuza e sandro pelo lindo trabalho

Sandro,
Então ainda sobrou pois a receita e' para 19. :D:D:D
Guarda umas para a Neuza e manda o resto para os membros.:p
Beijinhos

Eu quero 20! :D:D:D:D:D

Estava a ver a receita quando aparece o meu pequenino, quando vê a Neuza a tirar os queijinhos diz ele :
"que bom":D:D:D:D;
concordo plenamente com ele:p:p:p
Obrigada Neuza
Beijinhos

Neuza adorei a receita,
obrigada e bom fim de semana
beijinhos

bem ainda sobram 13, quer dizer a esta hora ja devem ter ido mais 6 !!!!

simplesmente deliciosas acho que vou fazer sem dúvida

Só há 9 queijinhos.:p (mas 1 comeu a minha mamã):sarcastico:

Meu Deus, que tentacao.....hummmmm.

Obrigada Neuza,
Muito bom estes queijinhos.
Bjs

Imagino Neuza com estas delicias em casa e este tempo chuvoso e mesmo uma tentação!!!beijocas

Um único comentário:
DE COMER E CHORAR POR MAIS.
Obrigada e beijinhos

Então ficou a chorar, veio cá roubar 1, e mesmo assim fiz-lhe mau olhado :D:D:D
Se vier cá amanhã, pode ser que ainda leve uma metade :p